ハイアット リージェンシー 大阪では、ストロベリースイーツブッフェ「Globe of Berries ～グローブ・オブ・ベリー～」が土・日・祝日限定で開催されています。
大きな窓から太陽の光がそそぐ、吹き抜けの開放的な雰囲気の1階「ロビーラウンジ」にて、約20種類のスイーツと、セイボリーが楽しめます。
今回のスイーツブッフェのサブタイトルは「Globe of Berries」。日本人シェフによりいちごを使ってアレンジされた、世界各国のスイーツが並びます。
テーマカラーの「赤」と「白」のスイーツで織りなす、鮮やかでアートティスティックなスイーツの数々は圧巻！
うっとりするほど美しくて、うっとりするほど美味しいスイーツをご紹介いたします。
ストロベリースイーツブッフェ「Globe of Berries ～グローブ・オブ・ベリー～」
期間：～2020年5月10日（日）土・日・祝日開催
時間：［2部制］12:00～14:00／14:30～16:30
料金：4,900円（税・サ別）
気持ちも高まる「赤」のスイーツ
・パリブレスト
スイーツブッフェアイコンの「パリブレスト」も、レモンクロカンを使用して真っ赤なオープンタイプに。
パリッとしたシュー生地と、ふわふわとした軽いクリームとの食感のコントラストが絶妙で、絶対に食べてもらいたいスイーツです！
・ストロベリーパイ
真っ赤ないちごが可愛く整列したストロベリーパイ。サクサクのパイにフレッシュいちごとソースで、しっとり甘酸っぱく、とっても美味しかったです♪
真っ赤なプレートが印象的なカヌレやタルトなどのミニスイーツ。1つ1つが小さめサイズなので、食べたい量に合わせてお皿に取ることができるのも嬉しいポイント。
もちろん、小さいからといって手を抜いているわけではありません。タルトもカヌレもそれぞれ専門店で売っているような、本格的な味わいです。
シンプルな見た目に秘めた本格的な味わい「白」
・和栗といちごのモンブラン
マロン生地をベースに、いちごコンポート入りクリームと和栗クリーム、シャンティクリームの3層を重ね、メレンゲをたくさんのせたモンブラン。
シンプルな見た目の白さからは想像もつかない、味わい深い絶品スイーツです。
・バスクチーズケーキ
「白」からはチーズスイーツも。昨年から流行の続くバスクチーズケーキもあります！
ホテルメイドのバスクチーズケーキを、ストロベリースイーツブッフェで食べられるなんて嬉しいですね♪
・ニューヨークチーズケーキ
真っ白な生地に鮮やかな赤のマーブル模様が美しい「ニューヨークチーズケーキ」。こちらは見た目も美しいですが、コクがあってホールで食べたくなるほどの美味しさでした♪
・アイアシェッケ
ドイツ・ドレスデン地方菓子であるベイクドチーズケーキのアイアシェッケ。ほろほろのクランブルと、しっとりとしたチーズケーキが最高のコントラストを生み出しています。
ミニキューブ型にカットされているので、何個でも食べられてしまいそう！
白いちごも食べられちゃいます！
希少で高価なイメージの白いちごも食べられるのです♪
スペシャルスイーツとして登場するのは、老舗紅茶ロンネフェルトのハーブティーを使用した真っ赤なゼリーと白いちごが入ったグラススイーツをお1人様につき1皿ずつ。
是非赤いいちごとの味や食感の違いも比べてみてください！
気分はいちご狩り
日替わりのフレッシュいちごの食べ放題もあります。
ワゴンにたくさん盛られたいちごは、おとぎ話にでてきそうなメルヘンな盛り付けで、きゅんきゅんします♡ホテルで優雅にいちご狩りを楽しんでくださいね♪
主役になりそうなガレット
シェフが目の前で仕上げるライブステーションでは、フランスの郷土料理であるガレットが食べられます。甘いスイーツのタイプと塩気のセイボリータイプから選べるのも嬉しいポイント！
スイーツタイプは、ベリーコンポートソース×クリームチーズ、セイボリータイプは、トマトソース×モッツァレラのガレットが楽しめます。
私はセイボリータイプをいただきましたが、生地も具も本当に美味しくて、次はこのガレットを食べに来たい！という気持ちになるほどでした。
ブッフェ台とは別のところにあるので、忘れずに取りに行って下さいね！
ランチ代わりになりそうな充実のセイボリー
・ストロベリーとジャム 合鴨スモークパストラミ 野菜のベーグルサンドウィッチ
・ハムと野菜 いちごのピザ
いちごを使ったセイボリーもたくさんラインナップ！
とくにベーグルサンドウィッチは、ベーグル生地がピンクで見た目もとても可愛い♪スイーツの合間の箸休めにもぴったりです。カレーやミートボールなどもあるので、男性も満足できそうです。
都心部からは少し離れたところに位置するハイアット リージェンシー 大阪。
アーティスティックなスイーツは眺めているだけでも楽しく、食べてみてもどれも抜群に美味しかったです！自信をもっておすすめできるスイーツビュッフェなので、是非足を運んでみてくださいね。
ハイアット リージェンシー 大阪
ロビーラウンジ（1F）
〒559-0034 大阪市住之江区南港北1-13-11
06-6612-1234（代表）
公式HP
