東京のウォーターフロント、汐留に位置するラグジュアリーホテル「コンラッド東京」。
28階のロビーにあるバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、昨年初めて登場し大好評だった抹茶アフタヌーンティーの第2弾『抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden』を提供中です。
香り高い抹茶に、北は北海道、南は沖縄まで日本全国の食材を組み合わせたスイーツやセイボリーがいただける、抹茶好きにはたまらないアフタヌーンティー。その内容を詳しくご紹介いたします！
抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden
開催場所：コンラッド東京 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
提供期間：～2023年7月2日（日）
提供時間：11:00～16:30 ※2時間制
料金：
■スタンダードアフタヌーンティー お一人様 平日7,200円 / 土日祝日7,800円
※平らなガラスのプレートでの提供。
■コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー お一人様 8,700円
※平らなガラスのプレートでの提供。コンラッド・ベア付き。
■コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー お一人様 12,000円
※階段式のプレートでの提供。乾杯のグラスシャンパーニュ一杯、コンラッド・ベア付き。
(消費税・サービス料込)
抹茶づくしのアフタヌーンティー
すべてに抹茶を使用したスイーツは全5種類。どれも個性豊かで飽きの来ない味わいに仕上がっています。中でも特におすすめしたいものをいくつかご紹介します！
・抹茶と静岡県産三ケ日みかんジュレ
・抹茶と熊本県産栗のモンブラン
・愛知県産有機抹茶のムース
・抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムース
・抹茶と栃木県産とちあいかのムース
抹茶と熊本県産栗のモンブラン
中でも個人的にお気に入りなのが「抹茶と熊本県産栗のモンブラン」。シェフのオススメでもあるこちらは、和風かつエレガントなクリームのデコレーションに大きな熊本県産の栗を乗せた、カップケーキ仕立てのモンブラン。たっぷりと抹茶が使われたスポンジ、クリームはほどよいほろ苦さが感じられ、濃厚な甘さの栗ともよく合います。
愛知県産有機抹茶のムース
見るからに濃厚そうな「愛知県産有機抹茶のムース」。こちらは今回のアフタヌーンティーの中でも一番濃厚に抹茶を感じられる一品となっており、抹茶通の方でも大満足できること間違いなし！ふわっとした軽い食感のムースと、ボトムのビターなココアクッキーとの食感のコントラストも楽しめます。
抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムース
抹茶とシークヮーサーという珍しい組み合わせが楽しめる「抹茶タルトと沖縄県産シークヮーサーのムース」。かっちり固めのタルトに濃厚な塩キャラメル、抹茶チョコをけずったものにシークワーサーを合わせています。ほろ苦さと甘さのバランスもちょうどよく、食べ進めるごとに味の変化が楽しい一品！
スコーン
スコーンは「プレーンスコーン」と「抹茶と信州味噌のスコーン」の2種類がラインナップ。抹茶チョコレートチップと信州味噌を使ったスコーンは味噌の塩味がアクセントになったユニークな味わい。クロテッドクリームと甘酸っぱい瀬戸内レモンのジャムをたっぷりつけてお召し上がりください♪
3種のセイボリーにも抹茶を使用
・抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン
・抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味
・北海道産キタアカリのビシソワーズ抹茶のエスプーマ
北海道産キタアカリのビシソワーズ抹茶のエスプーマ
3種類のセイボリーにも全て抹茶を使用。中でも個人的におすすめなのがグラス入りの「北海道産キタアカリのビシソワーズ抹茶のエスプーマ」。小さなガーデンをイメージして作られたこちらは見た目にも楽しい一品♪中にはシーフードがゴロゴロ入っていて贅沢な気分にさせてくれます。
日本茶がおすすめ！約20種のドリンクセレクション
ドリンクはルピシア社の紅茶・ハーブティーを含む、約20種類の中からお好きなものをお好きなだけいただくことができます。白ぶどうとグレープフルーツが爽やかに香る「ソレイユ ルヴァン」など、日本茶と抹茶スイーツとのペアリングを楽しむのが特におすすめです！
ぜひコンラッド東京に足を運んで、この時期だけに楽しめる抹茶のアフタヌーンティーをご堪能ください。
コンラッド東京
バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
■住所：東京都港区東新橋1-9-1
■電話番号：03-6388-8745(レストラン予約直通)
