スペイン・バルセロナを代表するパティスリー「bubó BARCELONA（ブボ・バルセロナ）」からクリスマスコレクションが今年も登場！チョコレートを使ったクリスマスケーキやアドベントカレンダーがホリデーシーズンを華やかに盛り上げてくれます。
チョコレートの代表作がそろう人気パティスリー
「ブボ・バルセロナ」というと、数々のチョコレート商品が有名。パティシエが技術を競う世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」でベストチョコレートケーキ賞を受賞し、“世界一のチョコレートケーキ”と称される「シャビーナ」が注目されて一躍話題に。バレンタインシーズンは独創的な見た目のショコラで毎年話題をさらい、チョコレート好きの人から一目置かれているブランドです。
日本には東京・表参道に旗艦店があり、2020年10月にリニューアルオープン。東京都江戸川区にある「パティシエ ヒロ・ヤマモト」の山本 浩泰さんがヘッドシェフとして就任し、ケーキとマカロンのすべてを監修。スペイン・バルセロナ本国のレシピを用い、できる限り原材料も同じものを使用し、本場の味を再現しています。
味も見た目も洗練されたチョコレートのクリスマスケーキ
「大切な人と共に素敵なクリスマスを過ごしてほしい」という願いが込められたクリスマスケーキは、希望や夢を象徴する星のモチーフをあしらったスタイリッシュなデザイン。まるでクリスマスの夜空に星が輝いているようで、大人の贅沢なひと時を演出してくれます。
シャビーナ レガロ 2021
サイズ：4号（横12cm×縦12cm×高さ4cm）※2～3名様用
価格：4,860円（税込）
冒頭でもご紹介した“世界一のチョコレートケーキ”と称される「シャビーナ」がクリスマスケーキに！本国のデザインを日本でも同様に再現し、流れ星をイメージしたチョコレートを飾ってロマンチックな雰囲気が漂います。
特徴となるのが、スパイスが香るオリーブオイル入りのアーモンドスポンジ生地。シナモン、ナツメグ、クローブ、5種の黒コショウなど数種類のスパイスを使い、単調になりがちなチョコレートの甘味に変化をもたらしています。濃厚でなめらかなダークチョコレートのムースとバニラクリームに、スパイスの香りが心地よく広がってひと口食べるごとにうっとり魅了されるはず。話題性も意識したい方は、ぜひ“世界一の味わい”を堪能してみてください。
シャビーナ レガロ 2021
サイズ：5号（横13cm×縦13cm×高さ4cm）※4～6名様用
価格：6,480円（税込）
伝統的なフランス菓子・オペラを「ブボ・バルセロナ」流にアレンジした「オペラ フィエスタ」は、今後発売予定となるケーキを日本限定デザインで仕上げたファン必見のクリスマスケーキ。深いコクのあるアラビカコーヒーシロップをしみこませたヘーゼルナッツ生地に濃厚なガナッシュやバタークリームが絡み合い、土台のサクサクとした食感の生地がアクセントとなって奥行きのあるハーモニーを奏でます。
「ブボ・バルセロナ」といえば、スペイン産マルコナ種のアーモンドを使ったこだわりのマカロンもチョコレートと並ぶ名物の一つ。ジャンドゥーヤのマカロンを贅沢に3個もあしらいスペシャルな仕様に！
ショコラを毎日食べてクリスマスをカウントダウン！
クリスマス アドベントカレンダー（チョコボール入／ダーク・ミルク・ホワイト）
カラー：黒／赤
サイズ：横20cm×縦27cm×厚み2cm
価格：各3,564円（税込）
クリスマスまでのカウントダウンを楽しめるアドベントカレンダーは、本国で販売しているものを直輸入した貴重な品！カラーは黒と赤の2色展開で、数字をかたどった動物や雪だるまのイラストは遊び心たっぷり♪裏面には両面テープが付いているので壁に貼ることができ、簡単にクリスマスムードを演出できます。
日付を記した小窓の中には、ダーク・ミルク・ホワイトのコロンと可愛いチョコボールが入っています。中心部分にはサクッとしたパフが入っていて、あとを引くおいしさ！
ダークは甘味と苦味のバランスがよく飽きのこない大人な味わい。
ミルクは口の中でゆっくりと溶けていくまろやかな甘味が幸福感たっぷり。
ホワイトはミルキーでコクのある甘味にうっとり。
クリスマスまで1粒ずつ「ブボ・バルセロナ」のチョコレートが食べられるなんてとっても贅沢ですね！この1年の自分へのご褒美や、大切な人へのクリスマスギフトにもおすすめ。「今日はどんなチョコレートが入っているかな」と、ワクワクしながらホリデーシーズンを楽しんでください。
「ブボ・バルセロナ」表参道店のほか、公式オンラインショップからお取り寄せも可能です。
数量限定品は早い者勝ち！WEBでも予約受付中
アドベントカレンダーは販売中で、クリスマスケーキは予約受付を開始しており、クリスマスケーキ2種は数量限定のためお早めのご予約をおすすめします。HPの公式オンラインショップからWEB予約も受け付けているので、ぜひチェックをしてみてください。本格的なチョコレートを味わえる「ブボ・バルセロナ」のクリスマスコレクションで、贅沢な気分を味わってみて♪
「ブボ・バルセロナ」クリスマスケーキ2021 概要
予約受付中 ※数量限定となります。売り切れ次第受付終了となります。
お渡し期間：2021年12月17日（金）〜25日（土）
お渡し時間：12：00〜20：00 ※お受け取り日時はご予約の際にお選びください。
お渡し場所：ブボ・バルセロナ 表参道店
ご予約・お問い合わせ：ブボ・バルセロナ 表参道店 03-6427-3039（12：00〜20：00）、WEB予約
※オンラインショップにてご注文の場合も、お渡しはブボ・バルセロナ 表参道店のみとさせていただきます。ご了承くださいませ。
bubó BARCELONA（ブボ・バルセロナ） 表参道店
住所：東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟
電話番号：03-6427-3039
営業時間：平日 12:00～20:00（カフェL.O 19:30）、土日祝日 11:00～20:00（カフェL.O 19:30）
定休日：火曜日 ※祝日の火曜日は、営業
公式HP
