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2018年10月19日（金）、ハイアット リージェンシー 東京・ロビーフロア（2階）「ペストリーショップ」では、2018年のクリスマスケーキの予約がスタートします。
今年のクリスマスケーキは4種類がラインナップ。さらに、5種類のアルザス地方のクリスマススイーツも販売され、ますますクリスマスに彩りを加えます！
ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」4種類のクリスマスケーキ
提供店舗：ロビーフロア 2階「ペストリーショップ｣
営業時間：10:00～21:00
予約期間：2018年10月19日（金）～12月16日（日）
※期間中は10:00～21:00まで承ります
お渡し期間：2018年12月21日（金）～12月25日（火）
お渡し時間：10:00～21:00
※変更は、お渡し日の2日前までにお願いします
ハイアット リージェンシー 東京で発売される2018年のクリスマスケーキは、全部で4種類。
毎年大人気の、可愛らしい雪だるまのケーキ「スノーマン」や、クリスマスの定番でもある「クリスマスショートケーキ」や「ブール・ド・ノエル」、そして注目の、今年の新作ケーキ「ルドルフ」です！
「ルドルフ」
・値段 4,500円（＋消費税）
・サイズ 縦:約8.5cm 横:約27.5cm
こちらは、2018年の新作クリスマスケーキ。可愛らしいトナカイの見た目をした、チョコレートとヘーゼルナッツがベースのケーキ「ルドルフ」です。
ケーキの土台はチョコレートビスキュイ。その上には、生クリームやミルクチョコレートムース、ヘーゼルナッツとチョコレートのクリーム、フィヤンティーヌなどで層が作られ、チョコレートコーティングがされています。
濃厚なジャンドゥーヤ系で、チョコとヘーゼルナッツの組み合わせが大人な味わいですが、比較的甘めなテイスト。見た目の可愛らしさと、どこか大人らしさも楽しめる今年の新作ケーキです！
「スノーマン」
・値段 4,500円（＋消費税）
・サイズ 縦:約8.5cm 横:約27.5cm
こちらは、一昨年からの2年間、ハイアット リージェンシー 東京内で一番人気のクリスマスケーキ。寄り添いながら並ぶスノーマンが可愛い「スノーマン」です。
ケーキの土台は、バニラビスキュイ。その上に、生クリームやラズベリームース、ラズベリージュレ、アーモンドビスキュイ、ホワイトチョコレートムースが重なり、チョコレートでコーティングしています。
なめらかなくちどけのムースは、ホワイトチョコレートに隠れたラズベリーが甘酸っぱく世代を問わず楽しめそうな味わい。毎年大好評なだけあり、可愛らしさの中に繊細さも感じるケーキです！
「ブール・ド・ノエル」
・値段 4,300円（＋消費税）
・サイズ 縦:約8.5cm 横:約27.5cm
こちらは、クリスマスの定番ともいえる、一品。クリスマスを彩るオーナメントを模したケーキ「ブール・ド・ノエル」です。
ケーキの土台は、チョコレートビスキュイ。その上に、生クリームやクランチ、チョコレートクリーム、チョコレートムースなどが重なり、仕上げに艶のある濃厚チョコレートでコーティングしています。
想像以上に濃厚でコクがあり、チョコレートクリームとチョコレートムースの舌ざわりや、口の中で溶け行く感覚がたまりません！
底はザクザクとした食感も楽しめ、全体的にビターで超濃厚。個人的には一番のお気に入りのケーキです!
「クリスマスショートケーキ」
・値段 2,500円（＋消費税）
・サイズ 縦:約8cm 横:約12cm
こちらは定番中の定番。「クリスマスショートケーキ」です。
カップルお二人で過ごすクリスマスにもオススメしたい、二人でちょうど良いサイズ感のショートケーキは、いたってシンプルな構成。
スポンジには蜂蜜を使用し、しっとりと、そしてきめ細やかな焼き上がり。生クリームとの相性も良く、素材のバランスが追求されたショートケーキです！
ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」5種類のクリスマススイーツ
提供店舗 ：ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア（2階）「ペストリーショップ｣
営業時間 ：10:00～21:00
販売期間 ：2018年12月1日（土）～12月25日（火）
ハイアット リージェンシー 東京で販売されるクリスマスの商品は、ケーキだけでなくアルザス地方のスイーツも。
フランス北東部に位置するこの地域は、クリスマスツリー発祥の地ともいわれ、スパイスの効いた、香り高く素朴で昔ながらのお菓子が食べられているのです！
「バニラ・キプフェル」
・値段 800円（＋消費税）
こちらは、アルザス地方でクリスマスシーズンに食べられる焼き菓子。
伝統的なもので、サクサクほろほろとした食感で、程よい甘さのクッキーです。
一般的には三日月の形をしていますが、ハイアット リージェンシー 東京の「バニラ・キプフェル」は正方形をしています。
「パン・ド・ノエル」
・値段 1,600円（＋消費税）
こちらは、洋ナシのパン：“ヴェラヴェッカ”と呼ばれる伝統菓子。
ナッツやセミドライフルーツをスパイスやキルシュで漬け込み、そこに少量のパン生地を加えて発酵させた、アルザス地方で古くから愛されているもの。
シナモンの風味が強く、ワインやチーズとの相性も抜群なお菓子です！
「パン・ド・エピス」
・値段 1,800円（＋消費税）
こちらは、ローマ時代からヨーロッパで食べられたといわれる甘いお菓子。
ベースは蜂蜜とスパイス。そこにライ麦を加え、甘くてふんわりとした日本人にも好まれる味わいです。
サクサクとしていながら、口の中に入れると溶けていくような食感が楽しめる一品です！
「クグロフ」
・値段 1,000円（＋消費税）
こちらは、“ハレの日”に、アルザス地方で欠かせない伝統菓子。
まわりが砂糖でコーティングされ、中は甘いブリオッシュ生地。レーズンがたっぷりと入っていて、クグロフ型（陶器の型）で焼いています。
外側のカリっとした食感と、ブリオッシュ生地のしっとりとした食感、中に入ったレーズンの食感など、さまざまな食感が楽しめる一品です！
「シュトレン」
・値段 2,700円（＋消費税）
「シュトレン」といったら、クリスマスの定番の伝統的な焼き菓子。ドイツのクリスマス時期には欠かせません！
ドライフルーツを洋酒に漬け込み、ナッツと一緒に生地に練りこみ、じっくりと寝かせて焼き上げています。
洋酒がしっかり感じられる、大人な味わいの「シュトレン」です！
ハイアット リージェンシー 東京のバラエティーに富んだクリスマス！
ハイアット リージェンシー 東京のクリスマススイーツ 計9種類はいかがでしたか？
ケーキ4種は予約が10月19日からスタートで、お渡し期間が12月21日～12月25日。
アルザス地方のクリスマススイーツは、12月1日より販売開始です。今年のクリスマスは、ハイアット リージェンシー 東京で、ケーキと焼き菓子どちらも欲張ってみるのもオススメです！
ハイアット リージェンシー 東京
「ペストリーショップ」
住所：〒160-0023 東京都東京都新宿区西新宿2-7-2 ロビーフロア･2F
電話番号：03 3348 1234（代表）
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