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ホテルニューオータニでは、「抹茶とメロンとチョコレート」フェアを開催中。
人気の抹茶・メロン・チョコレートを使用したスイーツを、アフタヌーンティー、ビュッフェ、テイクアウトなど様々なかたちで楽しむことのできる嬉しいフェアです！今回は「ガーデンラウンジ」で提供中のアフタヌーンティーセットをご紹介します。
アフタヌーンティーセット ～抹茶とメロンとチョコレート～
「ガーデンラウンジ」ガーデンタワー ロビィ階
期間： ～2019年6月30日(日)
時間： 15:00～17:00（2時間制）
料金： お一人様 ￥6,200（税・サービス料別）
※1名様分の紅茶付（ポットにてご用意いたします）
※ウェブサイトから2日前までの要予約
※数量限定
パティスリーSATSUKIによる豪華スイーツコレクション【上段】
・スーパーメロンショートケーキ
・スーパーチョコレートショートケーキ、
・新edo大納言ショートケーキ
・東京スーパーチーズケーキ
・メロンフラン
・オペラ
一番の目玉は、パティスリーSATSUKIのショートケーキ3種類を食べ比べできることではないでしょうか。
・スーパーメロンショートケーキ
“スーパーシリーズ”の中でも定番人気となったこちらの「スーパーメロンショートケーキ」は、糖度14度以上のマスクメロンの最も甘い部分だけを使用。
メロンの甘さを邪魔しないよう、あっさりとした甘さに作られたスポンジは、玄米を食べて育った鶏による「玄米卵」がブレンドされているそう。
生クリームもミルキーではありますが後味はすっきりしていて、スポンジ同様甘さ控えめ。
すべての素材にこだわり抜いた、贅沢すぎるショートケーキです！
・スーパーチョコレートショートケーキ
コロンビア産のチョコレート、それぞれ異なる味わいの3層の生地、キャラメリゼしたアーモンドと塩キャラメル、ラムレーズンが入ったクリームなど小さい中に色々な素材が詰まっていて、飽きの来ない新鮮な味わいです！
チョコレートケーキではなく、あくまでも「チョコレートのショートケーキ」なので、生クリームと合わさることでなめらかな口当たりになり、さっぱりとチョコレートを味わえる一品です。
濃厚なオペラとの食べ比べをしてみるのも楽しいですよ♪
・新edo大納言ショートケーキ
和の食材にとことんこだわった、人気の「edo SWEETSシリーズ」。
こちらはふんわりと軽い食感のショートケーキなのですが、一口食べた瞬間、抹茶の濃厚さに驚いてしまうほど！ほどよい宇治抹茶の苦みに上品な甘さの黒蜜あんこが最高のバランス。
極上の和洋折衷ショートケーキでした。
グラスデザートが中心のデザート5種盛り合わせ【中段】
・メロンプリン
・新edo抹茶シュークリーム
・ピュアメロンゼリー
・ピュアコーヒーゼリー
・くず餅ゼリー
個人的におすすめなのが、「メロンプリン」。
最近カフェ女子に大人気の“硬め”カスタードプリンに、食べやすいよう細かくカットされたフレッシュメロン。
あえて食感の残るフレッシュなメロンを使って、カスタードプリンと一緒に食べてバランスの良いように作られています。
「くず餅ゼリー」は、「船橋屋」×「ホテルニューオータニ」 のコラボレーションスイーツ。
ぷるんとした食感と、黒糖のまろやかな甘みが素晴らしい一体感！
船橋屋が開発した「くず餅乳酸菌®」が、腸内環境を整える効果が期待できるとのことで、近年大きな注目を集めているのだとか。
おいしさと健康を兼ね備えた最強スイーツです！
こちらも「edo SWEETSシリーズ」より、「新edo抹茶シュークリーム」。
外側はホワイトチョコと抹茶を合わせたクリーム、中には豆乳を使ったクリームが入っていてさっぱりと仕上がっています。
その下にはこしあんも潜んでおり、ほんのり感じる藻塩の塩気もいいアクセント！
豪華フルーツサンドを含む3種類のサンドウィッチ【下段】
・季節のフルーツサンドウィッチ
・ローストビーフサンドウィッチ
・スモークサーモンサンドウィッチ
・ピクルス
下段には、食事系とスイーツ系のサンドウィッチがバランスよくラインアップ。
「季節のフルーツサンドウィッチ」に使われているクリームは、フルーツ本来の甘みをひきだすため、脂肪分を最小限に抑えたもの。フルーツがメインのさっぱりといただけるサンドウィッチです。
驚いたのは、端から端までぎっしりとフルーツが入っている点です。
外からは見えない部分まで惜しみなくフルーツが使われていて、シェフのこだわりを感じました！
別皿で提供される贅沢を極めた抹茶スコーン
アフタヌーンティーでは定番アイテムのスコーンですが、ホテルニューオータニのスコーンはひと味違います。
スコーン生地には宇治抹茶を使用し、中には高級黒豆として知られている丹波の黒豆が入っています。
サクサクとした心地よい食感のスコーンに黒豆のふっくらとした食感、そこにホワイトチョコレートのクーベルチュールの甘さが加わり、大きめサイズなのにペロリと食べられてしまう絶品スコーンです！
ドリンクはお好きな紅茶・ハーブティーをお好きなだけ
ドリンクは「季節の紅茶」を含む、紅茶・ハーブティー・コーヒーがおかわり自由です。
素敵なポットやカップに気分が上がります♪
実際に茶葉の香りを試してから注文ができるので、ぜひその日の気分に合った紅茶を見つけてくださいね！
豪華なラインアップの数々、いかがでしたか？
美しい日本庭園を眺めながら、優雅な午後のティータイムをお楽しみください。
ホテルニューオータニ（東京）
「ガーデンラウンジ」ガーデンタワー ロビィ階
住所：102-8578 東京都千代田区紀尾井町4‐1
最寄駅：赤坂見附駅、永田町駅
TEL：03-5226-0246（直通）
公式サイト
