「ふわふわ系パンケーキ」の元祖として知られるRAINBOW PANCAKE（レインボーパンケーキ）。オープンから8年経った今でも行列の絶えない超人気パンケーキ店です。
2019年4月17日(水)、西武池袋8Fのレストランダイニングパーク池袋内に2号店がグランドオープンしました！
待望の2号店ということで、既に多くのパンケーキファンから注目を集めており、話題沸騰中！
西武池袋店オープンを記念した、期間限定メニューも2種類登場します♪
マカダミアナッツいちごのパンケーキ
価格：1,500円（税込）
期間：4月17日（水）～5月7日（火）
3年前、レインボーパンケーキが西武池袋本店で行われた催事「全国味の逸品会」に初めて出店した際、連日即売り切れとなった大人気メニュー「マカダミアナッツいちごのパンケーキ」。
今回はオープンを記念して、アレンジ版のパンケーキが期間限定で登場です♪
焼きたての分厚いパンケーキに、フレッシュいちご、ピンク色のマカダミアナッツソース、細かく砕いたマカダミアナッツ、そして別添えのいちごソース。
いちごで作られた“いけふくろう”にもご注目♡
惜しげもなくたっぷりと乗せられたフレッシュないちごは、創業100年以上の金沢の老舗フルーツ店「むらはた」の目利きによって厳選されたものを使っているのです！
※いちごは時期によりおいしい品種2～3種類で提供予定
ふわふわパンケーキ、ミルキーなマカダミアナッツソースとみずみずしく甘酸っぱいいちご、カリカリのマカダミアナッツを全て一緒に頬張れば、その一体感に思わず感激してしまうこと間違いなし♪
パンケーキはふわふわ食感ながら、しっかりと粉感を残しているのでボリュームも満点。
生地は通常2枚での提供ですが、1枚追加（1枚につき＋250円）していただくのもオススメです！
いちごのフルーツサンド
価格：1,500円（税込）
期間：4月17日（水）～5月7日（火）
2つ目の限定メニューは、西武池袋本店B1「LE BIHAN」のパン・ド・ミ（食パン）を使用したフルーツサンド。
最近SNSを中心に大流行のフルーツサンド。
パンがパサパサしている…と感じることも多いのですが、こちらのフルーツサンドに使われているパンは驚くほど“もちもち”＆“ふわふわ”なんです。
掴んでみると指に吸い付くようなもっちり感がダイレクトに伝わってきます。新鮮さが命なので、急いで写真を撮ったらすぐにいただきましょう！
こちらに使用されているいちごもパンケーキ同様、老舗フルーツ店「むらはた」による厳選されたフレッシュないちご。
濃厚なクリームとのバランスがすばらしい、絶品フルーツサンドでした♡
夜23時までオープン！スパークリングやワインも楽しめます
なんと西武池袋店は夜23時までの営業。本店にはないスパークリングワイン各種どのお酒も提供していて、大人も楽しめるパンケーキ店になっています。
お酒のお供にぴったりなお食事系パンケーキもありますよ。限定メニューは期間が短いのでお早めに！
今回ご紹介した2品以外にもたくさんのパンケーキメニューを提供していますので、食べ比べをして楽しんでくださいね。
RAINBOW PANCAKE（レインボーパンケーキ）
西武池袋本店 8階（中央B5）レストラン ダイニングパーク池袋内
住所：東京都豊島区南池袋1-28-1
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:00）／土・日・祝休日は10:30～
公式HP
