インターコンチネンタル東京ベイの「クリスマスケーキ＆スイーツコレクション2018」

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、エグゼクティブシェフパティシエ：徳永純司さんがプロデュースする、2018年のクリスマスケーキ＆クリスマススイーツの予約を10月1日（月）よりスタートします。

今年は、クリスマスケーキ4種類と、クリスマススイーツを多数ご用意。ほとんどの商品にアルコールを使用していないため、お子様から大人まで、多くの方々に楽しんでいただけるラインナップです！

クリスマスケーキ＆スイーツ コレクション2018

店舗：1階 「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」
予約受付：2018年10月1日(月)より
予約時間：11:00～20:00
販売期間：2018年12月15日(土)～25日(火)
※クリスマスショコラ・シュトーレンは11月1日(木)～
販売時間：11:00～20:00

クリスマスショートケーキ

価格：15cm 4,800円／18cm 7,200円（税別）
サイズ：15cm（6～8名）／18cm（8～10名）

2種類のサイズから選べるこちらは『クリスマスショートケーキ』。

クリスマスの定番ともいえるショートケーキですが、徳永シェフが作るのは、生クリームとスポンジの細部までにたくさんのこだわりが詰まっています。

スポンジは、みっちりとしたきめ細かさが特徴的で、まるで低反発マットレスのような弾力です。そこに、軽さとコクのある生クリームが合わさり、一味違った美味しさが味わえる一品です！

フレーズマスカルポーネ

価格：4,600円（税別）
サイズ：12cm（2～6名）

ケーキ全体がサンタの見た目をしたこちらは『フレーズマスカルポーネ』。

マスカルポーネムース、苺のクリーム、ベリーのゼリーを重ねています。

なめらかでベリーの酸味がほんのり効いたムースに、ザクザクとした食感も楽しめ、さらに箱を開けたときにサンタクロースが現れるというサプライズ感に、ワクワクする一品です！

サントノーレショコラグリオット

価格：4,800円（税別）
サイズ：14cm（2～6名）

見た目がチョコレート一色のこちらは『サントノーレショコラグリオット』。

パイ・チョコレートガナッシュ・シュークリームを合わせ、中にはチェリーを忍ばせています。リキュールに漬け込まれたチェリーが大人な味わいを演出。

底のパイはサクサクとした食感で、ビターなチョコとチェリーの組み合わせが、大人なクリスマスにピッタリな一品です！

フロマージュノエル

価格：4,800円（+消費税）
サイズ：14cm（2～6名）

可愛すぎる見た目をしたこちらは『フロマージュノエル』。

レアチーズムースに、ベリーのゼリーやサブレを組み合わせています。レアチーズムースはさっぱりと、くちどけの良い味わい。

トップには、苺のクリームやピンク色のハートの形をしたチョコレートを飾り、見た目も味も大満足な一品です！

シュトーレン＜プレーン・よもぎ＞

価格：各3,000円（+消費税）

ドライフルーツがたっぷり練りこまれたシュトーレン。プレーンは、程よい甘さで王道のフレーバー。

よもぎは、生地に大納言が練りこまれ、きな粉とよもぎが香り高い、まるで和菓子のような一品です。

クリスマスショコラ＜サンタ・トナカイ・ロボット＞

価格：サンタ3,900円 ／トナカイ3,900円 ／ロボット7,800円

チョコレートで出来た、それぞれの形を模したチョコレートボール。中にはアマンドショコラが入っています。

クリスマスショコラ＜見サンタ言わサンタ聞かなサンタ＞

価格：5,500円

“見ざる言わざる聞かざる”の真似をしたサンタのチョコレートボール。

クリスマスパズル

価格：3,300円
サイズ：18cm×12.5cm

チョコレートで出来たパズルは、組み立ててみると、サンタクロースが描かれた絵が現れます。

エグゼクティブシェフパティシエによる2018年クリスマススイーツ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのクリスマススイーツはいかがでしたか？

エグゼクティブシェフパティシエ：徳永さんによる珠玉のスイーツは、10月1日より予約受付がスタート。

小さなお子様から大人の方まで、ファミリーで楽しめる商品ばかりです！毎年大人気なので、お悩みの方は是非お早めにご予約下さい。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
東京都港区海岸1丁目16番2号 1F
営業時間：11:00～20:00
TEL：03-5404-7895
公式HP

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