東京のウォーターフロント、汐留に位置するラグジュアリーホテル「コンラッド東京」。
28階のロビーにあるバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、今が旬のいちごと桜を一度に堪能できる『桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー』を提供中です。
室内でもお花見気分で楽しめる、この季節にぴったりなアフタヌーンティー。その内容を詳しくご紹介いたします！
桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー
開催場所：コンラッド東京 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
提供期間：～2023年5月7日（日）
提供時間：11:00～16:30 ※2時間制
料金：
■スタンダードアフタヌーンティー お一人様 平日7,200円 / 土日祝日7,800円
※平らなガラスのプレートでの提供。
■コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー お一人様 8,700円
※平らなガラスのプレートでの提供。桜柄のコンラッド・ベア付き。
■コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー お一人様 12,000円
※階段式のプレートでの提供。乾杯のグラスシャンパーニュ「テルモン レゼルヴ・ロゼ」一杯、桜柄のコンラッド・ベア付き。
(消費税・サービス料込)
ピンク色に染まった5種類のスイーツ
すべてにいちごを使用しつつ、様々な食感や味わいが楽しめるように工夫して作られたスイーツは全部で5種類。特におすすめしたいものを厳選してご紹介します。
・桜餅ヴェリーヌ
・桜といちごのムース
・ミックスベリーマカロン
・ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ
・いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャム
桜餅ヴェリーヌ
個人的にイチオシなのがこちら、「桜餅ヴェリーヌ」。甘酸っぱいいちごのパンナコッタとほんのり塩気が効いた桜ゼリー、その間にはもちもちの白玉が入っており、和菓子をイメージして作られたグラスデザート。トップに白いちご「淡雪」を丸ごと乗せた贅沢な一品です！白いパールチョコレートクッキーなど、様々な食感や味わいが楽しめます。
いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャム
ハートのホワイトチョコレートとフレッシュいちごが可愛らしく飾られた「いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャム」。ムースは程よく酸味が効いており上品な甘さで、そこにオレンジと柚子のジャムが爽やかに香ります♪
桜といちごのムース
一見和菓子のように見える「桜といちごのムース」。“もふもふ感”にこだわったという見た目はつい触りたくなってしまうほどの可愛らしさ♡食べてみると意外にも甘さ控えめで、ビターチョコレートのサブレが全体の味を引き締めています。
スコーン
スコーンは「プレーンスコーン」と「いちごスコーン」の2種類をご用意。
別添えのクロテッドクリームと、いちごジャムのスコーンとの相性は言わずもがな！ぜひたっぷりとつけてお召し上がりください。
桜海老や春キャベツなど春らしさ満載のセイボリー
・サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール
・スモークダック いちごとクスクスのタブレ
・桜海老のスフレとキャベツのオンブール
いちごと桜を取り入れたセイボリーは3種類。中でも印象に残ったのが、「桜海老のスフレとキャベツのオンブール」。鮮やかなピンク色の桜のパンの上に桜海老のスフレを乗せた、春らしい味わいと軽やかな食感が楽しめる一品です♪
約20種類のドリンクが飲みかえ自由
ドリンクは「ルピシア」の紅茶各種、ハーブティー、コーヒー等豊富なラインナップ約20種類の中からお好きなものをお好きなだけいただくことができます。
今回はおすすめの紅茶「スリジエ」を一杯目にいただきました。桜の花びらのようなフルーツのフレーバーで、スイーツとの相性もぴったりでした。
ぜひコンラッド東京に足を運んで、この時期だけに楽しめるいちご×桜のアフタヌーンティーをご堪能ください！
コンラッド東京
バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
■住所：東京都港区東新橋1-9-1
■電話番号：03-6388-8745(レストラン予約直通)
公式HP
