東京・汐留にある「コンラッド東京」のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、初夏を彩る抹茶が主役の「抹茶と香りのアフタヌーンティー “ボタニカルガーデン”」を提供しています。
毎年人気を集める、この季節恒例の抹茶アフタヌーンティー。今回のテーマは、初夏の陽ざしに包まれたボタニカルガーデン。京都・宇治産の抹茶を使用した鮮やかな抹茶スイーツやセイボリーが楽しめる、季節感たっぷりのアフタヌーンティーの魅力を詳しくご紹介します！
抹茶と香りのアフタヌーンティー “ボタニカルガーデン”
開催場所：コンラッド東京 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
提供期間：～2026年6月15日（月）
提供時間：11:00～16:30 ※2時間制
料金：
■スタンダードアフタヌーンティー お一人様 平日7,900円 / 土日祝日8,500円
※平らなガラスのプレートでの提供。
■コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー お一人様 9,400円
※平らなガラスのプレートでの提供。コンラッド・ベアが付いたプランです。
■乾杯のシャンパーニュ付き デラックスアフタヌーンティー お一人様 12,500円
※アフタヌーンティースタンドでの提供。乾杯のグラスシャンパーニュ一杯、コンラッド・ベアが付いたプランです。
(消費税・サービス料込)
抹茶と香りが織りなす初夏のスイーツ
ボタニカルガーデンをイメージしたスイーツは、抹茶の鮮やかな緑と花々の彩りが印象的。ローズマリーやレモングラス、ジャスミン、バジルなど、さまざまなハーブや香りの素材を取り入れ、“香り”を楽しめるのが今回のアフタヌーンティーの大きな魅力！爽やかな余韻が広がる味わいが多く、初夏らしい軽やかさを感じられるラインナップとなっています。その中でも、特に印象的だった3品をご紹介します。
・抹茶とチョコレートのタルト ローズマリーの香り
・抹茶とレモングラスのチーズケーキ ジャスミンとミントクリーム
・抹茶ムース いちごとバジルのジュレ
・抹茶のケーキ ジンジャーレモン
・抹茶とティムールベリーのジュレ ココナッツソースとアロエ
抹茶とチョコレートのタルト ローズマリーの香り
オレンジジュレ、ローズマリー香るチョコレートガナッシュ、抹茶ムースを重ねたタルト。抹茶のほろ苦さにオレンジの爽やかさ、さらにハーブの香りが重なり、複雑ながらも心地よいハーモニーを楽しめます。食用のミニリーフが添えられたビジュアルも印象的で、朝露にきらめく新緑の庭園を思わせるような一品です。
抹茶のケーキ ジンジャーレモン
濃厚な抹茶の風味が広がるスポンジ生地は、驚くほどしっとりとなめらかな口当たり！レモンコンフィの爽やかな酸味と、ほんのり効かせたジンジャーがアクセントになっていて、重たさを感じさせません。トップに添えられたラズベリーが彩りを添え、初夏らしい爽やかな一品に仕上がっています。
抹茶とティムールベリーのジュレ ココナッツソースとアロエ
抹茶のパンナコッタに、ティムールベリーを使ったゼリーやココナッツ風味のミルクソースを重ねたグラススイーツ。柑橘類を彷彿とさせるフルーティーな香りが特徴のティムールベリーがアクセントになっていて、爽やかさの中にほんのりスパイシーな余韻も楽しめます。アロエのぷるんとした食感も印象的で心地よく、個人的にイチオシの一品です♪
スコーン2種
定番の「プレーンスコーン」に加え、今回は季節限定の「抹茶とホワイトチョコレートのスコーン」も登場。抹茶生地にたっぷりホワイトチョコレートを合わせたスコーンは、外はさっくり、中はしっとりとした食感が魅力。抹茶のほろ苦さの中にホワイトチョコのまろやかな甘さが広がり、そのままでも満足感たっぷりですが、きりりとした酸味の瀬戸内レモンジャムを合わせることで、より初夏らしい軽やかな味わいを楽しめます。
世界観を引き立てるセイボリー
・抹茶パンのコルドン・ブルー
・オマール海老とアボカドのワカモレ
・ボタニカルなドフィノワポテト
抹茶やグリーンカラーを取り入れたメニューが並び、アフタヌーンティー全体の世界観をさらに引き立てています。
抹茶パンのコルドン・ブルー
抹茶が香るパンにチキンやチェダーチーズ、サラミをサンド。チーズの濃厚な味わいが余韻を残す、一口サイズながらもしっかりと食べ応えのある一品です。
抹茶ラテから始まる癒しのティータイム
ウェルカムドリンクには、京都・宇治の老舗「山政小山園」の抹茶を使用した「宇治抹茶の塩ミルクフォームラテ」を提供。ふんわりとした塩ミルクフォームと抹茶のほろ苦さが相性抜群で、最初の一杯から特別感たっぷり！
その他ドリンクは、紅茶やハーブティー、コーヒーなど約20種類がフリーフローで楽しめるのも嬉しいポイント。これからの暑い季節には清涼感のあるアイスティーもおすすめです。
今回のアフタヌーンティーは抹茶好きな方はもちろん、ハーブやフルーツを組み合わせた香り豊かなスイーツを楽しみたい方にもおすすめ。都会の景色を眺めながら、癒しの“ボタニカルガーデン”を体験してみてはいかがでしょうか？
コンラッド東京
| 店舗 | バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」 |
| 住所 | 東京都港区東新橋1-9-1 |
| 電話番号 | 03-6388-8745(レストラン予約直通) |
