【秋メニュー】セルリアンタワー東急ホテル・40階「ベロビスト」でいただく大人なアフタヌーンティー

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティー

こんにちは!スイーツを365日食べ歩く星優紀です。
渋谷にあるセルリアンタワー東急ホテル・40階 「ベロビスト」は、2018年9月19日にリニューアルしたばかりのホテルバー。こちらでは、江戸小紋柄の木箱に入ったセイボリーと、可愛らしいフランス製の銀器にのったスタイルで提供されるプティフールの、シックで大人な雰囲気のアフタヌーンティーを提供しています。
地上40階という高さから眺める都心の夕景と共に、充実の内容をお楽しみいただけるアフタヌーンティーです!

セルリアンタワー東急ホテル『ベロビスト アフタヌーンティー』

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティー提供店舗:セルリアンタワー東急ホテル 40階 タワーズバー「ベロビスト」
提供期間:通年
     ※季節ごとにメニューを変えて提供
提供時間:平日 16:00~18:00入店まで / 土日祝日 14:00~18:00入店まで
     ※2時間制
料 金 :1名様 3,800円(消費税+サービス料込)
     ※1日5組10食限定 / 2名様から利用可能
     ※前日18:00までの要予約

江戸小紋柄の木箱に入ったセイボリー

こちらで提供されるアフタヌーンティーは、セイボリーが2つの江戸小紋の箱に入っています。

箱の中に入ったセイボリーを素敵な景色を見ながら食べるのは、まるでピクニックのよう!

どれも手でつまむことが出来るサイズで、外で食べているような気持ちになれることでしょう。

Assortment of Appetizers

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティー・オニオンクリームを包んだサーモンタルト
・キノコと栗のキッシュ
・ズワイガニと根セロリのサラダ仕立て

・生ハムとモッツァレラのロール
・フィッシュバーガー

まず一つ目の箱には、秋を感じるこちらの5品。

ちょこっとつまめるようなサイズ感の、キッシュやサーモンタルト。

ラップに包まれたロールサンドや、一口サイズのサラダなど、小さなサイズではありますが繊細な味わいが楽しめます。

中でも個人的に一番のお気に入りは、フィッシュバーガー。

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティーホテル内のベーカリーで作られたふかふかのバンズに、肉厚の白身魚がサンドされているのです!

カラっと揚げられた魚はジューシーで、お酒が好きな方は、お酒と合わせてみても良いかもしれません。(※アルコールは別料金)

Scones & Focaccia

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティー・プレーンスコーン
・栗のスコーン
・カボチャとクリームチーズのフォカッチャ
・クロテッドクリームと2種類のジャム (ミックスベリーのジャム・りんごのジャム)

二つ目の箱には、こちらも秋を感じるスコーンやフォカッチャ。

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティーカボチャの自然な甘みに、チーズのまろやかさが合わさったフォカッチャ。

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティー丸みを帯びたプレーンスコーンなど、ホテルメイドの味が楽しめます。

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティーこちらの長細い形をした栗のスコーンは、想像以上に栗がゴロゴロ!
外側はカリカリ、中はホクホクしっとり。

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティー別添えの、ベリーやりんごのジャムとの相性も抜群で、ボリュームはありながらもどんどん食べてしまう美味しさです!

おしゃれなスタンドにミニサイズのプティフール

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティープティフールは、他ではあまり見かけない、おしゃれなフランス製の銀器にのって提供されます。

実はこちらのプティフールは、ホテル内ペストリーショップで販売されている人気商品も含まれているのだとか!
特別に『ベロビスト アフタヌーンティー』用に小さなサイズを作っているのだそう!

Petit-fours

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティー・シャルロット ポワール
タルト モンブラン
シュー クリーム
・ショコラ ムース
・青リンゴとカルヴァドスのパート・ド・フリュイ
・無花果マカロン 

全部で6種類のプティフール。

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティーセルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティーイチジクや洋なしを使った、季節を感じるデザートが並びます。

中でも、シュークリームとタルトモンブランは、一押しのメニュー。

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティーシュークリームは、甘みのある濃厚なカスタードクリームがぎっしりと。
生地は、香ばしくナッツの食感を感じます。

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティーモンブランは、タルト生地の上にたっぷりとのったモンブランクリーム。
中にはカスタードクリームも隠れていて、一口サイズではありますがズッシリ。満足度も高いはずです。

ホテル内のペストリーやラウンジで大人気の定番メニューが、アフタヌーンティーでミニサイズをいただけるとは、クオリティの高さに驚きですね!

ドリンクは嬉しい1カップ提供!バーならではのドリンクも!

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティーこちらのアフタヌーンティーは、ドリンクが飲み放題。
ドリンクリストの中から、お好きなものをお好きなだけいただけます。

ポットではなくカップごとの提供なので、色々な種類が楽しめるのもポイント。

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティー中でも、コーヒーカクテル『ラテ・グラディエンテ』は、女性バーテンダーの小宇都さんが考案したオススメの一品。オーダーが入ると、一つ一つ丁寧に作り上げるのです。

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティー何層にもなった美しいこちらのドリンクは、一番下にはチョコレートシロップを入れたコーヒー。
続いてスチームミルク、コーヒー、フォームドミルクを重ね、仕上げには、皮を煮詰めて作った自家製オレンジピールシロップをかけて仕上げます。

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティー隣にはシナモンスティックを添え、お好みで混ぜて頂きます。

口に入れた途端、コーヒーの苦みや深み、ミルクのコクや甘みが一度に感じられ、それぞれが織りなすハーモニーが絶妙・・・・!感動のドリンクです!

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティーこちらのドリンクは、バーがリニューアルした9月19日から提供がスタートした期間限定メニュー。
今のところ年内までは提供予定とのこと!

季節ごとに変わるメニューを堪能して!

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティー

セルリアンタワー東急ホテル、40階のバー「ベロビスト」でいただく、季節を感じる『ベロビスト アフタヌーンティー』はいかがでしたか?

以前ご紹介した、ロビーフロアのラウンジでいただけるものとは、雰囲気も内容も違い、こちらもかなり贅沢なもの。

高層フロアのバーでいただく大人なアフタヌーンティーは、女子同士も良いですが、デートにだってオススメです。

セルリアンタワー東急ホテル,アフタヌーンティーそして、リニューアルした「ベロビスト」は、全席禁煙なので、たばこの臭いも心配ありません!

1日5組10食限定の大人なアフタヌーンティー、是非ご堪能ください。

セルリアンタワー 東急ホテル
タワーズバー「ベロビスト」

住所:東京都渋谷区桜丘町26-1

公式HP


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