おうちで過ごす機会が増える今こそ、スイーツのお取り寄せをしてリフレッシュしてみてはいかがでしょうか。オススメは、バームクーヘンで有名な「クラブハリエ」の商品です。「おうちdeハリエ」プロジェクトを2020年4月に立ち上げ、滋賀県内の店舗で限定販売している商品をオンラインショップ用にプロデュース。
直接行かないと購入できない店舗限定スイーツがネットでお取り寄せできるので、スイーツ好きの方必見の内容です！
長年愛され続ける「クラブハリエ」のバームクーヘン
滋賀県近江八幡市に店舗を構える老舗和菓子店「たねや」の洋菓子部門として1951年に創業し、 バームクーヘンブームの火付け役となった「クラブハリエ」。その美味しさに多くの人が魅了されています。
バームクーヘンが長年愛される理由は、素材や製法のこだわり。美味しさを左右する卵の質のチェックから始まり、気温や湿度にあわせて生地の混ぜ方や焼き加減を調整。少しでも力を加えたら崩れ落ちてしまうくらいのギリギリの焼き加減と水分量を目指して、職人がつきっきりで一層一層生地を焼き重ねます。
なんと、クラブハリエのバームクーヘンを一人前に焼けるようになるには、経験豊かなお菓子職人でも3～5年はかかるのだとか！そんな手間暇をかけて生まれるバームクーヘンは、ふんわりしっとり夢心地の食感です。
今回はなかでも人気オススメの3品をご紹介します。
バームクーヘン×クッキーが新感覚のバターサンド
「バームサンド」
価格：3個入1,144円（税込）、6個入2,289円（税込）
トップシェフとして活躍する妹尾徹也セクターシェフが手がけた「バームサンド」は、クラブハリエの旗艦店「ラ コリーナ 近江八幡」のメインショップで限定販売されている人気商品です。バームクーヘンをモチーフにした形がなんとも可愛いですよね！
なんと、サブレの部分はバームクーヘンをクッキー生地に練り込んで作られています。2つのお菓子が見事に融合し、さっくりした食感にバターの風味が魅力的。細かく刻んだレーズンとバタークリームが挟んであって、ラインアップは3種類あります。
バームサンド（プレーン）
プレーンのサブレで、ラムレーズンとバタークリームをサンド。
レーズンの上品な甘さとラム酒の豊かな香りをシンプルに味わえます。
バームサンド（ミルクチョコ）
プレーンとショコラのサブレで、ラムレーズンとミルクチョコのバタークリームをサンド。
チョコのスイートな甘味がしっかり際立っています。
バームサンド（ビターチョコ）
ショコラのサブレでレーズンとビターチョコのバタークリームをサンド。
ラム酒の香りも相まってビターチョコの深い味わいを堪能できます。
パッケージはバームクーヘンのイラストが可愛いので贈り物や手土産にも喜ばれそうです。
バームクーヘンとクッキーを掛け合わせたサブレ生地は珍しく、さらにレーズンが細かく刻まれていてクセがあまり無いので、幅広い世代に愛されそうなお菓子です！
中からガナッシュがとろ〜り溢れる魅惑のチョコレートバームクーヘン
ショコラバームmini
「ショコラバームmini」
価格：1 個入572円（税込）、2 個入1,144円（税込）、8 個入4,147円（税込）
数々のコンクールで優勝経験を持つ中嶋万規子シェフが手がけた「ショコラバームmini」は、クラブハリエ八日市の杜で限定販売されている人気商品。チョコレートをたっぷり使用したバームクーヘンの中央になめらかなガナッシュを流し込んでいます。
このまま食べても美味しいのですが、お皿に移しかえて電子レンジで数十秒温めると焼きたてのような感覚を味わえます。フォークを入れると中からガナッシュがとろ〜ん♪なめらかなガナッシュがしっとり濃厚な生地と一体になっていく様は幸せそのものです！
パッケージもチョコレートをイメージした遊び心溢れるデザインで、食べる前からワクワクしてしまうはず。
たねや・クラブハリエの公式YouTube チャンネルでは、「ショコラバーム」を使ったアレンジレシピを紹介しています。お店の皿盛りデザートのような贅沢感が味わえるので、あえてひと手間かけてアレンジしてみてはいかがでしょうか。
和と洋を欲張れる！人気商品を詰め合わせたシェアボックス
「のどごし一番本生水羊羹＆バームクーヘンmini シェアボックス」
価格：のどごし一番本生水羊羹12個、バームクーヘンmini6個入り 6,544円（税込）
箱にぎっしり詰まっているのは、「バームクーヘンmini」が6個と、「のどごし一番本生水羊羹」が12個！その量の多さに開けて思わず笑顔になってしまうはず！
最近暑い日が続くので、バームクーヘンも水羊羹も冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです。
バームクーヘンmini
手のひらにすっぽり収まるサイズの「バームクーヘンmini」は、一人で食べるのにちょうどいい個食タイプ。しっとりふわっとした生地が口の中でほどけると、卵とバターの風味が優しく伝わってきます。周りにかけられたフォンダン（砂糖）がシャリッと砕けるとほんのり淡い甘味が。生地とフォンダンのバランスも絶妙で、何回食べても飽きないベストバームクーヘンです！
のどごし一番本生水羊羹
たねやで絶大的な支持のある「のどごし一番本生水羊羹」は、一般的な水羊羹とは一線を画す口当たり。
舌の上でスッと溶けて液体に戻るようなみずみずしさに、ツルッと喉を通っていく一連の食感は商品名の通り「のどごし一番」！たねや独自の「本生製法」で北海道産小豆の風味と旨みが損なわないように仕上げられています。さっぱりと上品な甘さなので、蒸し暑い日にぜひ召し上がってみていただきたいです。
お取り寄せスイーツでお家時間をもっと楽しく過ごそう！
「クラブハリエ」のバームクーヘンは何回も食べたことがありましたが、滋賀県内の店舗の限定品をいただくのは初めてだったので特別感を感じました。そして、シェアボックスは開けた時の喜びは言葉になりませんでした！
個包装になっている一人用から、好きな大きさに切り分けられるホールまで、家族や大切な人とシェアしたら楽しいひと時を過ごせるはずです。
たねや・CLUB HARIEオンラインショップ
https://shop.taneya.co.jp
※販売商品は季節などによって変わりますので、詳細は公式サイトをご確認ください。
※商品についてのお問い合わせは 0120-295-999
受付 10:00〜17:00 定休日12/31〜1/3
