リーガロイヤルホテル（大阪） アネックス リモネにて、福岡のブランド銘茶“八女茶”を贅沢に使用した「お茶スイーツビュッフェ 和み」が開催中。
“八女茶”を中心に、厳選されたスイーツを楽しんでいただけるお茶スイーツビュッフェです。
新緑溢れるデコレーション
会場へ入った瞬間、新緑をイメージしたグリーンのデコレーションにまず目から癒しを得るはず…。竹をたくさん使用しているのも、日本の和の伝統が刻み込まれた印象ですね。
やはり和を感じるだけで、心も和らぎ落ち着きます。
会場中がグリーンで癒しの空間になっているので、是非ゆっくりデコレーションにもご注目いただきたいです。
カラフルなお茶が勢ぞろい♪
お茶がメインのビュッフェですが、ドリンクコーナーはこんなに色鮮やか♪
よく見ると、どれもこれもお茶なんです。ブルーエルダーフラワーや、ドラゴンフルーツハーブなど、ハーブティーまで用意されています。
しかもノンカフェインというのが、身体にやさしい♡
もちろん、グリーンティーも用意されています。
主役の八女緑茶も用意されているので、お茶本来の風味もしっかり堪能することができます。
私のおすすめはやっぱりこちら♪先にご紹介しました「ブルーエルダーフラワー」です。
レモンの果汁を絞りいれると、色が変化するのです。何色に変わるのか？それは、レモンを是非絞りいれてのお楽しみです！
とっても面白い変化に盛り上がると思います♪
味もすっきりクセのないハーブティーなので、どんなお食事やスイーツにもあわせていただけると思います。
約25種類のお茶スイーツのラインナップ
今回のお茶スイーツビュッフェでは、まろやかな風味やコクを存分に楽しんでいただける“八女茶”が主役！
もちろん、他にも抹茶や煎茶、ほうじ茶なども楽しむことができます。
ひと口サイズに揃えられたスイーツは、手に取りやすく沢山の種類を楽しんでいただきたいというシェフからのメッセージも込められています♡
それではおすすめをピックアップしてご紹介していきたいと思います。
ウェルカムスイーツがもれなくついてくる！
・八女茶香るとろ～り濃厚ティラミス
まず、スターターとして、おひとり様おひとつずつウェルカムスイーツ「八女茶香るとろ～り濃厚ティラミス」が提供されます。
ティラミスのスポンジ部分には、八女茶をたっぷりと使用したシロップが染み込み、トップの仕上げにも八女茶のパウダーが贅沢に使用されています。
マスカルポーネとやわらかい甘みを感じる八女茶の組み合わせは、さらっといただける軽い口当たり。
ビュッフェはお好きなものをお好きなだけテーブルに運んでいただくスタイルですが、このように1人ずつに提供される特別なおもてなしは、なんだか嬉しいですね。
ビュッフェでタピ活まで楽しめる♪
・加賀棒茶のチーズティー
ウェルカムスイーツだけでは終わりません。ウェルカムドリンクまでついてくるのです！
しかも今流行のタピオカドリンク♪マスカルポーネを使用したチーズティーに、ブラックタピオカ入りのドリンクです。
お茶には加賀棒茶を使用しており、あっさりとした甘さで味わえます。マスカルポーネのチーズのコクを一緒に楽しんでいただきたいので、かき混ぜてお召し上がりいただくのがおすすめです。
・抹茶と小豆のケーキ
シェフが趣向を凝らした師玉の一品がこちらのケーキです。しっとりした味わいのクリームの独特な固すぎず柔らかすぎずな口どけと、抹茶本来の美味しさを閉じ込めたスポンジが絶妙な美味しさを物語っていました。
抹茶づくしではないところが、小豆クリームを引き立てより一層美味しく楽しんでいただけます。
・抹茶のカヌレ
リーガロイヤルホテル（大阪）でなかなか味わうことのない希少なカヌレ。ひと口サイズのカヌレを口にポンと入れると、このカリカリ食感がたまらない。
是非定番スイーツとして毎回登場して欲しいほどの美味しさです。抹茶の風味豊かに感じる極上のカヌレ。こちらは私のイチ押しです！
・煎茶のブリュレ
パっと見た瞬間どんなお茶のブリュレかな？とわくわくして口にしてみました。
なんてまったり、なめらかで美味しいんでしょうか。これはもう絶品を超えていました。
煎茶の上品な香りと、後味のすっきりした煎茶の余韻が最後まで漂っていました。
