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渋谷にある「セルリアンタワー東急ホテル」ロビー階 ガーデンラウンジ「坐忘」では、3月末までの期間、春らしさを感じるメニューが勢揃いのアフタヌーンティーを提供しています。
この時期苺のアフタヌーンティーが多く見られる中、一足早く春の訪れを感じられる内容です！
トゥール・ド・アンサンブル
期間：～2019年3月31日（日）
時間：11:00～17:00（L.O.）3時間制（ドリンクは2時間まで）
料金：3,682円（税・サ込）
ガーデンラウンジ「坐忘」でいただくアフタヌーンティー“トゥール・ド・アンサンブル”は、1人1台の3段スタンドで提供されます。
2名以上でないと利用できないアフタヌーンティーも多い中、1人で利用できるのは嬉しいですよね！
上段には盛りだくさんのアペタイザー
・カリフラワーのブルーテ 鯛のフレーク添え クミンの香りで
・オレンジ風味のエスカベッシュ
・ほうれん草とベーコンのキッシュ
・食べるオリーブオイルを使ったバーニャカウダー
・たまごときゅうりのサンドウィッチ
・赤キャベツと生ハムのサンドウィッチ
上段には、全6種類のアペタイザーがのっています。種類もボリュームも盛りだくさん。かなり充実した内容です。
『食べるオリーブオイルを使ったバーニャカウダー』は、アペタイザーの中でも特にオススメしたいメニュー。
セルリアンタワー東急ホテルの総料理長がプロデュースした、“プロヴァンス風 食べるオリーブオイル”を使用したバーニャカウダーです。こちらは実際にショップでも販売しているそう。
生ハムや干貝柱などの魚介の旨味がぎゅっと詰まった、風味豊かな“食べるオリーブオイル”は、野菜との相性も抜群！
そのまま一口で召し上がってみてください♡
中段には3種のスコーン
・プレーン
・抹茶と甘納豆
・スライスアーモンド
・レモンクリーム、ベリージャム、クロテッドクリーム（別皿）
中段には、程よいサイズのスコーンが3種類。表面はカリッと、中はしっとり。外側と内側の食感の違いをとても楽しめる、どのフレーバーも超絶品のスコーンです。
中でも『抹茶と甘納豆』のスコーンは、毎年春に出てくる大人気フレーバー。
スコーンを割った瞬間にふわっと香る豊かな抹茶の風味、そして深くほろ苦い味わいは感動もの…！誰もが虜になる理由が分かります。
そして、別皿で提供される『レモンクリーム（写真手前）』にも注目。あっさりとした優しい甘みのレモンクリームは、そのまま食べたいほどの美味しさでした。
下段には5種のデザート
・アーモンドとキャラメルのパンナコッタ
・紅茶のガナッシュ
・桜チーズムース
・苺タルト
・柑橘のゼリー
下段には、5種類のデザート。グラスデザートやタルト、チョコレートなど、バランスの工夫されたメニューが並んでいます。
『アーモンドとキャラメルのパンナコッタ』は、今回初登場の新作！アーモンドとキャラメルがトッピングされ、優しくまろやかな甘みが楽しめる一品です。
『苺タルト』は、フレッシュな苺の中に、ホイップクリームとカスタードクリームが隠れています♡
フィナンシェの土台は、とてもしっとりとしていて、バターの芳醇な香りも楽しめます。
『紅茶のガナッシュ』は、ほんのり紅茶が香る生チョコレート。なめらかな口ざわりがとても上品！食事の最後に紅茶といただきたいような一品でした。
約30種類のティーセレクションはお好きなだけ！
ガーデンラウンジ「坐忘」でいただくアフタヌーンティーは、約30種類ものティーセレクションからお好きなドリンクをお好きなだけ楽しめます。
コーヒーや紅茶はもちろん、フレーバーティー、中国茶、ハーブティーなど、それぞれ多数の銘柄が用意されています。
また、メープルシュガーや黒糖などのお砂糖類も5種類用意されているので、お好みでドリンクにプラスしてみるのもオススメです。
基本的には1カップごとの提供なので、色々な種類のドリンクをお楽しみいただけます。（ご希望があればポットでの提供もできるそうです！）
ちなみに、こちらの写真は中国茶の「台湾茉莉花茶（フォルモサジャスミン）」。香り高く、品のある味わいでした。
アフタヌーンティー、ティーセレクション共に、これだけ盛りだくさんの内容で、1人3,682円はかなりお得。
多くの人が集まる“渋谷”という街で、優雅で落ち着いた時間を過ごしたい方は、是非一度「坐忘」のアフタヌーンティーを体験してみてください。
セルリアンタワー東急ホテル
ガーデンラウンジ 「坐忘」
住所：〒150-8512 東京都渋谷区桜丘町２６−１
電話番号：03-3476-3439
営業時間：10:00～22:00 （L.O.21:30）
公式HP
