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水天宮前駅直結、ロイヤルパークホテル・1階 スイーツ＆ベーカリー「粋」では、2018年クリスマスケーキの予約を10月1日より開始します。
毎年恒例となった、社内パティシエによる“クリスマススイーツコンテスト”のグランプリ受賞作品および入賞作品など、計4種類のクリスマスケーキがラインナップ。
今年はなんと、グランプリが2作品も！また、新作クリスマスケーキ以外にも、定番クリスマスケーキやクリスマスブレッドなど、様々な商品が発売予定です。
2018年クリスマスケーキ＆スイーツ
提供店舗：1階 スイーツ＆ベーカリー「粋｣
営業時間：11:00〜20:00
予約期間：2018年10月1日(月)〜12月20日(木)
お渡し期間：2018年12月22日(土)〜12月25日(火)
お渡し時間：11:00〜20:00
「Opera de Noёl (オペラ ド ノエル)」✩グランプリ 受賞作品✩
値段：3,780円（税込）※限定50個
サイズ：縦7cm×横18cm×高さ7cm
こちらが、2018年の社内コンテストグランプリ商品1つ目の「オペラ ド ノエル」。
ケーキの周りのレンガは、実際のクリスマスフォトを使用し、モザイクアートで表現。えんとつからは、プレゼントを届ける“くまのサンタ”が顔を出し、可愛くて愛おしいデザインです。
ケーキは、コーヒーの風味が印象的なオペラケーキ。
バタークリームとチョコレートガナッシュの組み合わせが、ビターでまろやか。見た目も味も、子供から大人まで存分にお楽しみいただける一品です！
「Couleur de Noёl (クルール ド ノエル)」✩グランプリ 受賞作品✩
値段：4,860円（税込）※限定50個
サイズ：＜ケーキ＞縦7.5cm×横16cm×高さ6cm ＜ツリー＞直径7cm×高さ14cm
2018年の社内コンテストグランプリ、2つ目の商品は「クルール ド ノエル」。
こちらのケーキのテーマは、“フレンチコース料理のデザートをご自宅で”。
色鮮やかなグリーンは、ホワイトチョコレートのムースでピスタチオブリュレを包んだもの。
トップには球体がのっていますが、こちらの正体は、なんと、“ゼリー状にした苺のソース”！割ると流れ出す、さっぱりとした苺のソースがケーキに溶け込み良いアクセント。
ピスタチオとホワイトチョコレートの甘みと、苺のソースの酸味のハーモニーが絶妙で、まるで本当に自宅で美味しいフレンチコースのデザートを味わえる一品です！
優秀賞 受賞作品「Illumination tree (イルミネーションツリー)」✩3位受賞作品✩
値段：4,104円（税込）※限定30個
サイズ：直径12cm×高さ18cm
こちらは、2018年の社内コンテストで3位受賞の作品「イルミネーションツリー」。
ホワイトチョコレートで出来たクリスマスツリーが可愛らしく、他にはないデザインが印象的です。
クリスマスツリーの隙間からは、雪だるまのサンタや、所々にカラフルなパート ド フリュイが姿を見せます。
クリスマスツリーを外してみると、中には嬉しいサプライズが。中にはドーム状のピスタチオとミルクチョコレートのムースが隠れていて、なんとも楽しい作品です。
ムースのピスタチオは濃厚で、ミルクチョコレートは優しい甘さ。そこに合わさるパート ド フリュイの酸味が心地よい一品です！
「Christmas Chocolate Marron 2018 (クリスマス ショコラ マロン 2018)」✩審査員特別賞 受賞作品✩
値段：2,700円（税込）※限定40個
サイズ：縦6cm×横14cm×高さ15cm
こちらは、審査員特別賞を受賞した作品「クリスマス ショコラ マロン 2018」。モンブランとチョコレートのパウンドケーキです。
こちらの作品のテーマは、“パーティーを盛り上げるプレゼントケーキ”。ケーキの中には、カットして楽しい、パティシエの遊び心が詰まったサプライズが隠されています。
カットすると現れるのは、なんと男の子と女の子。一つのケーキで、2種類の模様が半々に現れるのです！
チョコレートでグラサージュしたパウンドケーキのトップには、フランス産と国産の2種類の栗を使用したモンブランクリームをたっぷりと。
ナッツのクリームでクリスマスツリーが描かれていて、箱を開けて楽しくケーキをカットして楽しい一品です！
毎年好評！定番クリスマスケーキも！
新作クリスマスケーキ4種類に加え、他にも毎年好評のクリスマスケーキやブレッドが販売されます。
ヘキセンハウス
値段：7,560円（税込）※限定40個
サイズ：縦19cm×横19cm×高さ17cm
クリスマスショートケーキ
値段：Lサイズ 4,860円（税込）／ Sサイズ 3,240円（税込）
サイズ：Lサイズ 縦14cm×横14cm×高さ10cm ／ Sサイズ 縦11cm×横11cm×高さ10cm
ブッシュ・ド・ノエル
値段：Lサイズ 4,320円（税込）／ Sサイズ 2,700円（税込）
サイズ：Lサイズ 縦8cm×横18cm×高さ9cm ／ Sサイズ 縦8cm×横10cm×高さ8cm
そのほかにも、クリスマスの定番ブレッド「シュトーレン」や「ブリオッシュ・ド・ノエル」などが販売されます。
見た目も味も、今年は去年よりパワーアップした商品が目白押しです！
気になるメニューはありましたか？ロイヤルパークホテル・パティシエそれぞれの傑作であるクリスマスケーキを、是非お楽しみください。
ロイヤルパークホテル
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目1番1号
電話：03-3667-1111(代表)
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