こちらも実はシェフのおすすめ♪私も大絶賛のお気に入りのスイーツです♡
・抹茶のテリーヌ
抹茶のチョコレートを超えた濃厚さ！そして、なめらなか口当たりがたまらない抹茶のテリーヌ。
甘さは控えめ。お好みのお茶と一緒にゆっくりと味わっていただきたいスイーツです。
・抹茶ようかんとココナッツミルク
はじめての組み合わせに驚愕の美味しさだったのがこちらの抹茶ようかん。あっさりした抹茶ようかんにココナッツミルク！これがまたとっても美味しいんです。
抹茶ようかんをひとくち味わうごとに、ココナッツミルクをひとさじすくって一緒に堪能してみてください。
ココナッツミルクのやわらかいミルキーな甘みが、抹茶ようかんをするすると促してくれるような美味しさなのです。
新しい組み合わせに感動した忘れられないスイーツとなりました。是非お試しいただきたいおすすめの一品です。
誰もが手に取る茶そばは人気♡
見た目にも涼しげな茶そばが用意されていました。
これはもう大人気です！！取りに行こうと思ってもすぐになくなってるほど！もちろんご安心くださいね。ちゃんと差し替えは用意されています♡
何度かめのトライで、ようやく茶そばゲット♪シャキッとした茶そばは喉越しも良く、スイーツビュッフェの口直しにぴったりでした。
どなたも絶賛する美味しさで、おかわりでも人気の的でした♡
〆の絶品緑茶かゆが止まらない
・緑茶かゆ ～出汁仕立て～
もう一品大人気のお口直しが緑茶かゆでした！
珍しいラインナップに驚きは隠せませんが、わくわくする気持ちも大切に♪是非とも味わっていただきたい一品なのです。
7種類の薬味と楽しむ緑茶かゆ
緑茶かゆは、7種類のトッピングと一緒にお楽しみいただけます。
・壬生菜漬け
・カリカリ梅
・お茶の佃煮
・明太子
・シャキシャキわさび
・なめこ
・ザーサイ
全部のせも楽しんで♪
どれにしようか迷う…なんて時は、ちょこちょこっと全部のせがおすすめです。最初はほんの少しずつ食べてみてください。
一体どの組み合わせが自分好みかな？という感覚で少しずつ最初は楽しみ、あとからお気に入りの組み合わせでおかわりするのがポイント☆
しかも、おかわりが止まらない…そんな美味しさなのです！
緑茶の渋みを一切感じず、むしろお茶の甘みでやさしい甘みを感じるほど。塩気を含んだトッピングでついつい弾んでしまいます。
私はザーサイとのコンビが大のお気に入り♪ザーサイの食感と爽やかで軽やかな〆の一杯を是非お楽しみくださいね。
トッピング豊富なカスタマイズ抹茶〆パフェ
ビュッフェの最後の〆にはやっぱりアイス♡
今回はオリジナル抹茶パフェを作るコーナーが登場です。粒あんに抹茶きなこわらび餅、コーンフレークなど8種類のトッピングが用意されています。
お菓子でおなじみのパリっとした食感が楽しいハーベストや、焼き団子まであるんです。
私もオリジナルパフェを作ってみました♪
オリジナル抹茶パフェの完成♪
全部乗せたくて、もりもりになってしまいましたが、ビュッフェだからおかわりOK♪ということをお忘れなく！
気に入ったら何度でもパフェ作りに挑戦して、最後の〆パフェを楽しんでください♡
ビュッフェのイメージを覆すほどの、清々しい美味しさが余韻に残るビュッフェが、まさにここにあり。
新しい味の発見も楽しめるとってもおすすめのビュッフェです。是非お見逃しのないよう、足を運んでみてくださいね。
お茶スイーツビュッフェ
日時：～2019年6月18日（火）
※曜日限定 月・火・金～日
時間：各120分制【月・火・金】12：00～16：00（入店時間 ①12：00 / ②13：00 / ③14：00）／【土・日】1部（12：00～14：00）2部（15：00～17：00）
※土・日は完全入れ替え制
料金：大人 4,800円／小学生 2,400円／４～6歳 1,000円（税・サ込）
※4歳未満のお子様は、大人1名様につき1名無料
リーガロイヤルホテル（大阪）
アネックス７階「アネックス リモネ」
電話：06-6441-1586（直通 11：00～17：00）
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