東京のウォーターフロント、汐留に位置するラグジュアリーホテル「コンラッド東京」。
28階のロビーにあるバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、日本生まれのオリジナル品種の薔薇“WABARA”を使用した『WABARA & ストロベリーアフタヌーンティー』を期間限定で提供しています。
不動の人気を誇るいちごと薔薇を組み合わせたエレガントなアフタヌーンティー。その内容を詳しくご紹介します。
WABARA & ストロベリーアフタヌーンティー
開催場所：コンラッド東京 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
提供期間：～2024年2月29日（木）
提供時間：11:00～16:30 ※2時間制
料金：
■スタンダードアフタヌーンティー お一人様 7,200円
※平らなガラスのプレートでの提供。
■コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー お一人様 8,700円
※平らなガラスのプレートでの提供。コンラッド・ベア付き。
■コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー お一人様 13,000円
象徴的なボトル棚がモチーフのスタンドでの提供。乾杯のグラスシャンパーニュ一杯、コンラッド・ベア付き。
（消費税・サービス料込）
究極にエレガント！薔薇×いちごのスイーツ
旬のフレッシュいちごをたっぷりと使用し、上品な薔薇の香りを加えた華やかなアフタヌーンティー。その中でも特におすすめしたいものをいくつかご紹介します。
・いちごとバラのヴェリーニ
・いちごのムース
・いちごのタルト
・いちごとチョコレートのブラウニー
・チョコレートカップとピスタチオガナッシュ
いちごのムース
バニラがふんわりと香るいちごのムースは表面がいちご風味のゼリーでコーティングされ、トップにはフレッシュいちごをオン！旬のいちごを思う存分に味わうことができる一品です。下に敷いたチョコレートのサブレのビターさと、いちごの甘酸っぱさの組み合わせもお楽しみいただけます。
いちごのタルト
個人的にお気に入りだったのがこちら、爽やかな酸味が効いたオレンジクリームにフレッシュいちごを合わせた「いちごのタルト」。さっくりとした軽い食感のタルトにとろりとしたオレンジ風味のアーモンドクリームがたまらない組み合わせ！春が待ち遠しくなる、華やかな味わいが楽しめます。
チョコレートカップとピスタチオガナッシュ
マーブル柄のチョコレートカップでバラを表現した「チョコレートカップとピスタチオガナッシュ」。カップの中にはカスタードクリーム、味わい深いWABARAの花びら茶“ダマスク”を抽出したゼリー、いちごとラズベリー。香ばしいピスタチオガナッシュがアクセントになった、さっぱりと濃厚が一度に楽しめる一品です。
スコーン
スコーンは「プレーンスコーン」と季節のフレーバー「いちごスコーン」の2種類。
いちごスコーンにもぴったりないちごジャム・クロテッドクリームをお好みで付けてお楽しみください。
さっぱりと食べられるセイボリーは全3品
・イベリコ豚チョリソーのキッシュロレーヌ
・パテドカンパーニュ ハイビスカスとローズティーのベール 野ばらのピューレ
・サーモンタルタルとヴィシソワーズ きのこのペタル仕立て
セイボリーは薔薇を取り入れた「パテドカンパーニュ」や「イベリコ豚チョリソーのキッシュロレーヌ」などユニークなものも。
サーモンタルタルとヴィシソワーズ
サーモンのタルタルとヴィシソワーズの2層からなる「サーモンタルタルとヴィシソワーズ」はさっぱりした味わいでお口直しにもぴったりです♪
約20種類のドリンクが飲みかえ自由
ドリンクは紅茶、ハーブティー、コーヒー等20種類の中からお好きなものをお好きなだけいただくことができます。今回のアフタヌーンティーではWABARAの花びら茶もラインナップ！すっきりとおいしいだけでなく、アンチエイジング効果も期待できる花びら茶。ぜひお試しください♪
優美な世界観が楽しめる『WABARA & ストロベリーアフタヌーンティー』。お早めのご予約をお忘れなく！
コンラッド東京
バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
■住所：東京都港区東新橋1-9-1
■電話番号：03-6388-8745(レストラン予約直通)
