【2019年版】一流シェフこだわりのかき氷！東京でおすすめのホテル12選！

暑くなってくると無性に食べたくなる「かき氷」！令和最初の夏となる今年も、東京都内では様々なこだわりのかき氷が登場しています。

どこで食べられるのか、どんな違いがあるのかと迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

そんな方も必見！今回は、東京都内12つのホテルかき氷の特徴を詳しくまとめてみました♪定番のものからシェフのこだわりの逸品まで、多彩なラインナップをご紹介します。

この夏は、東京の一流ホテルのラグジュアリーな空間で優雅な時間を過ごし、絶品かき氷を味わってみてはいかがでしょうか。

ホテル雅叙園東京

おとなのかき氷 リッチシェイブアイス

・リッチシェイブアイス メロン 2,300円／グラスシャンパーニュセット 3,800円
・リッチシェイブアイス パイナップル 1,800 円／グラスシャンパーニュセット 3,200 円
※ 表示価格は消費税・サービス料別です。

昨年に引き続き、今年も登場した「リッチシェイブアイス」。今年は2種類とも果物の器で提供されます。

ベースにはミルクテイストの氷が使用されていて、その上には果肉が贅沢にのせられています。

「メロン」には口どけやさしい赤肉メロンのエスプーマ、「パイナップル」には食感のアクセントとなるタピオカをトッピング。

そして “大人のかき氷”ということで、シャンパーニュとのペアリングが楽しめるグラスシャンパーニュ付きのセットも。見た目もとっても豪華で写真映え間違いなしです！

今年の夏は、緑に囲まれた落ち着いた空間で、かき氷を大人に楽しんでみてはいかがでしょうか。

場所： Cafe& Bar「結庵」
期間：～2019年9月1日（日）

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

大人の〆パフェ！夏の泡氷パフェ

・マンゴーとパッションフルーツの泡氷パフェ
・マスカットと白ワインの泡氷パフェ
・桃とシャンパンの泡氷パフェ   ／   各2,000円
※ 表示価格は消費税・サービス料別です。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのかき氷は、今年もパフェグラスに入って登場。

トップのふわふわでとろっとした見た目に惹かれてしまう方も多いのではないでしょうか！

グラスの中はジュレ、冷たいグラニテ、なめらかなエスプーマで構成されていて、3つの異なる食感を楽しむことができます。仕上げに飾られた薄氷を表現した繊細な飴細工と金箔が涼しげでとっても上品。

近年じわじわと人気を博すエスプーマかき氷とパフェの良いとこどりスイーツです♪

夏らしくさっぱりとした大人パフェなので、甘いものが得意でない方にもおすすめです！

場所：ニューヨークラウンジ By ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
期間：～2019年9月5日（木）

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ホテルニューオータニ

究極のかき氷“サツキかき氷”

・抹茶 2,000円
・和三盆 2,000円
・ブランマンジェ 1,800円
・いちご 1,800円
・メロン 1,800円
※ 表示価格は消費税・サービス料別です。

ホテルニューオータニ開業50周年を記念して考案されたKATO’S DINING & BARのかき氷。

日光天然氷を使用したふわっと溶けるような口どけと、トップのマカロンが特徴です♪5年目となる今年は、新フレーバー『ブランマンジェ』を加えた5種類が登場！

注目は、新作の『ブランマンジェ』。氷の下には、老舗和菓子屋「船橋屋」とコラボレーションした「くず餅乳酸菌」入りブランマンジェやフレッシュなライチが隠れています。

フレッシュなライチのソースとマスカルポーネチーズクリームも合わさり、スイーツ感覚で楽しめます。

和テイストな「抹茶」・「和三盆」には黒蜜あんこや白玉、「いちご」・「メロン」にはフレッシュ果実と、様々な素材が仕込まれているので最後の最後まで嬉しい発見のあるかき氷です♪

場所：KATO’S DINING & BAR
期間：～2019年9月30日（月）

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帝国ホテル東京

リピーター続出！「シェイブアイス」

・ピーチシェイブアイス 1,200円
・ストロベリーシェイブアイス 1,200円
※表示価格は消費税込、サービス料別です。

期間ごとに異なるフレーバーが楽しめる帝国ホテル東京のかき氷。

7月1日（月）～31日（水）は「ピーチシェイブアイス」、8月1日（木）～31日（土）は「ストロベリーシェイブアイス」と、それぞれ1か月間限定で提供されます。

練乳味のふわふわでなめらかな口どけの氷を使用し、シャーベットやフレッシュフルーツ、パンナコッタで構成されたシェイブアイスは、とっても可愛く上品。

その見た目と、程よいボリュームや甘さで、毎年好評なのだそう♪リピーターも多い帝国ホテル東京「パークサイドダイナー」のシェイブアイスは、予約なしでも楽しめるので、お食事後にデザートとしてもいかがですか？

