東京マリオットホテル 1階「ラウンジ＆ダイニング G」では、2023年8月31日(木)までの期間限定で旬の桃を贅沢に使用した「Peach PINK Afternoon Tea」を提供しています。
夏のフルーツの中でも特に人気のある桃にフォーカスした、桃好きにはたまらないアフタヌーンティー！その内容を詳しくご紹介します。
Peach PINK Afternoon Tea
開催場所：東京マリオットホテル「ラウンジ&ダイニング Ｇ」
提供期間：～2023年8月31日(木)
提供時間：【2部制】13 :00～／15 :30～
料金： お一人様 ￥7,500（税・サービス料別）
ピーチラバー必見！桃づくしのスイーツは9品
桃がおいしい今の季節にだけいただける、ピンク色に染まったアフタヌーンティー。スイーツの一部にはパティシエが厳選した、その時に一番おいしい桃を使用しているこだわりっぷり！どれも甲乙つけがたいおいしさなのですが、中でも印象に残ったものをいくつかご紹介します。
・フレッシュ桃のショートケーキ
・フレッシュ桃のピーチメルバ
・桃のシュークリーム
・桃のミニコーン
・桃の琥珀糖
・フレッシュ桃のフロマージュブランムース
・フレッシュ桃のコンポート&ブランマンジェ
・桃のボンボンショコラ
・ピーチ＆アプリコットスコーン アプリコットジンジャーコンフィチュールを添えて
フレッシュ桃のピーチメルバ
桃スイーツの代表格ともいえる“ピーチメルバ”がアフタヌーンティーで楽しめる！シェフもおすすめの一品、「フレッシュ桃のピーチメルバ」。フランボワーズソースにシャンティクリーム、スポンジを重ね、トップにパティシエが厳選したフレッシュ桃、バニラクリームを乗せたとことん贅沢なグラスデザート。上は濃厚で下に行くにつれてさっぱりした味わいに変化していきます。しっかりと香るバニラと桃のマリアージュをお楽しみください♪
桃のミニコーン
ソフトクリームのようなビジュアルが可愛らしい「桃のミニコーン」。小さなコーンの中にはイタリアンメレンゲを使用し軽く立てた夏仕様のバタークリームが。通常のバタークリームよりも口どけがよく、ふわりとした食感でぺろりと食べられます！
フレッシュ桃のショートケーキ
ピンク色のクリームがキュートな「フレッシュ桃のショートケーキ」。口どけのいい柔らかなスポンジ生地とすっきりした甘さの生クリーム、みずみずしいフレッシュ桃のコンビネーションを楽しめる一品。
フレッシュ桃のフロマージュブランムース
ドレスのようなゼリーを纏った「フレッシュ桃のフロマージュブランムース」。チーズのほのかな酸味を感じるフロマージュブランムースとジューシーなフレッシュ桃の相性はパーフェクト！夏に食べたいさっぱりとした後味のムースケーキです。
フレッシュ桃のコンポート&ブランマンジェ
ゼリーとブランマンジェが美しく2層になった「フレッシュ桃のコンポート&ブランマンジェ」。ブランマンジェと桃のゼリーを重ねた涼しげなグラスデザートです。ミルキーなブランマンジェと甘酸っぱいゼリーが好相性！暑さで疲れた体を癒してくれるような爽やかな味わいです。
さっぱりと食べられる4種類のセイボリー
・桃とリゾーニ バジルの香り 生ハムチップ添え
・ブラックペッパーを効かせたポークリエットのボンボン
・ジャンボンブランとクリームチーズのスティックサンド
・桃とヨーグルトの冷製スープ
セイボリーは全部で4種類。ピンクに染まったパンで作ったサンドイッチや、夏バテ防止効果のあるバジルを使ったパスタなど、夏にぴったりのメニューが揃います。
桃とヨーグルトの冷製スープ
中でも印象に残ったのが「桃とヨーグルトの冷製スープ」。見た目や名前からではなかなか味が想像しづらいのですが、一口飲んでみるとヨーグルトの酸味が効いたさっぱりとしたスープ。意外と塩気も効いていて、驚きのある一品です！
開放感あふれる空間でアフタヌーンティーを
ウェルカムドリンクとして提供される「ピーチとベリーのソーダ」の他、「TWG Tea」 ティーセレクション8種、コーヒーバリエーション5種など、ドリンクは豊富なメニューから飲みかえ自由。
今回ご紹介したアフタヌーンティーは2023年8月31日(木)まで。明るく開放的なラウンジで、今の季節だけ楽しめる桃のアフタヌーンティーをご堪能ください！
東京マリオットホテル
ラウンジ&ダイニング Ｇ
住所： 〒140-0001 東京都品川区北品川4-7-36
電話番号：03-5488-3911（代表）
