【10/19より予約開始】ハイアット リージェンシー 東京の2018年クリスマスは4種のケーキとアルザス地方のスイーツ

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018

2018年10月19日(金)、ハイアット リージェンシー 東京・ロビーフロア(2階)「ペストリーショップ」では、2018年のクリスマスケーキの予約がスタートします。
今年のクリスマスケーキは4種類がラインナップ。さらに、5種類のアルザス地方のクリスマススイーツも販売され、ますますクリスマスに彩りを加えます!

ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」4種類のクリスマスケーキ

提供店舗 :ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア(2階)「ペストリーショップ」
営業時間 :10:00~21:00
予約期間 :2018年10月19日(金)~12月16日(日)
※期間中は10:00~21:00まで承ります
お渡し期間:2018年12月21日(金)~12月25日(火)
お渡し時間:10:00~21:00
※変更は、お渡し日の2日前までにお願いします

ハイアット リージェンシー 東京で発売される2018年のクリスマスケーキは、全部で4種類。
毎年大人気の、可愛らしい雪だるまのケーキ「スノーマン」や、クリスマスの定番でもある「クリスマスショートケーキ」や「ブール・ド・ノエル」、そして注目の、今年の新作ケーキ「ルドルフ」です!

「ルドルフ」

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018
・値段  4,500円(+消費税)
・サイズ 縦:約8.5cm 横:約27.5cm

こちらは、2018年の新作クリスマスケーキ。
可愛らしいトナカイの見た目をした、チョコレートとヘーゼルナッツがベースのケーキ「ルドルフ」です。

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018

ケーキの土台はチョコレートビスキュイ。その上には、生クリームやミルクチョコレートムース、ヘーゼルナッツとチョコレートのクリーム、フィヤンティーヌなどで層が作られ、チョコレートコーティングがされています。

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018

濃厚なジャンドゥーヤ系で、チョコとヘーゼルナッツの組み合わせが大人な味わいですが、比較的甘めなテイスト。

見た目の可愛らしさと、どこか大人らしさも楽しめる今年の新作ケーキです!

「スノーマン」

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018
・値段  4,500円(+消費税)
・サイズ 縦:約8.5cm 横:約27.5cm

こちらは、一昨年からの2年間、ハイアット リージェンシー 東京内で一番人気のクリスマスケーキ。
寄り添いながら並ぶスノーマンが可愛い「スノーマン」です。

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018

ケーキの土台は、バニラビスキュイ。その上に、生クリームやラズベリームース、ラズベリージュレ、アーモンドビスキュイ、ホワイトチョコレートムースが重なり、チョコレートでコーティングしています。

なめらかなくちどけのムースは、ホワイトチョコレートに隠れたラズベリーが甘酸っぱく世代を問わず楽しめそうな味わい。
毎年大好評なだけあり、可愛らしさの中に繊細さも感じるケーキです!

「ブール・ド・ノエル」

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018
・値段  4,300円(+消費税)
・サイズ 縦:約8.5cm 横:約27.5cm

こちらは、クリスマスの定番ともいえる、一品。
クリスマスを彩るオーナメントを模したケーキ「ブール・ド・ノエル」です。

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018

ケーキの土台は、チョコレートビスキュイ。その上に、生クリームやクランチ、チョコレートクリーム、チョコレートムースなどが重なり、仕上げに艶のある濃厚チョコレートでコーティングしています。

想像以上に濃厚でコクがあり、チョコレートクリームとチョコレートムースの舌ざわりや、口の中で溶け行く感覚がたまりません!

底はザクザクとした食感も楽しめ、全体的にビターで超濃厚。
個人的には一番のお気に入りのケーキです!

「クリスマスショートケーキ」

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018
・値段  2,500円(+消費税)
・サイズ 縦:約8cm 横:約12cm

こちらは定番中の定番。「クリスマスショートケーキ」です。

カップルお二人で過ごすクリスマスにもオススメしたい、二人でちょうど良いサイズ感のショートケーキは、いたってシンプルな構成。

スポンジには蜂蜜を使用し、しっとりと、そしてきめ細やかな焼き上がり。
生クリームとの相性も良く、素材のバランスが追求されたショートケーキです!

ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」5種類のクリスマススイーツ

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018
提供店舗 :ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア(2階)「ペストリーショップ」
営業時間 :10:00~21:00
販売期間 :2018年12月1日(土)~12月25日(火)

ハイアット リージェンシー 東京で販売されるクリスマスの商品は、ケーキだけでなくアルザス地方のスイーツも。
フランス北東部に位置するこの地域は、クリスマスツリー発祥の地ともいわれ、スパイスの効いた、香り高く素朴で昔ながらのお菓子が食べられているのです!

「バニラ・キプフェル」

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018
・値段  800円(+消費税)

こちらは、アルザス地方でクリスマスシーズンに食べられる焼き菓子。
伝統的なもので、サクサクほろほろとした食感で、程よい甘さのクッキーです。

一般的には三日月の形をしていますが、ハイアット リージェンシー 東京の「バニラ・キプフェル」は正方形をしています。

「パン・ド・ノエル」

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018
・値段   1,600円(+消費税)

こちらは、洋ナシのパン:“ヴェラヴェッカ”と呼ばれる伝統菓子。
ナッツやセミドライフルーツをスパイスやキルシュで漬け込み、そこに少量のパン生地を加えて発酵させた、アルザス地方で古くから愛されているもの。

シナモンの風味が強く、ワインやチーズとの相性も抜群なお菓子です!

「パン・ド・エピス」

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018
・値段  1,800円(+消費税)

こちらは、ローマ時代からヨーロッパで食べられたといわれる甘いお菓子。
ベースは蜂蜜とスパイス。そこにライ麦を加え、甘くてふんわりとした日本人にも好まれる味わいです。

サクサクとしていながら、口の中に入れると溶けていくような食感が楽しめる一品です!

「クグロフ」

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018
・値段  1,000円(+消費税)

こちらは、“ハレの日”に、アルザス地方で欠かせない伝統菓子。
まわりが砂糖でコーティングされ、中は甘いブリオッシュ生地。レーズンがたっぷりと入っていて、クグロフ型(陶器の型)で焼いています。

外側のカリっとした食感と、ブリオッシュ生地のしっとりとした食感、中に入ったレーズンの食感など、さまざまな食感が楽しめる一品です!

「シュトレン」

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018
・値段   2,700円(+消費税)

「シュトレン」といったら、クリスマスの定番の伝統的な焼き菓子。
ドイツのクリスマス時期には欠かせません!

ドライフルーツを洋酒に漬け込み、ナッツと一緒に生地に練りこみ、じっくりと寝かせて焼き上げています。

洋酒がしっかり感じられる、大人な味わいの「シュトレン」です!

ハイアット リージェンシー 東京のバラエティーに富んだクリスマス!

ハイアット リージェンシー 東京 クリスマス 2018

ハイアット リージェンシー 東京のクリスマススイーツ 計9種類はいかがでしたか?

ケーキ4種は予約が10月19日からスタートで、お渡し期間が12月21日~12月25日。

アルザス地方のクリスマススイーツは、12月1日より販売開始です。

今年のクリスマスは、ハイアット リージェンシー 東京で、ケーキと焼き菓子どちらも欲張ってみるのもオススメです!

ハイアット リージェンシー 東京
「ペストリーショップ」

住所:〒160-0023 東京都東京都新宿区西新宿2-7-2 ロビーフロア・2F
電話番号:03 3348 1234(代表)

公式ホームページ


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