成城石井が運営しているワインバーをご存知ですか？
首都圏を中心に6店舗展開している「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」（ルバーラ ヴァン サンカンドゥ アザブ トウキョウ）
では、2月13日（火）〜3月29日（木）まで期間、成城石井で販売中のフレッシュフルーツとスナックの10種類が楽しめる平日限定の「チョコレートフォンデュ食べ放題」を開催しています。
今回は、開催初日となる13日、東京・麻布十番駅から徒歩3分の場所にある「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO 麻布十番店」にて一足お先に体験した「チョコレートフォンデュ食べ放題」をリポートします。
フォンデュするのに最適なカカオ分56％のチョコレート
チョコレートソースに使用しているのは、成城石井で販売中のクーベルチュールチョコレート「成城石井 クーベルチュールスペリオール カカオ分56%」。Le Bar a Vin 52の水野シェフが食材を厳選し、北海道産の純生クリームと牛乳のほか、香り付けでほんの少しのブランデーを加えて濃厚なチョコレートソースに仕上げました。カカオ分が高いほど熱で分離してしまうという特徴があるため、フォンデュするのに最適なカカオ分56％のチョコレートをチョイスしたそうです。
後引く美味しさのポテトチップス&チョコレート
ポテトチップスは、スライスした北海道産男爵いもを店内で揚げているので、できたてのサクサク感が楽しめます。ポテト&チョコレートは手がとまらないほど後引く美味しさ。
ワインとのマリアージュ
チョコレートフォンデュにはソフトドリンクはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめです。中でもチョコレートフォンデュと相性ぴったりなスパークリングワインは「ゾーニン アスティ」。上質なマスカットを使用しスッキリとした甘さが特徴なので、チョコレートや果物の本来の甘さを際立たせてくれます。チョコレートフォンデュ実施時間中は、ハッピアワー価格のグラス500円で提供されています。
フレッシュフルーツからせんべいまで！成城石井の定番人気商品が楽しめる
ブドウ、ブルーベリー、パイナップルのほか、とちおとめのイチゴ、青森産のリンゴ、田辺農園のバナナなどの6種類のフレッシュなフルーツも食べ放題です。
特に「成城石井 厚焼き藻塩せんべい」や「田辺農園バナナ」は店頭でも定番の人気商品。
「モノからコトにニーズが変化し続けている中、今年はバレンタインの企画として初めて体験型となるチョコレートフォンデュ食べ放題を開催しています。成城石井で販売しているこだわりの旬の果物はもちろん、店頭でも人気のある藻塩せんべいやマシュマロなどがフォンデュで楽しめるので、是非気軽に足を運んでみてくださいね」（成城石井広報担当者）。
「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」は、オープン当初からメニューに使用している食材の約7割を成城石井で扱っているアイテムから取り入れており、自宅でも簡単にできるレシピメニューを提案してきました。今回も、チョコレートフォンデュをお店で楽しむと、水野シェフが監修したチョコレートフォンデュレシピがついてきます。
成城石井で好きな食材を選んで、自宅でもチョコレートフォンデュを気軽に楽しんでみてはいかがですか。
店舗概要
実施店舗：Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO全店（麻布十番・神谷町・アトレ恵比寿・関内・横浜ベイクォーター・ビナガーデンズ海老名）
実施期間：2018年2月13日（火）〜3月29日（木） ※プレミアムフライデーは対象外
実施時間：平日15:00〜18:00（LO）限定 ※麻布十番店のみ16:00〜19:00/神谷町のみ土日祝日も開催
料金・制限時間：お1人様1,580円（税抜） 60分 ※16:00以降は別途テーブルチャージが発生
ご利用条件：ワンドリンク制/フルーツセット・スナックセットごとのおかわり
