2月1日から、スイーツの街・自由が丘に見逃せないスイーツ店が続々とオープンしています。その場所は、自由が丘駅直結の「エトモ自由が丘」。南口から出たマリークレール通りに3つの最旬スイーツ店がオープン。その魅力を徹底解剖します。
チーズタルトでおなじみBAKEブランドから初出店！ガトーショコラ専門店
大注目は、ガトーショコラ専門店「Chocolaphil(ショコラフィル)」。実はこのお店、エトモ自由が丘でしか買えない第1号店！しかも、焼きたてチーズタルトで大人気のBAKEブランドから誕生した、行列必至のスイーツなのです。
焼きたてチーズタルト「BAKE」と同じように店舗は工房と一体型になっており、店舗で焼きたてのガトーショコラを提供しています。
2種類のタイプの違うガトーショコラを召し上がれ
Chocolaphilのこだわりは、「チョコレートよりもチョコレートを感じるガトーショコラ」。チョコレートは鎌倉のアロマ生チョコ専門店「ca ca o（カカオ）」が手がけるコロンビア産のチョコレート2種類を使い、香り高くコクのある上質なガトーショコラになっています。そんなChocolaphilから2種類のガトーショコラが登場！
カップタイプの“焼きたてガトーショコラ ロンド”は手のひらサイズだけれど、満足度が高い一品。店舗で焼きたてのガトーショコラは、口にするとスフレのようにふわふわで軽やかな食感のあとに、濃厚なチョコレートのコクが…！購入時にカカオ豆をフレーク状に砕いたカカオニブをトッピングしてくれるので、カリカリ感もアクセントになり、いろんな食感を楽しめる新感覚ガトーショコラです。
お店で買ってすぐ食べてもよし、オフィスの休憩にしてもよし、お子さんと食べてもよし、といろんなシーンで気軽に楽しめるサイズ感。BAKEのチーズタルトに続く、人気スイーツになる可能性大です。
こちらは、お土産にぴったりのバータイプのガトーショコラです。先ほどのガトーショコラとは異なり、どっしりとした濃厚な食べ応えがあるのが特徴。しっとりしていて落ち着いたチョコレートの香りと味を楽しめる一品です。好きなサイズに切ってお召し上がりください。
ガトーショコラはどのケーキ屋さんでも目にする愛されるスイーツ。だからこそ、こだわりの一品を選べば品のよいワンランク上の手土産になるはずです！
またガトーショコラ4つ分買うと入れてもらえる銀のバッグも印象的！板チョコレートに包まれる銀紙をイメージしてデザインしたそうです。おしゃれですよね！
奇跡のパンケーキがテイクアウトに変身！【FLIPPER’S STAND】
ふわふわ食感の“奇跡のパンケーキ”でおなじみのFLIPPER’Sから、テイクアウト限定ショップ「FLIPPER’S STAND」が自由が丘にオープンします。
注目は、FLIPPER’Sで食べられる奇跡のパンケーキと同じものがプリンの上に乗ってしまった奇跡のスフレパンケーキプリンです。
実は、この商品の9割が卵で出来ており、前日に生まれたての卵が店頭に届いて焼きたてを提供しているんです！しかも、1個につき卵をおよそ2.5個も使うこだわりよう！そんな厳選素材を丁寧に使ったふわふわとろっとろのスイーツです。
お店で食べられるパンケーキと同じ大きさのパンケーキが乗っており、パンケーキの生地の中にフィリングしたメープルバタークリーム、ソース、カスタードプリンと4層になっており、口にすると時間差でとろけ出す至極の一品。
プレーン、ストロベリー、期間限定でメルティーチョコレートと3種類を展開中！カフェは今も行列ですが、テイクアウトならおうちでゆっくり楽しめるのが嬉しいですね♪
さらにサクッと食べ歩きでも楽しめるのが、“パンケーキパイ”。モチっとしたスフレパンケーキとなめらかなクリームをサクサクのパイではさんだスイーツ！
そして、パックに入ったタピオカドリンクもおしゃれ！自由が丘のお散歩のお供にぴったり！
台湾ティーカフェが自由が丘に登場【ゴンチャ】
2015年に日本に上陸した、台湾ティーブームの火付け役とも言えるゴンチャが自由が丘に登場！他の店舗同様、上質な茶葉を使用し、店舗で提供されるのは「抽出されてから4時間以内のもの」という本格台湾ティーをテイクアウトで楽しむことができます。
今の時期おススメなのが、2月6日から登場する“チャイミルクティー”！冬季限定で登場するこちらのフレーバーティーは、シナモン、ナツメグ、バニラ、クローブ、オールスパイスの複雑な風味でエキゾチックな気分に。さらにこれに台湾直伝のレシピで作った、ほんのりしょっぱいミルクフォームをトッピングするのが2019年のオススメ。
最近流行しているチーズティーのように、上のミルクフォームだけを飲み、次に下のミルクティーを飲み、それぞれの味を楽しんでから混ぜ合わせると、3種類の味を楽しむことができます。しょっぱく、でもまろやかなミルクフォームは、チャイのスパイスと合わせるとなんだか優しい気持ちになれます。個人的にはホット、甘さゼロがおいしかった！
強く推したい一品です！
最旬スイーツを自由が丘で楽しもう！
スイーツの街・自由が丘で注目度大の最旬スイーツ各店舗は、2月1日から随時オープンします！あなたもエトモ自由が丘に行ってみませんか？
