今年も2種のフルーツで登場中!アンダーズ 東京・ペストリー ショップで“スイカ”と“マンゴー”のかき氷

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アンダーズ 東京1階「ペストリー ショップ」では、今年で3年目となる、夏の定番メニューであるかき氷『フレッシュフルーツ KAKIGORI』が登場しています。
今年はスイカとマンゴーの2種類がラインナップ。さらに、スイカかき氷は、アンダーズ 東京初めての試みとなる、フルーツそのものを器にして提供しているのです!味はもちろん、フォトジェニックなかき氷に注目です!

「フレッシュフルーツ KAKIGORI」

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商品名:「フレッシュフルーツ KAKIGORI」
フレーバー: スイカかき氷 / マンゴーかき氷
提供店舗:アンダーズ 東京 1階「ペストリー ショップ」
提供期間:2018年6月18日(月)~8月31日(金)
価格:スイカかき氷 1,350円 / マンゴーかき氷 1,500円
※全て別途消費税を加算
※店舗内イートインのみの提供です

「フレッシュフルーツ KAKIGORI」スイカかき氷

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こちらは、スイカそのものを器にして作ったかき氷。とてもフォトジェニックな一品です。

毎年紙の器で提供しているかき氷ですが、フルーツそのものを器にするのは今回が初めてとのこと。

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くり抜いたスイカの器に、かき氷やライチジュレを盛り付け、さらにはカットしたフレッシュスイカをトッピングしています。

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スイカの種は、本物の種も少し入ることもありますが、基本的にはチョコレートで出来ているので食べられるもの。とてもダイナミックなかき氷です!

そして、こちらのかき氷に使用している氷には、ある秘密が隠されています。

実はこちらの氷は、なんと、スイカそのものを凍らせたものを削っています!
そのため、どこから食べてもスイカを思いっきり感じることが出来るのです!

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中にはライチジュレが入っています。スイカにライチとは、意外な組み合わせだと思われる方も多いと思います。しかし、ライチ本来の華やかでみずみずしい味わいが、さっぱりとした甘みのスイカに良く合うのです!

さらに、スイカの器には果実がまだ残っています。なので、是非器から果実を削って、かき氷と一緒にお召し上がりくださいね♪

スイカ自体もとても甘くてジューシーで、夏を存分に感じていただける一品です!

「フレッシュフルーツ KAKIGORI」マンゴーかき氷

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こちらは、マンゴーの色鮮やかな黄色に、パステルカラーのおいりが可愛い一品。
マンゴーかき氷は、毎年恒例となる紙の器での提供です。

ペストリー ショップでのかき氷は、今年で3年目。しかし、マンゴーのフレーバーは実は初年度にも出ていたため、2年ぶりの復活なのです!

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かき氷には、マンゴーソースと練乳がかかっていて、フレッシュマンゴーや、可愛らしいピンクと白のおいり、エディブルフラワーをトッピング。

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食べ進めていくと、中にはパッションフルーツのゼリーとバニラアイスがたっぷりと潜んでいます。

かき氷だけでは飽きてしまわないように、と、食べ進めていくと変わっていく味わいが魅力的なのです!

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かき氷の中に入ったパッションフルーツのゼリーは、甘酸っぱくてジューシーで、マンゴーとの相性が抜群。そこにバニラアイスが合わさることで、まろやかさがプラスされ、さらに上品なかき氷となりますよ♪

想像以上にボリューミーですが、美味しくてペロッと食べられると思います!

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ちなみに、8月上旬頃からは、マンゴーの品種が〝夏小紅〟になる予定とのこと。

〝夏小紅〟とは、沖縄県の新品種のマンゴーで、高糖度で超希少なマンゴーなのです!

もちろん入荷状況によって多少は前後してきますが、それまでは、その時々で上質な品種のマンゴーを選定して使用しています。

なので、いつ食べても美味しいかき氷が味わえますのでご安心くださいね♪

フルーツを存分に味わえるアンダーズ 東京のかき氷は8月末まで!

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アンダーズ 東京「ペストリー ショップ」でいただける『フレッシュフルーツ KAKIGORI』。

スイカもマンゴーも、どちらもお好きな方が多いフルーツだと思うので、どちらを食べるか選ぶのが大変かと思います。

ただ、シェフからのオススメは、今年は“スイカかき氷”とのこと。
やはり、器そのものがスイカというフォトジェニックさが、オススメポイントの一つです!

個人的にも、どちらかというとスイカがお気に入り。

しかし、どちらを選んでも絶対に間違いないクオリティなので、是非期間中に、スイカもマンゴーも両方味わってみてください!

アンダーズ 東京 ペストリー ショップ

住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 アンダーズ 東京1階
電話番号:03-6830-7765
営業時間:8:00 ~ 20:00(平日)
10:00 ~ 20:00(土・日・祝日)

公式HP


500円off