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帝国ホテル 大阪 – Dessanew［デザニュー］帝国ホテル 大阪では、苺本来の美味しさとチョコレートのマリアージュをお楽しみいただける苺ブフェが開催中。
3月21日（木・祝）からは、イースターにちなんだ期間限定メニューが展開しています。
旬のフレッシュな苺がイースターで一層華やかになった『苺スイーツブフェ～ショコラとの饗宴～』は、1階 ブフェ＆ラウンジ「ザ パーク」にて、2019年6月2日(日)まで。
第2弾はイースター限定メニューが登場
苺スイーツブフェ第2弾では、イースターにちなんだ限定メニューが登場。
カラフルエッグの装飾がとってもキュートでフォトジェニック♡
期間限定と聞いたら、絶対逃がしたくないですよね。そんな絶対に見逃せないメニューを順番にご紹介します。
・苺ムースとレモンジュレ
そのまんま卵の姿がまさかのスイーツに♡
ほわっとした気泡が不思議な印象・・一体中身はなんだろう？と思いつつひと口いただくと、びっくり！
メレンゲの泡の下にはレモンのジュレが潜んでいました。酸っぱいかと思いきや更に奥底にはふんわりした苺のムースが・・
やさしい甘さの苺ムースにレモンの酸味がこんなにマッチするなんて。
なんだか不思議な組み合わせがクセになる、キュートでちょっと驚きを与えてくれるスイーツです。
・タルトレットフロマージュ
イースターらしいイエローがひと際目を惹くタルトレット。
並んでいる様子が、まるでひよこの行列みたいでかわいいんです♡
軽い口当たりのチーズムースと、サクサクのタルトの組み合わせ。
これは間違いなく女子の大好きな味でした♡ひと口サイズなのも、ブフェにはうれしいですね。
・イースターエッグに見立てたポテトサラダにスペイン産生ハムを添えて
卵がテーマとなったセイボリーは、イースターには必須ですね。
ホテルメイドのポテトサラダはシンプルな味でほっこり。こういうシンプルなものほど、美味しさが際立つというものです。
新しいものばかりではなく、誰もが喜ぶ味を提供しつづける帝国ホテル 大阪の味が、じんわり沁みるやさしい味わいを是非楽しんでいただきたいです。
・自家製タルタルソースたっぷりのシュリンプフライのサンドイッチ
ブフェの定番ミニバーガーも中身が変わり、シュリンプフライサンドに生まれ変わりました。
ぷりぷりのエビが詰まったシュリンプフライは、もちもちのバンズとタルタルソースで言うことなしの抜群のコンビ♡
ミニサイズなので、食べやすいですよね。スイーツのお口直しにイチ押しです♡
旬の苺3種を食べ比べ
もちろん苺ブフェならではの、日替わり３種の食べ比べもお忘れなく！
この日の苺は、こちらのラインナップ。入荷してくる苺は、何が当たるか当日のお楽しみ♪
その日の選りすぐりの苺がずらりと並びます。
いちごは野菜として美容に良い食品！美味しさ抜群なのに、美容に良いいちごに誰もが虜になるのも納得です。
それが食べ放題だなんて…本当に贅沢です♡
苺のシーズンも終わりに近づいています。是非たっぷりご堪能くださいね。
帝国ホテル 大阪はずせないスイーツ
・ミルフィーユショコラフレーズ
絶対はずせない帝国ホテル 大阪のスタメンを誇るミルフィーユ。
今回はスペシャルバージョンとなってチョコレートクリームがサンドされて登場です。
チョコレートクリームにもほんのり甘酸っぱいいちごを感じるスペシャルクリームなのがぬかりない美味しさを一層放っていました。
厚みのあるぎっしりしたパイが本当に美味しいミルフィーユ。私のイチ押しスイーツです♡
・苺ショートケーキ
帝国ホテルオリジナルメイドのショートケーキ。
口どけの良い良質な生クリームと、しっとり浸みたスポンジに甘酸っぱいいちごの組み合わせ。
苺ブフェの主役でもあるショートケーキはひと口サイズにカットされ、いくらでも食べちゃいそう♡
おわかりもしやすくなっていますので、存分にお楽しみくださいね。
・苺ロールケーキ
大きな苺がドンと真ん中に入ったロールケーキです。
この生地のしっとり感がたまりません。卵をたっぷり感じ、生地の甘みも美味しいんです。
フレッシュな生クリームだけではなく、生地にオリジナルストロベリージャムを挟んでいるのも特徴的。
このしっとり苺を味わえる素朴な美味しさは、ずっと変わらない大切にしたい味わいです。
・オペラ
苺ブフェと共演するにふさわしいイチ押しはこちらのオペラ。
コーヒー風味のバタークリームがチョコレートの濃厚さにまた違うアクセントを与えてくれます。
濃厚なのに、なぜだか軽くペロッといただけるのが不思議な美味しさ。
ほとんどがひと口サイズにカットされているのが、ブフェでは本当にありがたいですね♪
今回は、多くの方に多くの種類をたくさん楽しんでいただけるようにと、ケーキはすべてひと口サイズにカットされたものを提供されています。
ただ、カットしているだけではありません。
カットしたものをお皿にのせても、美しいカットとデコレーションで綺麗に盛り付けができるのも、うれしいポイント☆
焼立てホテルメイドのパンケーキをカスタマイズ
ミニパンケーキは、シェフが目の前で焼き上げてくれるので、出来立てを楽しむことができます。
フレッシュな苺をトッピングしたり、付け合わせの生クリームやストロベリーソースをカスタマイズしてみてください。
フレッシュな苺を盛ってワンプレートに仕上げてみてくださいね。
帝国ホテルのパンケーキは歴史を重ね愛され続けてきたもの。伝統のパンケーキがブフェで楽しめるなんて♡絶対逃さないでいただきたいスイーツです。
開放的な空間でくつろぎのひとときを
帝国ホテル 大阪１階エントランスから入ると正面に見えるのが、ブフェ＆ラウンジ「ザ パーク」。
ガラス越しに見える美しい景観が楽しめる特等席ばかりの、素晴らしいラウンジで苺ブフェを楽しむことができます。
吹き抜けの天井の下でゆったりとした時間をお過ごしください♪
開放的な空間で、ゆったりスイーツを味わいながら新緑を感じてみてはいかがでしょうか。
苺スイーツブフェ～ショコラとの饗宴～
期間：～2019年6月2日（日）
時間：平日15：00～16：30、土日祝14：00～15：30、16：00～17：30（90分制）
料金：大人5,500円／子ども（4～１２歳）2,750円※税・サービス料込
帝国ホテル 大阪
ブフェ＆ラウンジ「ザ パーク」（1階）
電話： 06-6881-4888（直通）
