南国フルーツが彩る夏限定アフタヌーンティーフォーシーズンズホテル東京大手町『エキゾチックサマーアフタヌーンティー』

ブロガー・インスタグラマー
ayumax

粉モノを愛する激甘党。パンケーキをメインに、世界中を食べ歩き♩

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東京・大手町に位置する「フォーシーズンズホテル東京大手町」の39階ロビーにある「THE LOUNGE(ザラウンジ)」では、2026年7月13日（月）〜8月31日（月）の期間限定で南国フルーツをふんだんに使用した『エキゾチックサマーアフタヌーンティー』を開催中。

今回のテーマは、南国の陽気な空気とエキゾチックな味わい。完熟マンゴーやパイナップルなど夏らしいフルーツを使用した華やかなスイーツに加え、サフランやカレーのスパイスを効かせたセイボリーが並び、まるで異国を旅しているような気分を味わえます。
スイーツからセイボリーまで、一皿一皿にシェフのこだわりが詰まった、この夏だけのアフタヌーンティー。その魅力を詳しくご紹介します！

エキゾチックサマーアフタヌーンティー

開催場所：フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE（ザラウンジ）」
提供期間：2026年7月13日（月）～9月13日（日）
提供時間：11:00～13:00／13:30～15:30／16:00～18:00／18:30～
※ドリンクL.O.は終了時間30分前
料金：平日8,300円～、土日祝9,300円～
(税・サービス料込)

公式HPはこちら

ビタミンカラーが映えるエレガントなスイーツ

夏らしいビタミンカラーのスイーツが並ぶティースタンドは、見た瞬間から気分が上がる華やかさ！完熟マンゴーやパイナップルなど、旬のフルーツを使ったスイーツが揃い、南国らしいトロピカルな味わいを楽しめます。その中でも特に印象に残ったおすすめスイーツをご紹介します。

・ミモザケーキ
・サントノーレタルト、クレームパイン、フィユタージュ
・チョコレートとチェリーのサバラン
・マンゴージュレ、クレムーカフェ、ヘーゼルナッツクランチ
・ミラベルムース、ミラベルコンフィチュール、クレームシトロン

ミラベルムース、ミラベルコンフィチュール、クレームシトロン

今回特に注目したいのが、日本ではあまり見かけないミラベルプラムを使用したこちらの一品。ころんとしたフォルムはまるで本物の果実のようで、思わず見入ってしまう可愛らしさです♪

薄いチョコレートのコーティングを割ってカットすると、中からミラベルコンフィチュールがとろり。きゅんとする甘酸っぱさと、やさしいムース、爽やかなレモンクリームが重なり、夏らしい爽やかな味わいを楽しめました。

サントノーレタルト、クレームパイン、フィユタージュ

個人的に今回の最推しがこちら！ひまわりを思わせる華やかなビジュアルがとても可愛らしく、思わず写真を撮りたくなる一品です。サクサクのフィユタージュやなめらかなクリームなど、一口ごとに異なる食感が楽しめるのも魅力。パイナップルの爽やかな甘みが全体をまとめていて、最後まで飽きることなく味わえました。

マンゴージュレ、クレムーカフェ、ヘーゼルナッツクランチ

エキゾチックなマンゴーに、コーヒーを合わせた意外な組み合わせが印象的な一品。これが驚くほど相性抜群！マンゴーの濃厚な甘みをコーヒーのほろ苦さが引き締め、大人な味わいに仕上がっています。さらにヘーゼルナッツクランチのサクサクとした食感がアクセントになり、食感まで楽しめるお気に入りの一品でした。

焼き菓子が3種

ティースタンドの下段には焼き菓子が3種類。今回はおなじみのスコーンに代わり、ブリオッシュが用意されている点も魅力のひとつ！軽やかな口当たりと控えめな甘みが心地よく、他のスイーツやセイボリーとは異なる味わいを堪能できました。

エキゾチックな香り広がるセイボリー

スタンドの上段にはセイボリーが4種類。さらに別皿でもう1種類、計5種類のセイボリーが提供されます。サフランやカレーなどのスパイスをアクセントにしたメニューが多く、ひと口ごとに異国を旅しているような気分に。マンゴーやライムなど爽やかな食材も取り入れられているので、夏らしい軽やかな味わいを楽しめます。

・ポークハムとコンテチーズのサンドイッチグリオットピューレ紫キャベツとセロリラブのレムラード
・カリフラワーのババロアと柚子マーマレードラディッシュマリネ花穂紫蘇
・フロマージュブランと人参のヴェリーヌキャビアとロブスタービーツコンソメジュレ
・チキンとマッシュポテトのショーフロアブレッドサブレとパセリジュレ
・トリュフミートパイペリグーソース

ビーフブレゼとサフランポテト、パプリカピューレと生姜のサブレ

数あるセイボリーの中でも、ひときわ目を引いたのがこちら。彩り豊かな盛り付けが美しく、まるでフレンチの一皿のような華やかなビジュアルです。ほろりとやわらかなビーフブレゼに、ほくほくとしたサフランポテトを合わせた食べ応えのある一品。パプリカピューレのやさしい甘みと生姜が香るサブレがアクセントになり、味わいに奥行きを感じました。

夏野菜とビーツのクルスティアン、サワークリームとソースピストゥ

こちらは別皿で提供されるセイボリー。鮮やかなビーツの色合いが目を引き、見た目から夏らしさを感じられる一品です。中にはズッキーニやパプリカなどの夏野菜がたっぷり詰まっていて、シャキシャキとした食感がとても印象的！サワークリームのまろやかなコクとハーブ香るソースピストゥが全体をまとめ、最後までさっぱりと楽しめました。