ヒルトン東京ベイのロビーラウンジ「ラウンジ・オー」では、毎年大人気のクリスマススイーツビュッフェ『Teddy Bear in London』を開催中。
今回のテーマは、美しいロンドンの街並みを舞台にした、テディベアたちのクリスマス！近衛兵やホテルスタッフの制服を身にまとった愛らしいテディベアたちが出迎えてくれる、ロマンティックで心温まる世界観が広がるスイーツビュッフェ。
約35種類のスイーツ＆セイボリーが楽しめる、デザートビュッフェの魅力をこの記事で詳しくご紹介します！
クリスマススイーツビュッフェ『Teddy Bear in London』
◾️開催場所：ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」
◾️提供期間：～2025年12月21日（日）※土・日・祝日限定営業
※11月3日（月・祝）は貸切営業のため、スイーツビュッフェは休業
◾️提供時間：12:00～ / 12:30 ～ / 14:30～ / 15:00～（4部制・2時間制）
◾️料金：大人 4,700円 お子様（4～8歳）1,800円 お子様（9～12歳）2,600円（税金・サービス料含む） ※約20種類のドリンクバー付
ロンドンの街角を思わせる、心ときめくビュッフェエリア
会場に一歩足を踏み入れると、近衛兵やホテリエ風の制服を着たテディベアたちが出迎えてくれる、愛らしい世界観に心が躍ります。
赤・白・グリーンを基調としたクラシカルな配色のビュッフェ台には、英国らしさとクリスマスムードをかけ合わせた華やかなスイーツがずらり。今回はその中から、特におすすめしたいスイーツをいくつかピックアップしてご紹介します！
苺のスコーンサンド
キューブ型に焼き上げたスコーンをふんわりとカットし、間にはバタークリームと甘酸っぱい苺ジャムをたっぷりサンド。さらにトップにもバタークリームを絞り、苺を飾った華やかでリッチなスコーンサンドに仕上がっています。しっとりとしたスコーンの食感に、ミルキーなバタークリームと果実感あふれるジャムが絶妙にマッチ。紅茶との相性も抜群で、英国のアフタヌーンティー気分を楽しみたい方にぜひおすすめしたい一品！
イギリス発祥 キャロットケーキ
イギリス生まれの伝統菓子・キャロットケーキは、素朴ながらも奥深い味わいが魅力。にんじんの自然な甘さを引き立てるシナモンの香りがふわっと広がり、ほんのりスパイシーなアクセント。表面にはレモンチーズクリームが絞られていて、爽やかな後味を演出しています。どこかホッとするような優しい味わいで、今回のラインナップの中でも個人的に一番のお気に入りです！
クリスマスツリーシュー（抹茶／カスタード）
クリスマスのオーナメントのような見た目が可愛らしいシュークリーム。雪をイメージした白いシューの中にはなめらかなカスタードクリーム、緑のシューには風味豊かな抹茶カスタードが。表面はチョコレートでコーティングされていて、パリッとした食感のシュー生地に、とろりとしたクリームの組み合わせも絶妙で、見た目にも味にも満足感たっぷり♪
サンタに贈る 苺のクリスマスショート
しっとりと焼き上げたスポンジケーキに、苺とピンク色のラズベリークリームをたっぷりサンドした、クリスマスの定番・苺のショートケーキ。プレゼントの準備で大忙しのサンタさんへ、ベアたちが感謝の気持ちを込めて贈ったというストーリーが込められています。甘酸っぱいラズベリークリームと苺で、後味はとても軽やか。見た目の可愛らしさはもちろん味のバランスも絶妙で、大人から子どもまで楽しめる一品です。
スノードームに見立てたスイーツ
ライブステーションで提供されるのは、「スノードーム」をモチーフにしたロールケーキ。グラスの蓋を開けると、バーナーで香ばしく炙ったロールケーキが現れます。しっとりとした生地の中には、濃厚で風味豊かなピスタチオクリーム。トップにはクリスマスツリーのように絞られたクリームと、星型のチョコレートが飾られており、見た目にも楽しい一品。バニラアイスとフレッシュ苺を添えて、冷たい・温かい・甘酸っぱいの三重奏を楽しめる、特別感たっぷりの一皿です。
今回ご紹介したものの他にもまだまだあります。
ティラミス風 ホテルタオルケーキ
紅茶とベリーのテディベアチョコムース
アールグレイ香る 桃のブッシュ・ド・ノエル
ピスタチオとベリーのリースムース
乾杯！白ぶどうゼリー
サンタのラズベリーマカロン
ジンジャーブレッドマンのオーナメントクッキー
祝祭感あふれる彩り豊かな約15種類のセイボリー
スイーツだけでなく、食べごたえのあるセイボリーも約15種類と充実のラインナップ。
オレンジ香る白身魚のハーブロースト
個人的に特に気に入ったのは「オレンジ香る白身魚のハーブロースト」。柑橘の爽やかな香りとクリーミーなソースの組み合わせが新鮮で、パーティーらしい華やかな味わい。ついおかわりしてしまいました♪
ビュッフェに華を添えるスペシャルドリンク
約20種類のドリンクバーに加え、ビュッフェをさらに華やかに彩ってくれるスペシャルドリンクも登場！クリスマス気分を盛り上げる「Peach Snow Globe（ピーチスノードーム）」は900円／グラスで追加可能です。
白桃シロップとソーダを合わせた爽やかなスパークリングドリンクで、苺とブルーベリーを閉じ込めた丸い氷を浮かべ、金粉でオーナメントのように演出。星型ピックに飾られたフルーツやミントも飾られ、見た目もクリスマス感たっぷり。グラス全体を使って、スノードームの中に広がるロンドンのクリスマスを表現した、フォトジェニックな一杯です！
思い出に残るフォトブースも
会場の入り口には、『Teddy Bear in London』の世界観を楽しめるフォトスポットも登場！
ロンドン旅行気分のひとときを
クリスマスのロンドンの背景と一緒に写真が撮れるフォトブースが設置され、キッズ用のホテリエ衣装も用意されています。 家族や友人と一緒に、ロンドン旅行気分のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか？ 期間限定のスイーツビュッフェで、心あたたまるクリスマスをお過ごしください♪
ヒルトン東京ベイ
| 店舗 | lounge O(ラウンジ・オー) |
| 住所 | 〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-8 |
| 電話番号 | 047-355-5000（代表） レストラン部 |
