東京のウォーターフロント、汐留に位置するラグジュアリーホテル「コンラッド東京」。
「ピンク＆シャドウ」をテーマにしたハロウィン・スイーツビュッフェが28階のロビー階にあるオールデイダイニング「セリーズ」で開催中です。
スケルトンフラミンゴとピンクフラミンゴが織りなす妖美な世界観を楽しめる、ハロウィンにぴったりなスイーツビュッフェ。その内容を詳しくご紹介します！
「ピンク＆シャドウ」ハロウィン・スイーツビュッフェ
開催場所：コンラッド東京28階 オールデイダイニング「セリーズ」
提供期間：～2021年10月31日（日）※土日祝開催
提供時間：第1部12:00～13:30 / 12:30～14:00
第2部14:00～15:30 / 14:30～16:00
料金：大人1名様 5,800円
ハロウィン・コンラッド・ベア付プラン（大人のみ）7,000円
お子様（3～5歳）1,700円 / （6～12歳）2,700円 / （2歳以下）無料
秋の味覚が堪能できるスイーツビュッフェ
紫芋、かぼちゃや栗など、この季節に食べたい秋の味覚をふんだんに使用した全13種類のスイーツ、全5種類のセイボリーが美しくデコレーションされたビュッフェ台に並びます。
カップケーキ チョコレートコーン
こちらはシェフ一押しのカップケーキ。紅茶を使ったしっとり食感のカップケーキの上にホイップクリーム、カイエンペッパーのガナッシュを入れたチョコレートコーンが乗っています。カイエンペッパーの辛さが後からじわりと効いてくる、シェフの遊び心が詰まった一品です！
カ紫芋プリン
卵型の容器に入ったこちらは紫芋プリン。硬めのテクスチャーのプリンは紫芋のホクホク感をしっかりと感じられます。コウモリ型のチョコレートがハロウィン気分を盛り上げます♪
フラミンゴのチョコレートシュークリーム
フラミンゴのラズベリーシュークリーム
フラミンゴを表現した2種類のシュークリームは、今回のテーマである「ピンク＆シャドウ」を象徴するアイテム。ビターなチョコレート味と、甘酸っぱいラズベリー味、食べ比べをお楽しみください！
和栗のモンブランタルト
そして、個人的に一番のおすすめはライブステーションで絞りたてを提供しているモンブランタルト。目の前でシェフが仕上げてくれるので、臨場感抜群！
さっくりと軽い食感のタルト生地に口どけなめらかなモンブランクリームを絞り、トップにチョコレートをあしらっています。和栗の自然な甘さをしっかりと味わえる、シンプルでありながら満足度の高い一品です。
今回ご紹介したものの他にも、妖しくエレガントなスイーツが揃っています。
ゴーストのチョコレートムース
カボチャのモンブラン
リンゴのコンポートとフロマージュブランクリーム
ラズベリーとマロンのムース
ランチにも！充実のセイボリー
ハロウィンテイストを取り入れたセイボリーは5種類。
ビーツを使ったピンク色のコーンに栗とフォアグラのムースを入れた「フォアグラと栗のビーツコーン」や、ブルーチーズがアクセントになった「カボチャとサーモンのキッシュ」、ライブステーションで提供される「ポークのハニーロースト ポレンタ添え 粒マスタードソース」等、ランチにもぴったりなボリューミーなアイテムが揃います！
飲みかえ自由のドリンクの他、限定のモクテルも
お代わり可能なコーヒー・カフェオレ・紅茶各種がビュッフェ料金に含まれています。
1,300円/グラスで追加オーダー可能な限定モクテル、写真右「フラミンゴローザ (Flamingo Rosa)」（写真右）、「エルモーザ (Hermosa)」（写真左）もおすすめ！
「ピンク＆シャドウ」の世界観を体験してみてください
『「ピンク＆シャドウ」ハロウィン・スイーツビュッフェ』は10月31日(火)まで。
コンラッド東京で、非日常的なハロウィンをお過ごしください♪
コンラッド東京
オールデイダイニング「セリーズ」
■住所：東京都港区東新橋1-9-1
■電話番号：03-6388-8745(レストラン予約直通)
公式HP
