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2018年4月5日（木）より、ザ ストリングス 表参道1階「Cafe & Dining ZelkovA」（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）にて、イースターエッグや、桜や春をモチーフにした可愛らしいスイーツが登場しました。
新メニューは、パフェ・フレンチトースト・パンケーキの3メニュー。それぞれ提供期間が異なるので、お見逃しのないようご注意ください。
今回は3品すべてをいただきましたので、詳しくご紹介いたします！
ZelkovA 春を感じる 桜パフェ
期間 4月5日（木）から
料金 2,200円(税込)＋サービス料12％
提供時間 平日11:30～17:00/土日祝 11:00～17:00
こちらは、桜をイメージして作られた淡い色をした可愛らしいパフェ。
春らしく、テラス席の可愛いテーブルにも合うように作られました。
パフェには、桜のソース・桜ゼリー・桜塩漬・イチゴ・ホイップ・桜エスプーマ・桜クランブル・イチゴアイス・桜アイスが入っており、一番上には、綺麗なホワイトチョコレートが4枚ほどトッピングされています。
イチゴの赤と桜のピンク、なんだか春らしくて素敵な組み合わせですよね。桜は散ってしまいましたが、とっても春を感じることが出来るパフェとなっています！
お味の方は、もちろんさすがなゼルコヴァさん。今回のパフェも、甘さのバランスが非常に良く、不思議とペロリと食べられてしまいました。
フレッシュイチゴが入っているところもポイント。イチゴと桜の織りなすハーモニーが、春をたっぷりと感じられる一品です！
バゲットフレンチトースト、苺のコンポート、苺とバニラのアイス
期間 4月5日（木）から6月4日（月）
料金 2,200円(税込)＋サービス料12％
提供時間 平日11:30～17:00/土日祝 11:00～17:00
こちらは、バケットをアパレイユに漬け込み、オーブンで焼くスタイルのフレンチトースト。
アパレイユは、牛乳、卵、生クリームで作った黄金比率。そこに漬け込んだバケットは、オーブンで焼かれることによって、表面がカリっと中身はふわっと、どちらの食感も楽しめるフレンチトーストとなっています。
予想以上に表面がカリっとしていて、中はふわっふわ。食感のコントラストがはっきりとしているおしゃれなフレンチトーストです！
バケットフレンチトーストには、旬の国産イチゴ・イチゴのコンポート・イチゴとバニラのアイスが添えられており、仕上げにピンク色をしたラズベリーパウダーがふりかけられ、こちらもとっても可愛らしい一品です。
イチゴの時期が終わると、次はパイナップルとマンゴーになるという噂も耳にしました。こちらも楽しみですね！
イースターエッグ ブリュレパンケーキ 苺とマンゴーアイス
期間 4月5日（木）から5月6日（日）
料金 2,200円(税込)＋サービス料12％
提供時間 平日11:30～17:00/土日祝 11:00～17:00
最後にご紹介するのは、イースターにちなみ、イースターエッグをモチーフにしたパンケーキ。別容器に入ったマンゴーソースをかけていただきます。
お席に運ばれてくるパンケーキは、カスタードと粉砂糖がまぶされた状態のもの。そんな状態のパンケーキを、シェフが目の前でキャラメリゼしてくれるのです！
粉砂糖がキャラメリゼされて、カスタードがとろ～り溶けだす姿はムービージェニック！動画におさめるのを忘れないようにしてください！
パンケーキの周りには、イチゴのアイスやマンゴーアイス、鳥の巣をイメージしたココナッツやフレッシュフルーツがトッピングされています。
イースターエッグの“卵”をイメージした盛り付けは、なんとも可愛らしいものです！
まだまだストリングスの春は終わらない！存分に春を味わって
イースターや桜の時期はすでに終わってしまいましたが、ザ ストリングス 表参道ではまだまだ春は終わりません。
とても可愛らしくフォトジェニックな春の新メニュー。是非味わってみてくださいね！
ザ ストリングス 表参道『Cafe & Dining ZelkovA （ゼルコヴァ）』
住所：東京都港区北青山3-6-8 1F
電話予約：03-5778-4566
公式HP