場所：本館1階「パークサイドダイナー」
期間：～2019年8月31日（土）／提供時間：14:00～23：00（L.O.）

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アンダーズ 東京

フレッシュフルーツ KAKIGORI

・チョコレートバナナかき氷 1,450円
・ピーチかき氷 1,600円
※ 表示価格に別途消費税が加算されます。

可愛らしくフォトジェニックな昨年のかき氷と比べ、華やかでありながらもシンプルで洗練された印象の今年の「フレッシュフルーツ KAKIGORI」。

フレーバーは、好きなフルーツランキングで常に上位に選ばれる「ピーチ」と、大人から子供まで幅広く愛される「チョコレートバナナ」の2種類が展開されています。

「ピーチ」は、桃のピューレとコンポートを凍らせて削った氷を使用しているので、氷までかわいいピンク色！

新たに枡の器で登場した「チョコレートバナナ」は、スイートチョコレートソースを凍らせて削った氷のなかに、キャラメリゼしたクルミが入っているので食感も楽しい♪

どちらも老若男女問わず愛されるかき氷なので、是非お友達やご両親、お子さまと一緒にアンダーズ 東京のかき氷をお楽しみください。

場所：ペストリー ショップ
期間：～2019 年 8 月31 日(土)
※ラストオーダーは、19：00となります。

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パレスホテル東京

大人の贅沢なシェーブアイス

・きな粉＆ミルクのシェーブアイス 1,500 円
・マンゴ＆ココナッツのシェーブアイス 1,500 円
※ 表示価格は消費税・サービス料別です。

落ち着いた雰囲気でありながらどこか懐かしいかき氷をホテルらしく表現したパレスホテル東京のシェーブアイスは、重厚感のある器に入って提供されます。

和素材を使用した外国のお客様からも好評の「きな粉＆ミルク」は、ミルク味の氷にわらびもち、きなこのクランブル、胡麻のチュイールと食感の変化が楽しめる一品。

「マンゴ＆ココナッツ」はマンゴパッションフルーツソースがかかっているので、濃厚なマンゴの甘みに酸味が加わり暑い夏にぴったりの爽やかさがあります。

どちらも食感や味に変化がついているので、ボリュームがたっぷりでもぺろりと食べられてしまいます♪

今年は後がけのソースもついてくるので、お好みのタイミングでソースをかけていただいてみてください！

場所：ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」
期間：～2019年8月31日（土）

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ザ・キャピトルホテル 東急

ORIGAMI かき氷 2019

・ザ・メロンフラッペ　2,021円
・フローズンオレンジwithマンゴー　2,021円
・宇治金時　1,600円
・小倉白玉　1,600円
※ 表示価格は消費税・サービス料別です。

長年愛される「宇治金時」・「小倉白玉」に加え、昨年登場した「フローズンオレンジ withマンゴー」、今年の新作「ザ・メロンフラッペ」をあわせた4種類がラインナップ。

毎年登場する定番の「宇治金時」・「小倉白玉」には、小豆や白玉がトッピングされていて、和テイストなフレーバーにぴったり！上から練乳もかけられているので、全体的にまろやかな甘みが感じられます。

「フローズンオレンジ withマンゴー」には、マンゴーの果肉を1/2個、新作「ザ・メロンフラッペ」には、国内で栽培される最上質といわれるアールスメロンをふんだんに使用するなど、どちらも贅沢な内容。

ザ・キャピトルホテル 東急のかき氷は、全てに自家製バニラアイスクリームが入っているどこか懐かしい味わいが特長です。

新作「ザ・メロンフラッペ」を筆頭に、夏の暑さを癒す、とっておきのスイーツをお楽しみください。

場所：3F（LF）ラウンジ「ORIGAMI」／オールデイダイニング「ORIGAMI」
期間：2019年7月1日（月）～8月31日（土）

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ロイヤルパークホテル

大人の贅沢なアイスデザート「スノードームケーキ」

・ミルクメロン 1,500円
・タピオカミルクティー 1,500円
・ストロベリー 1,500円
※ 表示価格は消費税・サービス料別です。

まるでショートケーキのような、名前も見た目もかわいらしい「スノードームケーキ」。

果実味あふれる氷とみずみずしいフルーツ、果肉をピューレにしたジュレで構成されたかき氷が、やさしい甘さの生クリームで覆われています。

ロイヤルパークホテルのかき氷は、フレア状にスライスされた淡い雪のような口どけが印象的。サクふわな食感もクセになります。

そして、やっぱり気になってしまうのが今年初登場のフレーバー「タピオカミルクティー」！ミルクと紅茶の2種類のかき氷を味わうことができます。

ここに別添えのタピオカ入りキャラメルソースをかけると…？スノードームケーキを流れるタピオカの姿は動画映え必須。是非カメラを構えてソースをかけてみてください♪

場所：ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
期間：2019年7月1日（月）～9月1日（日）

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セルリアンタワー東急ホテル

毎年進化！スイーツのようなシェフこだわりのかき氷

・塩キャラメル  SALT CARAMEL 1,690 円
・ピーチ PEACH 1,520 円
・抹茶 MATCHA 1,690 円
・ティラミス TIRAMISU 1,860 円
※ 表示価格は消費税・サービス料別です。

