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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの3階にある『シェフズ ライブ キッチン』では、毎日15時からの時間限定で、デザート＆ライトミールブッフェが開催されています。
こちらでは、なんと60種類もの季節ごとに変化するデザートや軽食が楽しめるのです！
デザートブッフェなのにファーストディッシュが出てきたり、数量限定の出来立てスイーツが味わえたり…バラエティ豊かなラインナップに目が離せません！
『シェフズ ライブ キッチン』 デザート&ライトミールブッフェ
時間：15:00～16:45 （L.O.16:30）
料金：[平日]大人 3,132円／子供 1,818円 [土日祝]大人 3,325円／子供 1,818円（税・サ別）
シェフズ ライブ キッチンのデザートブッフェは、季節ごとに変わるデザートや軽食が好きなだけいただけます。なんとその数、およそ60種類！かなりの種類のデザート＆軽食が食べられるのです！
ブッフェではありますが、ファーストディッシュや、数量限定のタイムサービスメニューまで提供していただけるので、ほかにはないデザートブッフェが楽しめます！
絶対に食べるべきデザートをご紹介
私が選んだ、絶対に食べるべきデザートをいくつかご紹介したいと思います。
まずはファーストディッシュ
今シーズン皆さんのお手元に提供されるのは、マンゴーのムースとエキゾチックソースが爽やかな夏らしい一品。
まずこちらのプレートが置かれたのちに、目の前でライムのシャーベットを盛り付けてくださり、そこでようやく完成です。
とてもさっぱりとした味わいで、暑い夏に、そして食事のスタートにピッタリな一品です！
苺のショートケーキ
ケーキの王道であるショートケーキは、生クリームにコクがあるのにあっさりとしていて食べやすく、もっと食べたい…！と思ってしまうような美味しさです。
こちらのケーキの美味しさの秘密は、生クリームになんと１階にあるペストリーショップで販売されているショートケーキと同じものを使用していること。
美味しいに決まっていますね！是非食べてみてください！
杏仁と桃（写真中央）
入口付近のブッフェ台には、このように季節のデザートが並んでいます。
中でも、杏仁豆腐の上に桃のゼリーがのった、見た目も爽やかな“杏仁と桃”が特にオススメ。
濃厚な味の杏仁豆腐に、桃のゼリーがあわさることでさっぱりといただけて、全体のバランスがかなり良く、夏にピッタリなグラスデザートです！
ちなみにこちらも、実は１階のペストリーショップで販売されているものと同じものになります。
あつあつなめらかクリームブリュレ
注文してから目の前で作ってくれるのは、クレームブリュレ。バーナーを使って焦げ目をしっかり出してくれるため、キャラメルの甘くて香ばしい香りがただよってきます。
表面はキャラメリゼされているのでパリパリですが、中はトロットロ！甘さも丁度良く、とても美味しい一品です。こちらは是非あつあつのうちにお召し上がりくださいね！
タイムサービスのフォンダンショコラ
デザートブッフェの途中で、タイムサービスのメニューが出来上がります。内容は季節ごとに変わるそうですが、今回はフォンダンショコラ！
あつあつの生地をナイフで半分に割ってみると…
中からこれでもかというくらい、チョコレートがとろ～りと溶けだすのです！
横にはオレンジのアイスが添えられていて、甘すぎずビター過ぎないチョコレートとの相性が抜群です。女性が好きな味わいではないでしょうか！
オリジナルパフェ
オリジナルパフェも作ることができるので、こちらもオススメです。
まずはベースとなるソフトクリームの味を選び、お好きなソースやトッピングをチョイスして、自分好みのパフェに仕上げてもらうことが出来るコーナーになっています。
この日のベースのソフトクリームはバニラかチョコレートでしたが、日によってフレーバーが異なるとのこと！出来上がったパフェはこんな感じです。
いろんな組み合わせで作ることが出来るので、楽しいですよね！是非皆さんも、自分好みのパフェに仕上げてみてください。
ちなみに、このバニラソフトクリーム、とてもミルク感が強く濃厚で、本格的なバニラソフトクリームです。トッピングせず、そのままいただいても美味しいですよ！
そのほかブッフェ台
そのほかにも、ブッフェ台はかなり充実したラインナップ。デザートだけでなく、ライトミールも要チェックです！
入口付近には季節のケーキ
自分で作るパンケーキ
各種定番ケーキ、マカロン、マドレーヌ、クッキー
サラダや温製料理が充実な軽食
コーヒー、紅茶、ソフトドリンクも飲み放題！
フォトジェニックなドリンクも良かったら！
東京レモンサワー ¥1,000
（アルコール／ノンアルコール）
グラス一面に、カットされた凍ったレモンが張り付いた東京レモンサワーは、見た目も爽やかで、かなりフォトジェニックなドリンク。
甘さよりも爽やかさの主張が強く、夏らしいさっぱりとした味わいが楽しめます！
甘酒ブルース ¥1,100
（アルコール／ノンアルコール）
甘酒ブルースは、“甘酒”と“ブルーベリー”という、どちらも美容に良い素材の組み合わせが女性ウケしそうなドリンク。
ブルーベリーが程よい甘さで、なんだかクセになる味わいです！
どちらも追加料金にはなりますが、是非デザートや軽食と合わせてお試しいただきたいドリンクです！
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでいただける『デザート＆ライトミールブッフェ』、いかがでしたか？
こんなにも盛りだくさんな内容でこの金額とは、非常に満足度が高いと思います。迷ったら、絶対行くべきデザートブッフェです！
皆さんも是非一度、足を運んでみてくださいね♪
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
『シェフズ ライブ キッチン』
住所：東京都港区海岸1丁目16番2号
TEL：03-5404-7895
公式HP
