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タグ 「コンラッド大阪」コンラッド大阪 40スカイバー＆ラウンジでは、春の香りを感じる「桜アフタヌーンティー」がスタート！
昨年10月にコンラッド大阪のエグゼクティブペストリーシェフに就任したジミー・ブーレイの遊び心のあるひねりの効いたスイーツとセイボリーが楽しめます。
漆塗りの真っ赤な和箪笥の「桜アフタヌーンティー」
期間：2019年3月1日（金）～4月15日（月）
場所：40階 40スカイバー＆ラウンジ
料金：1名様 4,500円 ※税・サービス料別
時間：11：00～19：00(L.O. 17：00) ※2時間制
【 予約は3部制 】
（1部）11:00-/11:30-/12:00-
（2部）13:00-/13:30-/14:00-/14:30-
（3部）15:30-/16:00-/16:30-/17:00-
真っ赤な漆塗りが目を惹くお馴染みのアフタヌーンティースタンド。
和箪笥をモチーフにしたティースタンドは、艶やかで深みのある赤が日本のイメージを表しています。
他にないインパクト大のアフタヌーンティー、桜色や桜茶のグリーンが垣間見えるスイーツは、見ているだけですっかり春の気分です。
桜の花や茶葉を用いた桜スイーツ
・桜茶のスコーンとクランブル 苺ジャムとマスカルポーネチーズで
・桜フレーバーのホワイトチョコレートムース
・ブリーチーズケーキと桜の塩漬け
・桜と苺を乗せたポピークリームのタルトレット
・桜と苺のフィナンシェ
・パブロバ、生姜シャンティ、桜ゼリー
・チョコレートタルト、グリオットチェリー、ガナッシュモンテ
全てのスイーツに、ひねりが効いたラインナップ！
ほんのり桜味のスコーンには、しっかり桜の葉が練り込まれ、生姜をきかせたパブロバは、珍しいゼリーとのかけあわせ。不思議とマッチする一癖きかせたスイーツです。
ブリーチーズケーキと桜の塩漬けは私のおすすめ。チーズの酸味とカリっと固めに焼き上げられたタルトカップに桜の塩気をオン♪一番桜の味が感じられ、とっても美味しかったです♡
・桜鯛を桜の葉とでんぶと共に
・桜御飯、スモークサーモンといくら、塩漬け桜の葉
・桜茶ゼリーと海老
桜茶ゼリーは、今回限定で用意されたTWG Tea「SAKURA SAKURA」ティーです。
この紅茶で煮出したゼリー寄せとなっていて、口の中に桜の葉の香りが一気に広がります。シンプルな海老との組み合わせがたまらない一品です。
私のおすすめはやっぱり桜鯛♡桜の葉でしめた桜鯛には、しっかり桜の香りがしみていました。
思わず一口で食べてしまいましたが、口の中が一気に爽やかな春に包まれてました。鯛の甘みもしっかり堪能できます。
人気のTWG Tea 8種類と春限定ラインナップ
春のアフタヌーンティー限定のTWG Tea「SAKURA SAKURA」。
桜の葉の塩気漂う茶葉は、和を意識した桜のアフタヌーンティーにピッタリとハマります。差し湯サービスもあるので、たっぷり堪能できます。
定番の紅茶は人気のTWG Teaが8種類用意されています。このティーボックスが運ばれてきた瞬間・開けた瞬間のワクワクは女子にはたまらないはず。
お好きな茶葉をじっくり手に取って選ぶことができるので、是非気になる缶を手に取って茶葉の香りをお試しください。
40階から見る大阪の眺望も
40スカイバー＆ラウンジは、40階のロビー正面突き当りにあります。
パノラマに広がる地上200mの眺望をゆっくりとソファ席で寛ぎながら楽しむことができるのがコンラッド大阪の魅力です。
大阪の絶景を見渡しながらいただくアフタヌーンティーは、最高に優雅な気分を味わえます。
少しずつ春めいてきた大阪の景観を眺めながら、桜アフタヌーンティーをお楽しみください。
コンラッド大阪
電話：06-6222-0111（代表）
公式HP
