東京・表参道のレストラン「VINO BUONO（ヴィーノボーノ）」、神奈川・横浜のペントハウスレストラン「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」の2店舗で、期間限定の“不思議の国のアリス”をテーマとするアフタヌーンティーを提供しています。
今回は、ハートといちごの組み合わせ。大人かわいいアフタヌーンティーに仕上がっていました！
『ストロベリー・アフタヌーンティー』～アリスとハートの女王～
期間：～2019年6月2日（日）まで
料金：3,360円※消費税・サービス料込
【青山】ワイン ＆ ダイニング VINO BUONO／11:30～17:00（L.O. フード15:30）※2時間制
【横浜】リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA／14:00～17:00（最終入店 15:00／L.O. 15:30）※2時間制
春らしく鮮やかなセイボリー
・いちごとキウイのスムージー
・ビーツキオッジャと梅のディップソース
・生ハムと春野菜の春巻き レモンペッパーソース
・春キャベツと新ジャガイモのクロケット～ハート～女王のクロッケー場～
セイボリーは、3段スタンドとは別で提供。今回は、4種類のセイボリーが登場します。
春らしい食材や色合いが素敵！
こちらは、物語に出てくるチェシャ猫をイメージして作られた「ビーツキオッジャと梅のディップソース」。
ディップソースは梅の風味ですが、嫌味の無い酸っぱさ。なんだか食欲がそそられる一品です。
「いちごとキウイのスムージー」は、とてもフレッシュでとろみのあるスムージー。
キウイのつぶつぶ食感がダイレクトに感じられ、超濃厚です！
不思議の国のアリスをイメージしたスイーツが8種類
（上段）
・トランプのレーズンバターサンド
・隠れたウサギのトライフル
・いちごのタルトレット
（中段）
・ハートのボンボンショコラ
・ブランノワールマカロン
・カジノ
（下段）
・ハートのショコラムース ～YUZU～
・ハートの女王のイチゴムース
スイーツは、3段スタンドにて提供。8種類がラインナップです。
ハートの女王の赤・白・黒をテーマカラーとし、ハートやうさぎで不思議の国のアリスの世界観を演出しています。
上段の「隠れたウサギのトライフル」は、中にイチゴとカスタードが。表面はブリュレされ、イチゴやウサギがトッピングされています。
トライフルの中はトロトロ食感。表面の香ばしさやカスタードの甘み、イチゴの酸味が見事にまとめられた一品です！
中段の「カジノ」は、フランボワーズとチョコレートのムース。
周りはココナッツがまぶされ、食感も楽しめます。
下段の「ハートの女王のイチゴムース」は、レモンとイチゴの酸味が効いたムース。
さっぱりといただけて美味しい…！
スコーン2種はオリジナルコンディメントで！
・プレーンスコーン
・フランボワーズスコーン
・いちごとバジルのジャム
・ナッツのキャラメル
・ミントのハチミツ
スコーンは2種類。手作りのコンディメントでいただきます。
今回のコンディメントはこちらの3種類。
毎回様々なフレーバーで登場するコンディメントは、他では食べられないこだわりのフレーバーばかりです。
特に、驚いたのはミントのハチミツ。
ハチミツなのにミントの爽快感が感じられ、非常に新鮮な味わいが面白い！
個人的には、毎回どんなコンディメントが登場するのだろうか…と密かな楽しみに。皆さんも是非こだわりのコンディメントもお楽しみくださいね！
アリスの世界観を楽しむアフタヌーンティー
青山「VINO BUONO」・横浜「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」の2会場で楽しめる不思議の国のアリスのアフタヌーンティー。
こちらは、約20種類のドリンクがお好きなだけいただけます。
見た目の可愛らしさだけでなく、1つ1つのクオリティの高い味わいに大満足間違いなし！
是非この美味しさを一度体験してみてください。
ワイン ＆ ダイニング VINO BUONO
住所：〒107-0061 東京都港区北青山3-15-5 ポルトフィーノ2F
電話：03-5774-0758
公式HP
リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA
住所：〒221-0055 神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4
電話：045-440-6881
公式HP
