アークヒルズに位置する好アクセスのホテル「ANAインターコンチネンタルホテル東京」のロビー階にある「アトリウムラウンジ」では、京都・宇治のお茶の老舗「辻󠄀利一本店」の抹茶を使用した「抹茶アフタヌーンティー」を提供中。
スイーツ12種類・セイボリー4種類の全てに香り高い抹茶を使用した、抹茶のアフタヌーンティー。今回はその内容を詳しくご紹介いたします！
抹茶アフタヌーンティー
開催場所：ANAインターコンチネンタルホテル東京 2FL. アトリウムラウンジ
提供期間：～2022年9月30日（金）
提供時間：11:00～18:30（最終入店）
※2時間制、ラストオーダーは30分前
料金： お一人様 6,000円（消費税・サービス料込）
全てに抹茶を使用の全12種類のプチガトー
・抹茶ムース 3％ 和三盆
・抹茶ムース 5％ きび砂糖
・抹茶ムース 8％ 黒糖
・抹茶ゼリーとレモンタルト
・抹茶クッキー
・抹茶とシナモンのガナッシュ
・抹茶レアチーズケーキ
・抹茶パウンドケーキ
・抹茶ベイクドドーナツ
・抹茶と柚子のムース
・抹茶レミントン
・抹茶スコーン
クラシカルなブラックのティースタンドに並ぶプチガトーは全部で12種類。全品に香り高い抹茶を使用しており、様々な食材と抹茶のコンビネーションを楽しむことが出来ます。
抹茶ムース
中でも注目なのが上段に並んだ3種類の「抹茶ムース」。3％、５％、８％と抹茶の濃さを3段階で調節しており、食べ比べを楽しむことができます。一番抹茶が濃い8％のムースは抹茶好きを唸らせるほどの濃厚さ！苦みの中に上品な甘みを感じられる、大人の味わいのムースです。８％のムースはインパクト抜群なので、一番軽い3％から食べ進めるのがおすすめです！
抹茶と柚子のムース
個人的に一番お気に入りなのがこちら「抹茶と柚子のムース」。爽やかに柚子が香る、軽い口どけのムースに抹茶のグラサージュをトッピングし、マジパンをトップにあしらったアートのような一品。意外にも相性の良い柚子と抹茶の和素材がうまく融合した、新感覚の味わいです。
抹茶ゼリーとレモンタルト
こちらは「抹茶ゼリーとレモンタルト」。軽い食感のタルト生地にレモンクリームを流し、まん丸の抹茶ゼリーを乗せた見た目にもユニークなタルト。レモンの酸っぱさと、爽やかな抹茶、黒糖が一体となったバランスが絶妙な一品です。
抹茶レアチーズケーキ
真ん中に抹茶ソースを流し込んだ、一際フォトジェニックな「抹茶レアチーズケーキ」。甘さ控えめなレアチーズと抹茶のハーモニーがたまりません！口どけがよく、とろけるような食感でペロリと食べられます。
抹茶レミントン
ふわふわ、しっとりの食感が楽しい「抹茶レミントン」。ホワイトチョコレートとバニラの風味が抹茶との相性抜群！甘さと苦みのコントラストが堪能できます。周りを塗してあるココナッツフレークのサクサクとした食感も楽しいです♪
夏にぴったり！さっぱり爽やかなセイボリー
・フィレオフィッシュバーガー 抹茶バジルソース
・パテ・ド・カンパーニュと鶏レバーのムース 黒豆、抹茶パン粉
・抹茶風味サンドイッチ スモークサーモンとポテトサラダ
・小海老とグリーンピースのムース 抹茶風味の和出汁ジュレ
4種類のセイボリーは別皿での提供。
ひんやり涼しげなジュレや、さっぱりと食べられるフィレオフィッシュバーガーなど、スイーツの間につまむのにぴったりなラインナップです！
自分で点てる抹茶付き！他25種類のドリンクも
アフタヌーンティーのスタート時には、自分で点てるお抹茶がサーブされます。
ドリンクは紅茶、フレーバーティー、コーヒー、ハーブティー、日本茶など25種類が飲みかえ自由。抹茶オレや和紅茶など、期間限定のドリンクもおすすめです♪
「抹茶アフタヌーンティー」は2022年9月30日（金）まで。落ち着いた雰囲気の「アトリウムラウンジ」で、優雅なティータイムをお楽しみください。
ANAインターコンチネンタルホテル東京
アトリウムラウンジ
■住所：〒107-0052 東京都港区赤坂1-12-33
■電話番号：03-3505-1185 レストラン予約センター 9：00〜21：00
公式HP
