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グランド ハイアット 東京・2階 オールデイダイニング「フレンチ キッチン」では、季節ごとに変わるテーマのアフタヌーンティーが提供されています。
8～9月は、グランド ハイアット 東京が開業して15周年を記念した特別メニューが揃うブッフェスタイルのアフタヌーンティー！世界の製菓大会で優勝や受賞したケーキ6種類が、およそ2週間ごとにメニューを変えて登場します。
ケーキが変わるたびに訪れたくなる、今だけの特別メニューのアフタヌーンティーです！
開業15周年記念 アフタヌーンティー
店舗：2階 「フレンチ キッチン」
期間：2018年8月1日（水）〜9月30日（日）
時間：15:00〜17:30（L.O.16:00）※スイーツブッフェは15:00〜17:00
料金：平日 3,800円／土日祝 4,200円
※グラスシャンパン1人1杯付き（全日）5,800円 ／ シャンパンフリーフロー付き（全日）7,200円（税・サ別）
ブッフェスタイルのアフタヌーンティー
「フレンチ キッチン」のアフタヌーンティーは、スイーツやセイボリーがお好きなだけいただけるブッフェスタイル。
スコーンだけはブッフェスタイルではなく、焼きたてホヤホヤのものがテーブルに運ばれてきます。
今回は、冒頭でもお伝えした通り、世界の製菓大会で優勝や受賞したケーキ6種類の他に、ロングエクレア、カナッペやピンチョスなど、まるでカクテルパーティーを想像させるメニューがラインナップ！
期間限定で提供！世界の製菓大会で優勝・受賞を飾ったケーキ
今回、およそ2週間ごとにメニューを変えて登場するケーキのスケジュールをご紹介。
・8/1（水）〜 8/19（日） 潮騒 とソレイユ
・8/20（月）〜 9/2（日） リベルテ ソヴァージュとリュミエール
・9/3（月）〜 9/16（日） シルク と ソレイユ
・9/17（月）〜 9/30（日） モード とリュミエール
今回私が伺ったのは8月上旬。なので、提供されているケーキは、“潮騒”と“ソレイユ”です。
潮騒
こちらは、チョコレートとコーヒーのムース。2005年に、クープドモンドで入賞した作品です。
チョコレートの濃厚さと、コーヒーのほろ苦さが、非常に良いバランスで作られています。どちらもお互いが主張しつつも譲り合って、とても食べやすいケーキです。
全体に感じる、ヘーゼルナッツの食感や風味が良いアクセント。濃厚なのにペロッと食べられてしまう、見事な一品です！
販売しているなら買って帰りたいくらい、個人的にはかなり気に入ってしまいました！
ソレイユ
こちらは、太陽を意味する“ソレイユ”。2012年に、ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレで優勝した作品です。
南国を想わせる色合いに、パイナップルのソテーやライムのピール、パッションフルーツ・マンゴー・パイナップル・バナナを使用したエキゾチックジュレ、トロピカル風味のフロマージュブランが層になったもの。
こちらも、南国フルーツの甘味や酸味がギュッと濃縮され、濃厚なのに爽やかで食べやすい味わい。
南国果実の香りや味わいに虜になってしまう、魅力がたっぷり詰まった一品です！
ブッフェ台に並ぶスイーツ
ブッフェ台に並ぶスイーツは、なんと、ホテル内のペストリーショップ「フィオレンティーナ」で販売されているものと全く同じもの！（サイズは異なります）なので、味やクオリティはお墨付き。
土台がメレンゲで出来たモンブランは、贅沢に和栗を使用していたり、ヌガー入りで歯ごたえを感じる大人気ロングエクレアは、そのものが一口大にカットされていたり、本当に素晴らしい内容が揃うブッフェ台です！
ベリーショート
ロングエクレア
サマーベリー
リコッタチーズタルト
タルトバレンシア
モンブラン
マンゴープリンとコーヒーゼリー
セイボリーも充実！
スイーツ以外にも、セイボリーも充実しています。
全種類はご紹介しきれないため、一部ではありますが、スモークサーモンムース コルネや海老 アボカド パプリカのトルティーヤラップ、生ハム イチジク、ベーコンと茸のキッシュ トリュフの香りなど、多くのセイボリーまで、お好きなだけいただけるのです！
LA発の「ART OF TEA」とともに味わう開業15周年記念アフタヌーンティー！
こちらのアフタヌーンティーは、ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド『ART OF TEA』の紅茶がセットになっています。
今回のアフタヌーンティーメニューに合わせて厳選された3種類より、お好きな銘柄の紅茶を選ぶことが可能です。
私は今回、“オーガニックラズベリーネクター”というものを選びました。こちらの紅茶は、ルイボスティーがベースとなり、レモングラスやラズベリーがブレンドされたフルーティーな味わい。
夏にぴったりで、とても人気が高く、幸せな気持ちになれるような芳醇な香りのする紅茶です！
そんな、厳選された紅茶とともに味わう、開業15周年を記念した特別メニューのアフタヌーンティー。
是非この機会に、今しか味わえないスペシャルなアフタヌーンティーを、たっぷりとご堪能ください！
グランド ハイアット 東京
オールデイ ダイニング 「フレンチ キッチン」
住所：東京都港区六本木6-10-3 2F
TEL：03-4333-8781(直通)
公式HP
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