「フランクミュラー」とのコラボアフタヌーンティー！ハイアットセントリック銀座東京 NAMIKI667『FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Tea』

ブロガー・インスタグラマー
ayumax

粉モノを愛する激甘党。パンケーキをメインに、世界中を食べ歩き♩

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銀座・並木通りに位置するハイアットセントリック銀座東京「NAMIKI667」では2023年7月1日(土)～8月31日(木)までの期間中、スイスの高級機械式時計ブランド「フランクミュラー」との「FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Tea」を提供中。

フランクミュラーの代表的な腕時計「カラードリームコレクション」をイメージしたアフタヌーンティー。暑い季節に食べたい桃やマンゴー、パッションフルーツなど夏のフルーツを取り入れており、目でも舌でも楽しめるような内容になっています。

FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Tea

開催場所：ハイアットセントリック銀座東京「NAMIKI667」
提供期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
提供時間：12:00～15:30※3時間制
※L.O.は受付時間より2時間半後
料金：お一人様￥6,500（税込・サービス料15％別）

鮮やかなスイーツ・セイボリーは全部で12種類

アフタヌーンティーはアイコニックなビザン数字がゴールドに煌めくプレートでの提供。見た目にも華やかなカラフルなスイーツ・セイボリーがずらりと並びます。どれもおすすめなのですが、中でも個人的に印象に残ったものをいくつかご紹介します！

・ガスパチョ
・スモークサーモンとクリームチーズの生春巻き
・チョリソーととうもろこしのタルト
・鴨生ハムとアボガドのサンドイッチ
・メロンショートケーキ
・キャラメルパッションのシュークリーム
・桃のムース
・マンゴームース
・白ワインゼリーとブルーキュラソー、ライチのソルベ
・紅茶のスコーン
・レモンタルト
・ブルーベリータルト

桃のムース

淡いピンク色が可愛らしい「桃のムース」。桃の果肉を加えたムースは果実感たっぷりでみずみずしい味わい！ボトムには桃との相性抜群の紅茶のスポンジ生地が。ふんわりと紅茶が香り、全体的に上品な味わいになっています。

白ワインゼリーとブルーキュラソー、ライチのソルベ

涼しげなブルーが目を引く「白ワインゼリーとブルーキュラソー、ライチのソルベ」。白ワインゼリーにブルーキュラソーの丸い寒天を重ね、トップにグレープフルーツとライチのソルベをトッピングした、まさに夏にぴったりのグラスデザート。

舌の上で踊るような丸い寒天が新食感！白ワインの大人な味わいと、寒天の楽しい食感のギャップが楽しい一品です♪

紅茶のスコーン

アフタヌーンティーに欠かせないスコーンを華やかにアレンジした「紅茶のスコーン」。紅茶が香るスコーンにクロテッドクリームと桃のジャムをサンドし、トップにラズベリーが飾られています。外側はサックリ、中はしっとりとした食感のスコーンと甘酸っぱいジャム、クリーミーなクロテッドクリームが調和した、絶妙なバランスの一品。

キャラメルパッションのシュークリーム

ボリューミーで存在感のある「キャラメルパッションのシュークリーム」。オーガニックシュガーを使ったザクザク食感のシュー生地に、キャラメルとパッションフルーツソースのカスタードクリームがたっぷり！重たくなりがちなキャラメルも、甘酸っぱいパッションフルーツを合わせることでとても爽やかな味わいに仕上がっています。

鴨生ハムとアボガドのサンドイッチ

左一列はセイボリーが並びます。こちらは時計に因んで歯車のモチーフを取り入れた「鴨生ハムとアボガドのサンドイッチ」。フランボワーズとビーツのピューレを練り込んだピンク色の国産小麦100%の食パンで鴨の生ハム、アボガド、ビーツをサンド。生ハムの塩気が効いた、アフタヌーンティーの合間につまむのにぴったりな一品です！

コンセプトルームでアフタヌーンティーが楽しめる宿泊プランも

また、「FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Tea」がお部屋で楽しめるフランクミュラーとのコンセプトルーム「FRANCK MULLER Experience ～時と空間～」での宿泊プランも登場。フランクミュラーフューチャーフォームのインテリアが置かれたスタイリッシュな空間は1日1室限定。特別感に浸れること間違いなしの宿泊プランです。