2015年からはじまったセルリアンタワー東急ホテルのかき氷。

今年はなんと氷にまでこだわり、八ヶ岳の職人の手で作られた天然氷を取り寄せて提供しているのだそう。冷蔵庫で凍らせた氷では生み出せない味わいや食感が楽しめます♪

そして今年の注目は、新しく登場したフレーバー「塩キャラメル」。

名前を聞いただけでもとってもおいしそうですが、甘みと塩気の魅力的なマリアージュに加え、別添えのグラノーラの食感もプラスすると最後まで楽しさも満点なのです！

ふわっふわの繊細な氷に、クリームやアイスクリーム、フルーツとまるでスイーツのようで、かき氷の概念が覆されます。

普通のかき氷に飽きてきた方も、今年はセルリアンタワー東急ホテルのかき氷を試してみてはいかがでしょうか。

場所：ガーデンラウンジ「坐忘」（LBF）／ガーデンキッチン「かるめら」（LBF）
期間：～2019年8月31日（土）

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第一ホテル東京

ハーゲンダッツアイスをon！「メロンボールのかき氷」

・メロンのヨーグルトかき氷×ハーゲンダッツアイスクリーム 2,800 円 ＜1 日10 食限定＞

昨年から「夏のフルーツ×かき氷」をテーマに夏季限定で展開する第一ホテル東京のかき氷。

今年は豪快にメロンを半分も使用した「メロンのヨーグルトかき氷」が登場！

まんまるの見た目がとっても可愛いですが、その構成も、食べ進めていくと様々なハーモニーが楽しめるようになっています。

ベースには暑い夏にも嬉しいさっぱりとした甘さのヨーグルトのかき氷を使用。そこにメロンやマンゴーの果肉、ナタデココまでもがごろごろと入った、食感の変化も楽しめる内容です。

トップには、嬉しいハーゲンダッツバニラ♪カスタードクリームやホイップクリームと一緒に、さっぱり・濃厚・ジューシーにいただいてみてください！

場所：1 階「ロビーラウンジ」
期間：～2019 年8 月31 日（土）
※提供は、11：00～となります。

東武ホテルレバント東京

数量限定！至福の日光天然氷 かき氷

・いちご
・マンゴー
・抹茶(あずき)　各1,389円
※ドリンクセットは、各1,667円です。（コーヒーまたは紅茶のセット）
※ 表示価格は税別・サービス料込です。

TVでも紹介される冬の寒さだけで凍らせられた「四代目氷屋徳次郎」の日光天然氷が使用されています。

こちらの氷は粗めに削られているのに、綿あめのようなふわふわでやさしい口どけが特長です。

いちごと抹茶の氷の上にはそれぞれのフレーバーのパウダーがかけられていて、見た目にも色味が映えて可愛らしい印象に仕上げられています。

別添えのソースは、すべてホテルメイド。いちごには果肉を使用し、マンゴーや抹茶にも氷とのバランスが考えられた濃厚なソースがついてくるので、同じく添えられた練乳と一緒にお好きなタイミングでたっぷりとかけてお召し上がりください♪

どのフレーバーにも異なる魅力があるので、お好みのフレーバーはもちろん、是非シェアして東武ホテルレバント東京のかき氷を制覇してみてください！

場所：1階 ロビーラウンジ クリスタルムーブメント
期間：～2019年9月30日(月)※なくなり次第終了

シャングリ・ラ ホテル 東京

ラグジュアリー×遊び心「ポッピングメロン かき氷」

・ポッピングメロン かき氷 3,200 円
※ 表示価格は消費税・サービス料別です。

シャングリ・ラ ホテル 東京 28階「ザ・ロビーラウンジ」では、クリームソーダをモチーフにしたラグジュアリーなかき氷が登場しています。

今年はシェフの遊び心も加わり、味や見た目だけでなく食べても楽しいかき氷に仕上がっています。

半分にカットされたマスクメロンの中には、杏仁豆腐やブラックタピオカ・ミルクアイスクリームが盛られ、その上にジューシーでフレッシュ感たっぷりのメロン氷がのっています。

まわりにトッピングされた赤肉メロン・青肉メロン・ぷるっと口当たりの優しい愛玉子（オーギョーチ）で食感の変化も楽しめます。

さらに注目は『パチパチキャンディー』！ホイップクリームとホワイトチョコでコーティングされた『パチパチキャンディー』は、口の中ではじけて食感も面白い♪

組み合わせによって食感やフレーバーが何パターンにも楽しめるので、お気に入りの組み合わせを見つけてみてください！

場所：ザ・ロビーラウンジ
期間：～2019年8月31日（土）