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タグ 「ウェスティンホテル東京 ブッフェ」2018年1月4日より4か月間に渡って開催中の、ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」の『ストロベリー・デザートブッフェ』。
4か月という長期間行われた苺のデザートも、ついに今月末で終了です！
以前からお伝えしているように、ウェスティンホテル東京のデザートブッフェは、同じフェア中でもブッフェ台に並ぶメニューは毎月異なります。
今月も、3月までとはガラリと変わったラインナップ。最終章のストロベリー・デザートブッフェをご紹介いたします！
今年最後の『ストロベリー・デザートブッフェ』
毎年大人気の「ザ・テラス」のストロベリー・デザートブッフェ。もちろん予約はすでに埋まっており、物凄い人気です。
「ザ・テラス」のデザートブッフェは、平日15～17時で開催。料金は1人3,900円（税・サービス料13%を加算）となっています。
4月らしく、春を感じるストロベリーデザートがラインナップ
今月のストロベリーデザートは、本格的に春がやってきた今の季節にぴったりの、さわやかでフレッシュなデザートたち。
毎月どんなメニューが並ぶのか正直想像がつかないので、今月もまた、目で見ても楽しませていただきました。
1月から4か月間連続で登場した定番メニュー！
「ザ・テラス」のストロベリー・デザートブッフェに毎月1回・計4回訪れて、4か月間必ず姿を見せてくれたメニューをご紹介。
ショートケーキ イン グラス
ストロベリー・デザートブッフェの期間中、必ず姿を現すグラススイーツ。ショートケーキ イン グラスです！
こちらは4回ともいただきましたが、味は分かっているはずなのに、毎回この美味しさに感激してしまいます。もはやフェアが変わってしまっても、この一品だけは存続してほしい！と切望する方も多いのではないでしょうか。
アトリエコーナー(通常のスイーツメニュー)にある、普通のショートケーキももちろん美味しいですが、ショートケーキ イン グラスもアトリエコーナーにあって良い勢いです！
4月のストロベリーデザートで特にオススメのメニュー
たくさんのストロベリーデザートが揃う中、今月特にオススメのメニューをご紹介したいと思います。
イチゴとパッションフルーツのクレームキャラメリゼ
チョコレートのクリーム、生クリーム、苺、パッションフルーツソースがキレイな層となっているグラススイーツ。表面がキャラメリゼされています。
パッションフルーツの酸味、苺の甘み、チョコレートの濃厚さ、表面の香ばしさなど、様々な味わいが一気にいただけてとっても贅沢です。
今回のメニューの中で、私が選ぶトップ3には確実にランクインするメニューでしょう！
ストロベリー パイ
サクサクっとした筒状のパイ生地に、軽やかなクリームがたっぷりと入っています。
パイ生地から飛び出たクリームの上に苺がのっていて、今までにない見た目のスイーツです。
クリームの甘さは控えめで食べやすく、もう2～3個は食べられそうな一品でした。
イチゴのフラン
こちらは可愛らしいサイズの器に入ったフラン。カットされた苺に生クリーム、パールクラッカンがトッピングされています。
フラン自体は、決してただのフランではありません。まろやかでコクがあるプリンのようですが、ちょっぴり洋酒がきいているのか、なんだか大人な味わいです。
洋酒入りのお菓子がお好きでしたら、気に入る方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
イチゴのティラミス
クリーミーでまろやかなティラミス。上にはカカオニブと苺がトッピングされています。さらに器の中には、苺の濃いコンフィチュールや苺が染み込んだスポンジが入っているのです。
程よい甘さのクリームに、どんな方からも評判の良さそうなティラミスです！
ストロベリー ザッハ
こちらのメニューは、ストロベリーデザートのブッフェ台の端の方に置いてある人気メニュー。もはや縁の下の力持ちです！
見た目から、チョコレートの濃厚さが感じられるこちらのストロベリーザッハ。
しかし、濃厚なのは周りのコーティング。ケーキの中はジャムがサンドされていて、程よくしっとりとした味わい。
他にもまだまだ！
ほかにも、キラキラ輝くイチゴがたっぷりのった“タルトフレーズ ピスタチオ”、小さくて可愛らしいサイズの食パンに小豆と苺がのった“小倉トースト苺添え”、苺が丸ごと1つ入った“クリームチーズモンブラン”、アーモンド感たっぷりの“アーモンドイチゴのフール”、生姜のシロップをかけていただく“苺入り豆花 ジンジャーシロップ”、など、今までで一番さっぱりとした苺のスイーツが楽めるストロベリー・デザートブッフェかもしれません。
4月のアトリエコーナーにも注目！
是非アトリエコーナーにも注目してみてください。
今回は、“ほうじ茶とミルクチョコレートのプリン”が、私の中でのMVP。
とってもまろやかで、そして濃厚なほうじ茶が味わえる、今までに味わったことがないようなプリンです。このほうじ茶の濃厚さに圧巻です！
ストロベリー・デザートブッフェ・最終章
「ザ・テラス」のストロベリー・デザートブッフェ、長かった4か月間に、ついに終止符が打たれます。
これだけ“いちご”を使った毎月異なるメニューが考えられるだなんて・・・本当に素晴らしいシェフですよね！
苺が終わった来月5月からは、今度は抹茶のデザートブッフェが始まります。
個人的に抹茶が大好きなので、相当楽しみなフェアなのです！
是非皆さんも、今年最後のストロベリー・デザートブッフェをお楽しみにください。
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
■住所
東京都目黒区三田1-4-1
ウェスティンホテル東京 1F
■電話番号
03-5423-7778
