反響を呼んで第3弾!クリームチーズを堪能出来る期間限定の「kiri® café(キリカフェ)」がオープン

2018/4/14
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クリームチーズブランド「kiri®(キリ)」と、「ロイヤルガーデンカフェ青山」のコラボレーションカフェ「kiri® café(キリカフェ)」が、2018年4月11日(水)から5月10日(木)まで期間限定でオープンします。

「キリカフェ」は「kiri®」が50周年を記念して2016年から始まった期間限定カフェ。2017年に開催した際には1万7千人が来店し、行列が出来るほど大好評!大きな反響を呼んだことから、今年も第3弾を開催することになりました。
初めての人も!毎年楽しみにしている人も!「キリカフェ」を120%楽しむための見どころを紹介します。

都会の喧騒を忘れてゆったり。新緑溢れるロケーションの「ロイヤルガーデンカフェ青山」

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外苑前駅、もしくは青山一丁目駅から徒歩5分の場所にある「ロイヤルガーデンカフェ青山」。

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美しい新緑がどこまでも続く並木道の入り口にお店があります。涼しげな木陰の中に佇む開放的な雰囲気が魅力です。
天井が高く、窓からはたっぷりの日差し。都会の喧騒を忘れてリフレッシュが出来る店内です。

その美味しさはプロからもお墨付き。フランス生まれのクリームチーズ「kiri®」

チーズといえば、「kiri®」!多くの人が大好きなチーズだと思います。
・コクのある乳味と酸味
・素材本来の味わい
・様々な素材との合わせやすさ
この3点が多くの人から愛される理由。フランス北西部にあるロワール地方の契約農家で育てられた牛からのみ採れた新鮮なミルクと生クリームを原料に作られ、プロの料理人やパティシエからも絶大な支持があります。

行くなら絶対押さえておきたい3つのポイントをまとめました。

1日限定150食!「パティシエ エス コヤマ」小山 進シェフ監修のスイーツプレートは必食メニュー!

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数ある商品の中でも特におすすめしたいのは、「パティシエ エス コヤマ」小山 進シェフが監修したスイーツプレートです!

小山シェフは日本を代表するパティシエ・ショコラティエ。フランスで最も権威あるショコラ愛好会C.C.C.のコンクールで7年連続最高位を獲得するなど、世界からも注目を浴びています。

今年のテーマは『シンプルで上質なしあわせ』。クリームチーズにフルーツを組み合わせて、爽やかな季節感を打ち出したラインナップになっています。

1日限定150セット! es koyama プレート「kiri® No.5 2018」

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左奥:「赤い果実のKiri®ロール」
ふわふわもっちりと弾力がある生地に、贅沢にちりばめられたフランボワーズ。生クリームを中央に巻き込んで、フランボワーズの酸味がアクセントになっています。
2004年に出版された「The sweet trick」という著書にも掲載されている小山シェフの自信作です。

中央奥:「小山ぷりん kiri®&ヨーグルトブルーベリー」
後味がさっぱりしている低温殺菌牛乳を使うことで、「キリ クリームチーズ」の味を引き立てたフロマージュプリン。
低温でじっくり焼き上げることで、ふるふると揺れる程のやわらかさ。特製ヨーグルトソースを絡めるとミルキーな味わいに!トップに飾られたブルーベリーの相性とも抜群です。

右奥:「小山チーズ」
「キリ クリームチーズ」と北海道産のクリームチーズをブレンドすることで、ふんわり軽やかな口当たりと濃厚なコクのベストバランスを導き出したスフレチーズ。
ソーテルヌ産フルーツワインが余韻に微かに香ります。

左前:「kiri®のマカロン〜ブラン・シュプリーム〜」
「キリ クリームチーズ」のコクに、フルーティなマンゴーとブラッドオレンジのマリアージュ。バニラのような香りのトンカ豆が漂い、まるで1個のケーキのような立体感があります。
『キリ クリームチーズコンクール2017』で「パティシエ エス コヤマ」のパティシエール・田中 裕子さんが最優秀賞を受賞した「ブラン・シュプリーム」をマカロンにアレンジした一品です。

右前:「kiri®クリームチーズアイス」
「キリ クリームチーズ」の特徴をそのまま活かして、アイスクリームに。
ほのかな塩味とアイスのひんやりとした感覚によってさっぱりと食べられます。

小山シェフの手にかかれば変幻自在!「キリ クリームチーズ」のいろんな個性に驚く贅沢な一皿に仕上げられています。

es koyama プレート「kiri® No.5 2018」
2,200円(税込)※1日限定150セット

フォトスポットがいっぱい!SNS映えバッチリのかわいい空間

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思わず撮影したくなるフォトスポットがあちこちにあります。入り口近くには大きなkiri®の看板が。
多くの人がお店に入る前に写真を撮りたくなってしまうのも納得です!

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キリの世界観を表現した店内の装飾にも注目。オーダーして出来立てが届けられるまで、あちこち撮影しながら待つのも楽しみの一つです。
お花をモチーフにした照明がとっても可愛いので思わず写真を撮ってしまいました!

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新緑が美しくなる絶好のシーズン。天気が良い日は、並木道に面した開放的なテラス席で食べるのもおすすめです。

確実に食べたい人は開店時間よりも少し早くお店へ!

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去年も開店前から多くの人が並び、150食限定のes koyama プレートは昼過ぎに完売する日が続いたそうです。
確実に食べたい人は、開店する少し前には並んでおくのがいいかもしれません。開催はたった30日間。早めに足を運んでみてください!

今度の休みはクリームチーズ尽くしの贅沢を

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「パティシエ エス コヤマ」は兵庫県三田市にショップがあるので、関東で食べられるのはまたと無い機会です!しかも大好きなkiri®とのコラボレーションなんて!!と、期待を膨らませる人も多いのではないでしょうか?

フードメニューもあるので、ランチを兼ねてクリームチーズが目白押しのメニューを堪能してみてください!

「kiri® café(キリ カフェ)」

オープン期間
2018年4月11日(水)〜5月10日(木)
営業時間
11:00〜23:00(L.O.22:00)
場所
Royal Garden Cafe 青山
東京都港区北青山2-1-19
外苑前駅、青山一丁目駅から徒歩約5分
公式HP


500円off