東京マリオットホテルの「Lounge & Dining G」では、山梨県産桃を主役にした『Summer Peach Afternoon Tea』を開催中。
今回の主役は、市場にはなかなか出回らない山梨県「マルトウ農園」の桃。提供時期に合わせて最も旬を迎える品種を使用し、桃の魅力を存分に引き出したスイーツやセイボリーが並びます。ピンク色に染まった可愛らしいスイーツに、ホテルならではの贅沢なセイボリーも楽しめる、この夏限定のアフタヌーンティー。その魅力を詳しくご紹介します！
Summer Peach Afternoon Tea
開催場所： 東京マリオットホテル「ラウンジ&ダイニング Ｇ」
提供期間：～2026年8月31日（月）
提供時間：【2部制】13:00～／15:30～
料金：お一人様 7,500円（税・サービス料込）
マルトウ農園の桃が彩る桃づくしのスイーツ
2段のスタンドには、山梨県「マルトウ農園」の桃を贅沢に使用したスイーツが勢揃い。提供時期によって「日川白鳳」「白鳳」「浅間白桃」「川中島白桃」など、その時期に最もおいしい品種を味わえるのも魅力です。
ピンクカラーで統一されたスイーツは見た目も華やか♪昨年人気だった桃のアフタヌーンティーをさらにアップデートした、桃好きにはたまらない内容となっています。その中でも印象に残ったおすすめスイーツを4品ご紹介します。
【スイーツ（上段）】
・山梨県産桃とトンカビーンズブリュレのパフェ
・山梨県産桃を閉じ込めたピーチレアチーズムース
・山梨県産桃のショートケーキ
・ピンクポッピンチョコレート 桃のガナッシュ
【スイーツ（下段）】
・山梨県産桃のタルトフラン
・桃とフランボワーズのサブレサンド
・山梨県産桃のコンポートとジャージーミルクのブランマンジェ
・ピーチスコーン 高知県産グァバのコンフィチュール添え
山梨県産桃とトンカビーンズブリュレのパフェ
中でも注目したいのが、昨年よりさらに豪華になったというこちらのパフェ。旬の山梨県産桃と桃のジュレに、シャンティクリームや紅茶のクランブルを重ね、トンカビーンズが香るブリュレを合わせた贅沢な一品です。トップには繊細な飴細工が飾られており、パリッと割りながらいただくと、軽やかな食感がアクセントに。桃の甘さとトンカビーンズの芳醇な香りが重なり合い、最後まで飽きることなく楽しめました。
山梨県産桃を閉じ込めたピーチレアチーズムース
ころんとした桃のフォルムが目を引く、今回のアフタヌーンティーを象徴するようなスイーツ。軽やかなピーチ風味のレアチーズムースの中には、山梨県産桃のコンポートを閉じ込めています。見た目の可愛らしさはもちろん、口どけのよいムースとみずみずしい桃の組み合わせも絶妙。桃のおいしさをシンプルに楽しめる一品です。
山梨県産桃のタルトフラン
個人的に特にお気に入りなのがこちら。サクサクのパイ生地に、バニラが香る濃厚なカスタードフランを詰めて焼き上げ、その上に山梨県産桃のコンポートを贅沢にトッピング。香ばしいパイの食感と、とろけるような桃のみずみずしさのコントラストが楽しめ、思わずもう一つ食べたくなるおいしさでした。
山梨県産桃のコンポートとジャージーミルクのブランマンジェ
今年は濃厚でコクのあるジャージーミルクを使用したブランマンジェが登場。山梨県産桃のコンポートと桃のジュレを重ねた、見た目にも涼やかなグラススイーツです。ジャージーミルクのコクがありながらも後味はすっきりとしていて、桃の爽やかな甘さをより引き立てていました。
ホテルならではの贅沢なセイボリー
・タコとイタヤ貝のマリネ ライムのアクセント
・オマール海老とペンネのコンポジション
・サラミとマスカルポーネのスティックサンド
・赤桃の冷製スープ 生ハムのブレッド添え
セイボリーは別皿での提供で、4種類をラインナップ。オマール海老を使用したペンネや、夏らしい桃のスープなど、ホテルならではの贅沢なメニューが揃います。
赤桃の冷製スープ 生ハムのブレッド添え
セイボリーの中でも特に印象に残ったのがこちら。美しいピンク色が目を引く冷製スープは、見た目から夏らしさを感じられる一品。ひと口いただくと、赤桃の甘酸っぱくみずみずしい味わいに、生ハムのほどよい塩気が絶妙にマッチ！甘みと塩味のバランスがとても爽やかで、暑い季節にぴったりのおいしさでした。
ティー＆コーヒーは飲みかえ自由
ウェルカムドリンクに加え、「TWG Tea」のティーセレクションやコーヒーなどもフリーフローで楽しめます。卓上のQRコードからスマートフォンで簡単にオーダーできるので、気になる銘柄を飲み比べながらゆったりと過ごせるのが嬉しいです。
厳選された山梨県「マルトウ農園」の桃を贅沢に使用した、この夏だけのアフタヌーンティー。桃好きの方はもちろん、旬のフルーツを思う存分楽しみたい方にもおすすめです。ぜひ、夏だけの特別な味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。
東京マリオットホテル
| 店舗 | ラウンジ&ダイニング Ｇ |
| 住所 | 〒140-0001 東京都品川区北品川4-7-36 |
| 電話番号 | 03-5488-3911（代表） |
