バームクーヘンで有名なCLUB HARIE（クラブハリエ）から抹茶のバームクーヘンが登場します。
昨年、7年ぶりと新作となった抹茶のバームクーヘンは、その名も「抹茶バーム」！2016年から構想をはじめ、3年の開発期間を経て期間限定で発売されました。
「抹茶バーム」誕生までの道のり
「抹茶バーム」の誕生には、開発者小濵氏の並々ならぬ努力があったのだそう。
抹茶をつかったバームクーヘンを開発するにあたり、まず小濵氏が目指したのは 「抹茶のプロフェッショナル」。
火入れ加減で味や風味が変わってしまう繊細な抹茶の選択には特に時間をかけ、数々の抹茶で試作を重ねた後に商品化が実現しました。
その試作数はなんと150本以上！「本物」にこだわったその味の表現力は、お茶屋さんからもお墨付きです。
抹茶バーム
期間： 2020年9月1日（火）～11月中旬
価格：1,836円（税込）※別添小袋抹茶「京の緑」付
販売 ：クラブハリエオンラインショップ限定
「抹茶バーム」の箱を開けると、ふわっと抹茶が香ります。
焼き上げた時の味わいや香りを追求したクラブハリエ専用仕様の宇治抹茶「京の緑 強火」が生地に使われており、生地からもしっかりと抹茶の風味を感じられますが、濃すぎないので渋み・苦味の強い抹茶スイーツが苦手な方でもおいしくいただけます。
一口食べると、しっとりとした生地の食感と生地に練りこまれた抹茶が優しく合わさります。
別添えの「京の緑」で抹茶の風味をプラス
そして、召し上がる際にかけていただきたいのが、別添えの抹茶「京の緑」。こちらをかけることによって、抹茶を飲んでいるかのような深みがグッと増します。
最初はそのまま、そのあと「京の緑」をかけて味の変化を味わってみてください。抹茶好きな方はたっぷりとかけてみてもいいかもしれません♪
今しか味わえない究極の抹茶スイーツ
抹茶本来の繊細さが表現された新作「抹茶バーム」。まるで抹茶を嗜んでいるような味わいが忠実に再現されています。
昨年好評だった「抹茶バーム」。おうち時間を楽しむためや、ちょっとした贈り物に最適ですね。
CLUB HARIE（クラブハリエ）のバームクーヘンファンも注目の逸品です！
