日本を代表する名門ホテル「帝国ホテル 東京」の17階にある「インペリアルラウンジ アクア」では、苺が主役のアフタヌーンティー『Strawberry Pink Afternoon Tea（ストロベリー ピンク アフタヌーン ティー）』を提供中。
今回はピンク色の可愛らしいアイテムを多数取り入れ、春の訪れを感じられるような内容となっています！この記事ではアフタヌーンティーの内容を詳しくご紹介します。
Strawberry Pink Afternoon Tea（ストロベリー ピンク アフタヌーン ティー）
開催場所：帝国ホテル 東京 本館17階「インペリアルラウンジ アクア」
提供期間：～ 2022年3月25日（金）
提供時間： 11:30～17:00 （ラストオーダー）
料金： お1人様 7,150円（消費税込・サービス料別）
全てに苺を使った4種類のスイーツがラインナップ
アフタヌーンティーは3段スタンドと特別デザートの提供。1段目にはいちご使用した華やかなスイーツがずらりと並びます。
【デザート】
・ムース・フレーズ
・苺のショートケーキ
・苺のタルト
・クロワッサン・フレーズ
ムース・フレーズ
スタンドとは別皿で提供される「ムース・フレーズ」。
外側のフィルムを外すとクリームが流れ出し、苺の形のムースが姿を現す遊び心満載の一品♪とてもムービージェニックなので、ぜひ動画に収めてみてください。
アーモンドのカリカリ食感が楽しいビスキュイショコラの土台に苺をかたどった苺のムースがのっており、カットしてみると中にはピスタチオクリーム、苺のコンフィチュールが。苺の甘酸っぱさとピスタチオの香ばしさが春を感じさせる華やかな味わいです。濃厚なビスキュイショコラと軽い食感のムースの絶妙なバランスをお楽しみください！
苺のショートケーキ
帝国ホテル伝統の「苺のショートケーキ」。さくらんぼのリキュールを含ませたスポンジはしっとりふわふわな食感。甘すぎないスポンジで自然な甘さの生クリームとよく合います。苺の甘酸っぱさも加わって、重すぎないのでぺろりと食べられる一品です。
クロワッサン・フレーズ
フレッシュ苺と苺のソースをサンドした「クロワッサン・フレーズ」。クロワッサンのサクサク感と、ジューシーな苺のコンビネーションがたまらない一品！リッチなクロワッサン生地も、苺の甘酸っぱさがあるのでさっぱりといただくことができます。
苺のタルト
パイ生地で作ったタルトのパリパリ食感が楽しい「苺のタルト」。さっぱりとした甘さのカスタードクリームを敷き詰めフレッシュの苺を贅沢にあしらった、苺のみずみずしさを存分に感じられる一品です！
ピンクに染まった豪華なセイボリー＆スコーン
【セイボリー】
・苺と小エビとモッツァレラチーズのカプレーゼ 可愛いファルファッレ
・ビーツのポテトサラダ スモークサーモンと苺を添えて
・苺/マスカルポーネ/パプリカリオナ 桜のフォカッチャサンドで
・ピンクの衣をまとった牛肉のコロッケ ベリーとサウザンアイランドドレッシング
・豚肉のグリル 特製バーベキューソースで
【スコーン】
・プレーンスコーン
2・3段目には並ぶのはセイボリー＆スコーン。こちらのアフタヌーンティーはセイボリーの種類が多めで、最後まで飽きずに食べられるのが嬉しいポイント！
中でも個人的におすすめなのが苺、マスカルポーネクリーム、パプリカ入りのハムをサンドした“桜フォカッチャサンド”。ハムの塩気と苺の甘酸っぱさがクセになるミニバーガーです。
シーズナルティーもおすすめ
ドリンクはコーヒーや紅茶、日本茶など、約30種類の豊富なラインナップからお好きなものをお好きなだけいただくことができます。ウェルカムティーの「ファインストロベリーティー」は華やかなワイルドストロベリーの香りがしっかりと感じられ、飲む前から気分を明るくしてくれるような紅茶です。苺のスイーツにもぴったりなので、ぜひお試しください。
こちらのアフタヌーンティーは2022年3月25日(金)までの開催。
クラシカルなラウンジで、ゆったりとティータイムをお過ごしください。
帝国ホテル 東京
インペリアルラウンジ アクア
■住所：東京都千代田区内幸町1-1-1
■電話番号：03-3539-8186
公式サイト
