新メニューが登場!ザ ストリングス 表参道のフォトジェニックなスイーツ3品!

2018/4/13
ザ ストリングス 表参道,カフェ&ダイニング ゼルコヴァ,Cafe & Dining ZelkovA,表参道,桜,パフェ,パンケーキ,フレンチトースト,新メニュー,春

2018年4月5日(木)より、ザ ストリングス 表参道1階「Cafe & Dining ZelkovA」(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)にて、イースターエッグや、桜や春をモチーフにした可愛らしいスイーツが登場しました。
新メニューは、パフェ・フレンチトースト・パンケーキの3メニュー。それぞれ提供期間が異なるので、お見逃しのないようご注意ください。
今回は3品すべてをいただきましたので、詳しくご紹介いたします!

ZelkovA 春を感じる 桜パフェ

ザ ストリングス 表参道,カフェ&ダイニング ゼルコヴァ,Cafe & Dining ZelkovA,表参道,桜,パフェ,パンケーキ,フレンチトースト,新メニュー,春
期間 4月5日(木)から
料金 2,200円(税込)+サービス料12%
提供時間 平日11:30~17:00
/土日祝 11:00~17:00

こちらは、桜をイメージして作られた淡い色をした可愛らしいパフェ。
春らしく、テラス席の可愛いテーブルにも合うように作られました。

パフェには、桜のソース・桜ゼリー・桜塩漬・イチゴ・ホイップ・桜エスプーマ・桜クランブル・イチゴアイス・桜アイスが入っており、一番上には、綺麗なホワイトチョコレートが4枚ほどトッピングされています。

イチゴの赤と桜のピンク、なんだか春らしくて素敵な組み合わせですよね。
桜は散ってしまいましたが、とっても春を感じることが出来るパフェとなっています!

ザ ストリングス 表参道,カフェ&ダイニング ゼルコヴァ,Cafe & Dining ZelkovA,表参道,桜,パフェ,パンケーキ,フレンチトースト,新メニュー,春

お味の方は、もちろんさすがなゼルコヴァさん。今回のパフェも、甘さのバランスが非常に良く、不思議とペロリと食べられてしまいました。
フレッシュイチゴが入っているところもポイント。イチゴと桜の織りなすハーモニーが、春をたっぷりと感じられる一品です!

バゲットフレンチトースト、苺のコンポート、苺とバニラのアイス

ザ ストリングス 表参道,カフェ&ダイニング ゼルコヴァ,Cafe & Dining ZelkovA,表参道,桜,パフェ,パンケーキ,フレンチトースト,新メニュー,春
期間 4月5日(木)から6月4日(月)
料金 2,200円(税込)+サービス料12%
提供時間 平日11:30~17:00
/土日祝 11:00~17:00

こちらは、バケットをアパレイユに漬け込み、オーブンで焼くスタイルのフレンチトースト。
アパレイユは、牛乳、卵、生クリームで作った黄金比率。そこに漬け込んだバケットは、オーブンで焼かれることによって、表面がカリっと中身はふわっと、どちらの食感も楽しめるフレンチトーストとなっています。
予想以上に表面がカリっとしていて、中はふわっふわ。食感のコントラストがはっきりとしているおしゃれなフレンチトーストです!

バケットフレンチトーストには、旬の国産イチゴ・イチゴのコンポート・イチゴとバニラのアイスが添えられており、仕上げにピンク色をしたラズベリーパウダーがふりかけられ、こちらもとっても可愛らしい一品です。

イチゴの時期が終わると、次はパイナップルとマンゴーになるという噂も耳にしました。こちらも楽しみですね!

イースターエッグ ブリュレパンケーキ 苺とマンゴーアイス

ザ ストリングス 表参道,カフェ&ダイニング ゼルコヴァ,Cafe & Dining ZelkovA,表参道,桜,パフェ,パンケーキ,フレンチトースト,新メニュー,春
期間 4月5日(木)から5月6日(日)
料金 2,200円(税込)+サービス料12%
提供時間 平日11:30~17:00
/土日祝 11:00~17:00

最後にご紹介するのは、イースターにちなみ、イースターエッグをモチーフにしたパンケーキ。別容器に入ったマンゴーソースをかけていただきます。

ザ ストリングス 表参道,カフェ&ダイニング ゼルコヴァ,Cafe & Dining ZelkovA,表参道,桜,パフェ,パンケーキ,フレンチトースト,新メニュー,春

お席に運ばれてくるパンケーキは、カスタードと粉砂糖がまぶされた状態のもの。
そんな状態のパンケーキを、シェフが目の前でキャラメリゼしてくれるのです!

ザ ストリングス 表参道,カフェ&ダイニング ゼルコヴァ,Cafe & Dining ZelkovA,表参道,桜,パフェ,パンケーキ,フレンチトースト,新メニュー,春

粉砂糖がキャラメリゼされて、カスタードがとろ~り溶けだす姿はムービージェニック!動画におさめるのを忘れないようにしてください!

パンケーキの周りには、イチゴのアイスやマンゴーアイス、鳥の巣をイメージしたココナッツやフレッシュフルーツがトッピングされています。
イースターエッグの“卵”をイメージした盛り付けは、なんとも可愛らしいものです!

まだまだストリングスの春は終わらない!存分に春を味わって!

ザ ストリングス 表参道,カフェ&ダイニング ゼルコヴァ,Cafe & Dining ZelkovA,表参道,桜,パフェ,パンケーキ,フレンチトースト,新メニュー,春

イースターや桜の時期はすでに終わってしまいましたが、ザ ストリングス 表参道ではまだまだ春は終わりません。

とても可愛らしくフォトジェニックな春の新メニュー。是非味わってみてくださいね!

ザ ストリングス 表参道『Cafe & Dining ZelkovA (ゼルコヴァ)』

住所:東京都港区北青山3-6-8 1F
電話予約:03-5778-4566
公式HP


500円off