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ハイアット リージェンシー 東京1Fの「ラウンジ」では、ただいま“アフタヌーンティーセット 初夏メニュー”が提供されています。
ハイアット リージェンシー 東京といったら、カラフルなプレートのアフタヌーンティーが有名ですよね！今ではSNSでも大人気！
そんなこちらのアフタヌーンティー、もちろん見た目だけではありません。中身のクオリティも高いのです…！
ハイアット リージェンシー 東京の“アフタヌーンティーセット 初夏メニュー”
ハイアット リージェンシー 東京「ラウンジ」では、季節ごとに内容の異なるアフタヌーンティーセットを提供しています。
春から初夏へ移り変わるこの季節は“初夏メニュー”。カラフルなプレートに、彩り豊かなメニューが提供されます。
期間：2018年5月1日(火)～6月30日(土)
時間：14：00～17：00 ※2時間制
料金：4,752円（税・サ含む）
イメージは庭園！飾りつけも全部食べられるフォトジェニックスイーツ！
(左から)
・タルトショコラ
・フレジュ（ダックワーズ）
・カモミールとレモンのムース
・バラとライチのムース
・カヌレ
・ピスタチオとチェリーのケーキ
・タルトフリュレ（フルーツタルトのようなもの）
・バニラのパウンドケーキ
・ラベンダーのゼリー
ますはスイーツをご紹介。こちらのスイーツは、春から初夏にかけて、季節が移りかわる庭園をイメージしています。
プレートのところどころにある薄緑は苔に見立てたスポンジとクリーム。お花は食用のエディブルフラワー。プレートの上はすべて食べることが出来るのです！
タルトショコラは、かなり凝って作られているとのこと。ちなみにこちらは“土”をイメージ。
製造工程として、チョコレートパウンドケーキのようなものを1度凍らせ、それを砕いて解凍させると、土に見立てた土のような食感が出来上がります。
手間をかけて作られたタルトショコラ、タルトの中のチョコレートはとろ～りと口当たりなめらか！ビターで美味しいです！
他にも、ムースはどちらのフレーバーもとても爽やか。カモミールとレモン、バラとライチというそれぞれの組み合わせが珍しいムースです。
アフタヌーンティーのテーマが変わるごとにムースの中身も変わりますが、今シーズンは、酸味がきいたさっぱりとした味わいが楽しめます。
そして、こちらのカヌレには衝撃です。
外側はカリっと、中身はしっとり感ともっちり感、しつこくなく程よい甘さ…。
個人的な感想にはなりますが、今までカヌレが美味しいと思ったことはありませんでしたが、こちらを食べたときに、今まで食べたカヌレは何だったんだろう、と心の底から思ってしまいました。それくらい美味しくて感激しました！
スイーツのプレートの横に、別の小さなプレートにのったこちらのグラススイーツは、ラベンダーのゼリー。
嗅いでみると、とっても香りがよく、まるでラベンダー畑にいるようです。その理由は、人工的なものではなく、本物のラベンダーのエキスを使用しているから！
甘みもありますがさっぱりとしたゼリーなので、箸休めにぴったりです！
セイボリーだって美味しくてフォトジェニック！
・クロックムッシュ風ブリオッシュ
・オムレツ
・アメリカンビスケット
・パテ
・サラダブーケ
・生ハムとチーズ
セイボリーにも注目です。
アフタヌーンティーといったらスコーンが定番ですが、こちらはスコーンではなくアメリカンビスケット。
バターが多めなアメリカンビスケットは、焼きたてほやほや。表面はカチカチですが、割ってみると、予想に反したもっちり感としっとり感が味わえて美味しいです！
そして、個人的にオススメなのがクロックムッシュ風ブリオッシュ。割ってみると、ホワイトソースの優しい味わいが広がります。こちらも生地がもっちりしており、グラタンのようなパン。セイボリーの一種として出てくるものとは思えないクオリティです！
ドリンクメニューも豊富なアフタヌーンティー！
ドリンクメニューも豊富です。もちろんドリンクは好きなだけ飲むことが出来ます。しかも種類変更もOKです。
マリアージュフレールのマルコポーロだって好きなだけ飲めちゃいますから、贅沢ですよね！
私の一押しはやっぱり「蜂蜜なつめラテ」！
前回の記事でもご紹介しましたが、やっぱり何度飲んでもこの美味しさには心が休まります。
見た目は真っ白ではありますが、もちろんただのミルクではありません。
蜂蜜の甘みが非常に感じられるドリンクですが、ちょっぴりスパイスも香ります。大人の方にもお子様にも、幅広い年代の方から支持されそうなドリンクです！ちなみにこちらは、ハイアット リージェンシー 東京のオリジナルメニュー。是非飲んでみてくださいね♪
美しくて可愛らしいハイアット リージェンシー 東京のアフタヌーンティー、いかがでしたか？初夏を感じる素晴らしい数々のメニューは、シェフのこだわりが非常に感じられるラインナップです！
ひとつひとつ、味のクオリティがとても高いアフタヌーンティーなので、本当にオススメです。毎シーズン食べたいと思ってしまうほど、一回食べたら虜になってしまうこと間違いなしでしょう！
是非皆さんも一度足を運んでみてくださいね♪
ハイアット リージェンシー 東京
「ラウンジ」
住所：〒160-0023 東京都東京都新宿区西新宿2-7-2 1F
電話番号：03 3348 1234（代表）
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