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タグ 「コンラッド大阪」コンラッド大阪 40階「40スカイバー＆ラウンジ」では、「ミレニアル・パープル」アフタヌーンティーが開催中。秋の味覚をふんだんに使用したアフタヌーンティーは、パープルのグラデーションを奏でています。
コンラッド・アフタヌーンティーのアイコンである赤い漆を施した和箪笥をイメージしたティースタンドとのカラーコントラストで、秋の気配を感じていただけます。
テーマは秋冬のトレンドカラー「ミレニアル・パープル」
秋の味覚を秋冬のトレンドカラー「ミレニアル・パープル」で染めたアフタヌーンティー。
艶やかな赤い格子が目を引くティースタンドに、ジュエリーのようなパープルが更に輝きを放ちます。格子の間にはぎっしりスイーツとセイボリーが並びます。（写真は2名分）
自然色から抽出したパープルカラー
自然色から抽出されたパープルカラーのメニューは、和洋のテイストを楽しんでいただけます。
スイーツ6種、セイボリー4種の計10種類からなるアフタヌーンティーをご紹介していきたいと思います。
おすすめTWGティー
紅茶は人気のTWG8種を含む、全10種類。コーヒーも6種用意されています。
TWGのティーボックスを運ばれてきた瞬間のわくわく感がたまりません♡どれにしようか迷うところですが、今回はパープルのリンクカラーで「CONRAD 1/3/5 TEA」を選んでみました。
これはコンラッドオリジナルブレンドで、茶葉は販売されていない希少な紅茶なのです。華やかな甘い香りがほのかに立ち、女性に大人気！是非一度ご賞味くださいね。
1段目（上段）
・バイオレットとラズベリーのシャイニングドーム
・紫芋のチーズケーキタルト
・カシス パブロバ
・ブルーベリーと紫芋のスコーン
・ベリージャム
今年大流行したパブロバ♡カシス風味のパブロバに、ブルーベリークリームをあわせた大人な味わいのスイーツです。
艶やかなパープルのドーム型のスイーツは、ボトムが紫芋のサブレなんです。ボトムにまでパープルへこだわり完璧な構成に。ラズベリーのチョコレートムースにアーモンドをまぶしています。
スクエア型のタルトは、しょうがが効いたチーズケーキです。しょうがと紫芋という少しスパイスを感じるやさしい甘さのチーズケーキに、ホワイトチョコレートがトッピングされています。
紫芋とブルーベリーのスコーンには、ミックスベリージャムとマスカルポーネをあわせてご賞味ください。
もちろんそのまま食べても十分美味しいので、いろんな味わいを楽しんでくださいね。
2段目（中段）
・ビーツのパンナコッタ、キャビアとマイクロ紫蘇
・パープルべルベット
・玄米茶のクリームとイチジクコンポートのシュー
ビーツで色づいたパンナコッタは、やさしい甘さに仕上がっています。トッピングされたキャビアとマイクロ紫蘇をまぜていただくと、まるで冷製ボタージュのような美味しさ！
カリッとトップを焼きあげたクッキーシューには、玄米茶のクリームとイチジクのコンポートが入っています。玄米茶の香ばしい香りとやさしい甘さにイチジクが絶妙にマッチ♡これは私のお気に入り！イチ押しスイーツです。
ベルベットのような質感をあらわしたスイーツは、チーズクリームがたっぷり。中には紫芋とブルーベリーのスポンジの層が潜んでいます。これもひとくちでいただくと、相性の良さが浮き彫りになるスイーツです♡
3段目（下段）
・ブドウと紫蘇でマリネしたハマチとエシャロットのピクルス
・イチジクと生ハムVSOPシロップ
・小エビとエンダイブのタルト
セイボリーの美しいビジュアルにうっとりしませんか？しばらく眺めていたくなるほど、モダンでセンス溢れるセイボリーです。
フレッシュなイチジクの上にはたっぷりの生ハムがトッピングされていますが、そこにはVSOPブランデーとガムシロップをあわせたものが、たらりとかけられているのです。
甘じょっぱい組み合わせに大人のエキスがスパイスになっていました。
ハマチもただものではありません。ぶどうと紫蘇でマリネしたハマチがまた甘くておいしい！そこにエシャロットのピクルスをあわせることで、脂ののった濃厚な甘いハマチが軽くまろやかにいただけます♡うっとりする美味しさに舌鼓をうつことでしょう。
最高の眺望まで堪能できるのがコンラッド大阪
「40 スカイバー＆ラウンジ」は、40階フロア真正面突き当たりにあります。パノラマに広がる地上200mの眺望を見渡せます。
ゆっくりと寛ぎながら大阪の絶景を楽しんでいただける特等席で優雅な気分を味わいながら、最高の眺望まで是非お楽しみください。
「ミレニアル・パープル」アフタヌーンティー
期間：～2019年10月31日（木）
時間：11：00～19：00（L.O.）17：00
※予約は3部制 [1部]11:00～／11:30～／12:00～ [2部]13:00～／13:30～／14:00～／14:30～ [3部]15:30～／16:00～／16:30～／17:00～（2時間制）
料金：1名様 アフタヌーンティー 4,300円（税・サ別）・ロゼ・シャンパーニュ付 5,800円
コンラッド大阪
40階「40スカイバー＆ラウンジ」
電話：06-6222-0111（代表）
公式HP
